关于炖茄子的知识

“井秀烧土锅，蒸，炒，焖，炖味道都很不错，今天这道烩茄子，低温烹饪时间长，最大程度上保证茄子的美味，土锅铁灶，小时候的味道”食材明细主料葱（适量）猪肉（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）辅料茄子（两根）咸鲜（口...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1000辅料油：50ml盐：2蒜：10瓣葱：1颗姜：6片具体步骤1.把茄子切块。2.备好的葱，姜，蒜。3.备好的甜面酱。4.把锅中的油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆：2个茄子：2个辅料油：适量盐：适量花椒粉：适量蒜：适量具体步骤1.茄子洗净，用手掰成小块，土豆切成块备用。2.点火做锅，烧...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料猪五花肉：适量蚕豆瓣：适量茄子：一根青椒：适量辅料料酒：适量姜：适量盐：适量老抽：适量具体步骤1.茄子切滚刀块，青椒切丝，姜切...

“每次看直播里，主播吃烂乎乎的茄子就特别馋，外面的我感觉不会让我吃的过瘾，于是昨天早晨买了俩茄子，今晚收拾好，中午吃上了，难以言喻的满足。”食材明细主料茄子（适量）腊肉（适量）辅料味极鲜（适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：500辅料盐：适量尖椒：适量油：适量酱油：适量香菜：适量花椒面：适量五花肉：适量具体步骤1.准备好所需食材。2.将五花肉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：150猪肉：150辅料花椒粉：适量小葱：适量食盐：适量酱油：适量具体步骤1.茄子洗净备用2.茄子切块备用3.猪肉切块备用4....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：2个辅料花椒粉：适量鸡精：适量油：适量盐：适量具体步骤1.准备洗好的茄子。2.切成小块。3.锅中油热后，放入茄子，炒软...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：300辅料葱：适量小红辣椒：适量盐：适量黄豆酱：适量油：适量具体步骤1.准备茄子2.洗净切块3.锅热放油，油热将茄子放入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟人家都说东北的炖菜特别好吃，也特别出名，今天就要分享给大家我认为的最好吃的炖菜，美味的炖茄子。茄子含有丰富的铁元素...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：1个辅料姜：适量蒜：适量葱花：适量花椒：适量大料：适量具体步骤1.准备好小料2.锅里放油，到入小料爆香3.放入茄子4.煸...

“茄子是夏天最常吃的蔬菜，烧茄子拌米饭，配西红柿汤。是很可口的家常饭。我们京津一带吃的一般都是圆茄子，很少吃长茄子的。这道炖茄子，是和好友姗姗学的。姗姗是和她母亲学的，从小吃到大，简...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料圆茄子：1个柿子椒：1个西红柿：1个辅料葱：段蒜：颗生抽：1勺醋：1勺香油：3滴糖：3匙老抽：1勺盐：3匙香叶：1片具体步骤1.茄子切块儿用盐腌...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟我这个人比较懒，每次去超市就喜欢买很多的菜，这样子就可以不用天天去买菜，因为每天下班都很累了还要去买菜就很麻烦。有...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟茄子有着非常多功能，在大夏天里最显著的功能就清热解毒、消暑。四十度高温城市的兄弟们紧紧拥抱起来，这道炖茄子简直就...

食材明细主料圆茄子（390克）番茄（300克）调料番茄沙司（适量）盐（适量）白糖（适量）酸甜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄炖圆茄子的做法步骤1、食材：圆茄子、番茄、番茄沙司。2、将番茄和圆茄子清洗清...

“黑土地的恩赐，豆角的一种，我们都叫“勾黄”学名叫什么我也不知道，这种豆角的豆面皮嫩，炖着吃很好吃。很多人家炖豆角一定要放肉，不然觉得不好吃，但我家最爱的就是素炖，汤汁收干后，觉得比肉炖...

“嘎嘎香的下饭菜，大儿子最喜欢了！虽然卖相一般，但是儿子每次都吃四碗饭！”食材明细主料茄子（2个）土豆（1个）辅料青椒末（5g）老汤（300ml）荤油（1匙）蒜末（20g）豆油（10ml）鲍鱼汁（5g）姜末（5g）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）...

“功效：健脾养脾、养胃健胃、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、清热去火”食材明细主料鲶鱼（1条）茄子（2个）辅料料酒（2勺）青葱（适量）姜片（适量）蒜片（适量）八角（2个）家乐猪骨浓汤宝（2/1）家乐烧汁（4...

食材明细主料茄子（适量）青椒（适量）西红柿（适量）辅料葱（适量）配料蚝油（适量）骨汤（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炖茄子把的做法步骤1、青椒和葱切好备用。2、西红柿切好备用。3、锅里热油...

“蚬子炖茄子，以前饭店吃过的一道菜，今天自己动手做着试试，味道不错，老公和儿子都挺喜欢吃！哈哈全部吃光。”食材明细主料蚬子（适量）茄子（适量）辅料葱（适量）油（适量）五香粉（少许）盐（适量）酱油（少许）咸鲜（口...

“锅的原因卖相不是很好，不过真心超级下饭哦！”食材明细主料五花肉（250g）豆角（250g）土豆（2个）蒜薹（5个）圆茄子（1个）辅料生抽（少许）大料（半颗）花椒粉（少许）鸡精（少许）老抽（少许）大豆油（少许）盐（酌情添）葱花（少许）原...

食材明细主料豆角（200克）茄子（200克）辅料红椒（适量）配料色拉油（30克）蒜（5瓣）姜丝（3克）盐（3克）鸡精（2克）生抽（10克）白糖（10克）蒜香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆角炖茄子的做法步骤1、先把豆角摘洗干净。2...

“这个菜之前我做过，也吃过朋友们做的，但是不得不说，这次老公做的是最好吃的一次。这才是正宗的东北味！！”食材明细主料茄子（三个）土豆（两个）尖椒（两个）辅料香菜（适量）配料豆油（1大勺）花椒（5粒）大料（1瓣）...

“新鲜的手扒蚬子特别鲜。”食材明细主料茄子（1个）辅料蚬子（适量）调料葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄子炖蚬子的做法步骤1、茄子一个洗净。2、蚬子洗净。3、茄子...