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发表于:2024-01-11
“钵子菜又称炖钵炉子菜、炖钵菜、火锅,是湖南省传统的汉族名菜,属于湘菜系。它和北方的涮锅、四川火锅、砂锅同出一脉,它们的共同特点是用火烧锅,以水(汤)导热,煮(涮)食物。今天我就给大家带来...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料沼虾(500克)辅料花椒(3勺)糖(2勺)美味鲜酱油(50)醋(0.5勺)姜(12克)鲜红椒(3个)油(适量)黄酒(150ml)麻辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)椒麻沼虾的做法步骤1、1、沼虾剪掉胡须,洗净,油里炸一分钟...
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发表于:2024-02-29
“看到剩下绿咖喱膏不多我就用来煮这面条了。而且昨天还做了咖喱鸡配搭这面真是恰恰好!又爽口又帶辣。....吃得直呼快活!”食材明细主料面条(适量)泰式绿咖喱膏(适量)香肠(适量)火腿(适量)辅料...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料莲藕(适量)火腿(适量)青椒(适量)豆腐干(适量)红椒(适量)辅料老干妈辣酱(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣什锦藕丁的做法步骤1、莲藕去皮洗净后切丁;藕丁与空...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料北极虾(300克)辅料胡萝卜(100克)西葫芦(140克)青椒(87克)鸡蛋(一个)配料甜辣酱(适量)生粉(适量)盐(适量)味精(适量)黄酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜辣什锦甜虾的做法步骤1、把北...
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发表于:2024-02-24
“什锦并不是乱搭,一定要有主次,例如:海鲜、肥牛、蔬菜等等,有时候真心觉得中国的饮食文化着实深厚,有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。这款香锅味道鲜美,麻辣适中,颜色喜人,无论是自家还...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料肥牛片(适量)茼蒿(适量)鱼丸(适量)金针菇(适量)鸡毛菜(适量)小葱(适量)香菜(适量)辅料豆瓣酱(适量)酱油(适量)干红椒(适量)花椒(适量)料酒(适量)白糖,(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗...
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发表于:2024-01-09
“现在(8月)正好是吃沼虾的时令季节,价廉物美!”食材明细主料沼虾(500克)辅料蒜(适量)姜(适量)盐(适量)黄酒(适量)小葱(适量)糖(少量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒沼虾的做法步骤1、一大早就买回...
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发表于:2020-06-15
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟沼虾又叫江虾,是饭桌上的常客。虾的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质,有补血壮阳,活血化瘀的功效。其肉质细嫩,易于消化,可...
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发表于:2024-02-26
“塔吉锅最早起源于北非摩洛哥。它的特别之处在于,使用尖帽型的盖子,不用水却可以做出料理。这是在水资源极度珍贵的摩洛哥才有的创意。经过改良后的塔吉锅却可以直接烘烤。而且食材不只...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料沼虾(500g)辅料酱油(5匙)生姜(5片)大蒜(4个)醋(少许)葱花(10g)白糖(1匙)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油沼虾的做法步骤1、沼虾冼净沥干水备用2、锅内油烧热,掉入沼虾,马上盖上锅盖(...
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发表于:2024-02-26
“最近吃火锅上瘾了,每天都琢磨吃什么样的火锅,今天这款火锅是孩子一个人的晚餐。火锅里面的内容都是孩子喜欢吃的。现在北京非常的寒冷,孩子放学很晚再能到家,回来就想吃点热乎乎的东西,火...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料鱼丸(适量)水发木耳(适量)千张(适量)鸭血豆腐(适量)生菜(适量)辅料史云生原汁上汤(适量)葱(适量)麻椒(适量)辣椒(适量)李锦记豆豉辣酱(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣上汤什...
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发表于:2024-01-09
“家里人很喜欢吃面条,也经常吃面条;前些天正好熬了些香辣什锦酱,就想着用香辣酱拌面吃哈,午餐来一碗,省事又省时;至于味道吗:肯定更香了~~~”食材明细主料挂面(200克)辅料食盐(1小勺)香葱(少许)芥...
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发表于:2024-02-28
“过去吃泡菜大多数人认为不健康,其实不然,泡菜只要腌制得法便可保留蔬菜里的维生素,营养不但不会流失还具有开胃助消化的作用,这便是乳酸菌的功劳。反之,如在制作泡菜时不注意卫生消毒不彻...
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发表于:2023-12-29
“淡水虾,大个头的罗氏沼虾,白灼沾酱油吃即可,原汁原味,清甜。”食材明细主料罗氏沼虾(400g)辅料姜(少许)调料酱油(适量)清淡(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼罗氏沼虾的做法步骤1、尽量挑选活...
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发表于:2024-01-27
“听说炎热夏天的晚上和海鲜更配哦~”食材明细主料虾(适量)濑尿虾(适量)花蟹(适量)辅料烟熏三文鱼(200克)菠菜(150克)奶酪(100克)蛋黄(1个)水(1勺)黑胡椒粉(少许)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣海...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料中翅(180克)鹌鹑蛋(155克)花菜(105克)胡萝卜(90克)四季豆(105克)辅料蒜(适量)姜片(适量)郫县豆瓣酱(1勺半)料酒(2勺)酱油(1勺)蚝油(半勺)盐(适量)白糖(适量)清水(2小碟)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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发表于:2020-06-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味的辣味豉香沼虾,选用新鲜的沼虾等各种食材经过搭配烹饪而成,其做法不仅简单,而且营养丰富,口感鲜美多汁。沼虾是一种...
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发表于:2024-03-01
“附上一份:紫苏的药用价值:紫苏以嫩叶供食用,营养丰富,除含维生素和矿物盐类较高外,还含有紫苏醛、紫苏醇、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等有机化学物质,据特异芳香,有杀菌防腐作用。根、茎、...
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发表于:2022-04-20
餐饮提问:汉中锦里缘酒店干锅加盟香辣虾如何Ly李997回答:我去吃过9068香辣虾,味道环境都不错,生意特别好...
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发表于:2024-02-26
“美味牛蛙什锦”食材明细主料牛蛙(1kg)辅料黄瓜(适量)腐竹(适量)豆芽(适量)配料姜(适量)辣椒(适量)蒜(适量)花椒(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣牛蛙什锦的做法步骤1、将牛蛙洗净、黄瓜。...
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发表于:2024-02-29
“今天随意制作了一款辣的素什锦家常炒菜,是用老北京六必居的黄酱加辣椒炒制的,叫做“京酱香辣素什锦”。食材可随意搭配,做法也很简单,按此法用豆瓣酱炒也可以,只要把酱炒香就行。做法如下...
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发表于:2020-07-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟辣味豉香沼虾是一道下饭又开胃的美味佳肴,我喜欢吃虾的嫩、鲜,特别是对于无辣不欢的我,什么时候都会放辣椒,辣味豉香沼虾...
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发表于:2024-02-10
“这道香锅素什锦选自《烹饪艺术家》。香锅是近年来西安较流行的美味佳肴,香锅酱是烹制香锅的主要调料。采用民间炒酱的方法,结合现代流行的调料炒出的香锅酱有麻辣适口,鲜香浓郁,风味宜人...