关于椰香餐包卷（一次发酵）的知识

椰香餐包卷的做法椰香餐包卷（一次发酵）椰香餐包卷怎么做

发表于：2023-12-28

“用浓郁香醇的椰汁、椰粉揉面，营养美味，香甜可口，且，采用冷藏泡面、一次发酵的方法，省时省力，值得一试。”食材明细主料高筋面粉（500克）椰汁（220克（根据面粉的吸水性增减））酵母（5克）玉米油（40克）椰子...
一次发酵烤面包怎么做|一次发酵烤面包的做法

发表于：2024-01-03

“凡是做过面包的朋友都知道，面团要经过两次发酵才可以烤制。因为现在天冷，面团发酵的时间较长，所以我把发酵一次的面团，送入了面包机直接烤制，就想试一试究竟会怎么样。结果感觉挺好，完全可...
一次发酵面包怎么做|一次发酵面包的做法

发表于：2024-01-28

食材明细主料高粉（270克）牛奶（103克）鸡蛋（44克）细砂糖（30克）安佳无盐黄油（33克）安佳淡奶油（38克）辅料岩盐（2克）炼乳（18克）酵母（3克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）一次发酵面包的做法步骤1、将除了...
一次发酵，超好吃豆沙包怎么做|一次发酵，超好吃豆沙包的做法

发表于：2023-12-29

“天天吃一种主食会腻，所以我经常不停的更换主食种类，比如米饭，馒头，豆包，面条等，今天做的超好吃的豆沙包。”食材明细主料中筋面粉（300克）酵母（3克）牛奶（100克）糖（5克）豆沙馅（适量）辅料温水（100克）甜香（...
酸奶餐包的做法酸奶餐包（一次发酵法）酸奶餐包怎么做

发表于：2024-02-01

“（方子按照下厨房红叶99的同名菜谱做的，非常棒，感谢她的分享。）”食材明细主料高粉（400克）酸奶（100克）鸡蛋液（45克）淡奶油（40克）牛奶（60克）盐（4克）糖（50克）酵母粉（5克）黄油（30克）辅料杏仁片（适量）甜味（口味）烘焙...
早餐面包的做法发酵一次的早餐面包早餐面包怎么做

发表于：2023-12-27

食材明细主料高筋粉（300g）鸡蛋（1枚）高糖酵母（3g）奶粉（30g）糖（80g）辅料玉米油（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）早餐面包的做法步骤1、面粉、鸡蛋、酵母、糖混合。2、揉成团加玉米油继续揉二...
一次发酵的吐司的做法只需一次发酵的吐司一次发酵的吐司怎么做

发表于：2023-12-30

“一次发酵的面包真的是太省事了，节省了很多时间。简单方便。味道也超棒。”食材明细主料金龙鱼面包用高筋小麦粉（1100克）淡奶油（160克）全蛋液（233克）冰水（320克）盐（12克）炼乳（120克）鲜酵母（36克）白糖...
一次发酵肉松吐司怎么做|一次发酵肉松吐司的做法

发表于：2024-01-09

“鸡蛋含量很高的吐司，爆发力十足，只进行一次发酵，吐司也能满模面包很柔软很香浓，搭配咸香的紫菜肉松，口感和口味都丰富了不少”食材明细主料高粉（260克）酵母（4.5克）清水（75克）鸡蛋液（82克）糖（40克）盐...
一次发酵椰香绵绵吐司怎么做|一次发酵椰香绵绵吐司的做法

发表于：2024-01-09

“有一种香气，来得自然，不做作它就是来自于椰浆和椰蓉我喜欢将这种香气融入面包内椰香和小麦香气，清新怡人的搭配明明是没有味道的辅料，但是吃上去却又感觉增加了甜味这就是它的魔力所在这...
一次发酵版超软吐司的做法超软吐司（一次发酵）一次发酵版超软吐司怎么做

发表于：2024-01-09

“用一次发酵法做了这款超软吐司，不需要一发二发那么繁琐，简化了步骤，省了不少时间，最后的成品松软拉丝，口感很棒哦。”食材明细主料高筋面粉（260g）辅料耐高糖酵母（3g）水（80g）鸡蛋（80g）细砂糖（30g）盐（2...
二次发酵过的豆包怎么做|二次发酵过的豆包的做法

发表于：2024-02-23

“这是在美食天下学习了一段时间后的豆包。”食材明细主料面粉（一杯半）辅料红豆（一把）配料白糖（少许）红糖（多许）温水（一小碗）酵母粉（少许）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）二次发酵过的豆包的做法...
一次发酵热狗型餐包怎么做|一次发酵热狗型餐包的做法

发表于：2024-01-02

“对于面包，我是又爱又恨。爱的是它那蓬松绵软的口感，恨的是那麻烦的过程，撇开揉面不谈，揉面揉的整个人都不好了。光是整形发酵就好多事，往往一弄就好几个小时。好不容易烤好一炉，一出炉，没几...
一次性发酵吐司怎么做|一次性发酵吐司的做法

发表于：2024-01-13

“这款吐司简单又美味还不费时！虽然是一次性发酵但是口感不输给二次发酵的吐司。有喜爱的小伙伴们如果不嫌弃的话赶紧收藏吧！”食材明细主料鸡蛋（50g）黄油（30g）酵母（3g）盐（2g）高筋面粉（230g）牛奶（90...
香蕉酸奶小餐包的做法香蕉酸奶小餐包（一次发酵）香蕉酸奶小餐包怎么做

发表于：2024-02-01

“是不是和我一样觉得做面包的两次发酵是漫长的等待，那就试试一次发酵吧，柔软程度一点不亚于汤种面包，回味起来还带着那么点嚼劲，尤其还是果味儿的，小朋友们一定会很喜欢的。”食材明细主料...
奶香椰蓉面包卷的做法奶香椰蓉面包卷，一次发酵，易出膜超蓬松，浓浓椰香和奶香味。奶香椰蓉面包卷怎么做

发表于：2023-12-26

“今天做一款奶香椰蓉面包卷，一次发酵就够，用的是波兰种法来做，易出膜超蓬松，刚出炉的面包浓浓椰香和奶香味，一口满足。”食材明细主料高筋面粉（250克）奶粉（30克）白砂糖（30克）盐（3克）酵母（4克）牛奶（50...
一次性发酵奶油餐包怎么做|一次性发酵奶油餐包的做法

发表于：2024-01-09

“低糖、低盐、低油之低热量。简单的制作、永恒的经典！”食材明细主料牛奶（130g）酵母（3g）细砂糖（10g）蛋液（40g）高筋面粉（380g）淡奶油（90g）盐（2g）黄油（10g）辅料蛋液（少许（刷表面））燕麦片（少许）奶香（口味）烤（工艺）数...
椰汁排包的做法椰汁排包（一次性发酵）椰汁排包怎么做

发表于：2024-01-07

“本款椰汁排包，由高筋、中筋面粉制作，内部组织柔软蓬松，椰汁醇香，采用一次性发酵，省时省力，制作简单，是一款值得推荐的好面包。”食材明细主料高筋面粉（200克）中筋面粉（100克）玉米油（25克）鸡蛋（1个）...
一次发酵法肉包怎么做|一次发酵法肉包的做法

发表于：2024-01-09

“一次发酵法做包子效果很好。”食材明细主料面粉（800g）猪肉（500g）酵母粉（10g）辅料生抽（适量）香油（适量）老抽（适量）淀粉（适量）鸡精（适量）葱（适量）水（适量）盐（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）一...
南瓜椰蓉面包卷的做法南瓜椰蓉面包卷（一次发酵）南瓜椰蓉面包卷怎么做

发表于：2023-12-28

“蓬松、柔软又拉丝的南瓜椰蓉面包卷，香甜可口，营养美味，操作简单，省时省力，值得一试。使用28cm*28cm方形烤盘1个。”食材明细主料高筋面粉（450克）熟南瓜泥（254克（根据面粉的吸水性及南瓜的含水...
椰蓉小餐包的做法椰蓉小餐包 ―― 一次发酵，松软又拉丝椰蓉小餐包怎么做

发表于：2023-12-31

“只需一次发酵的小餐包，简单易学，完胜面包店。*烘烤*上下火180℃，中层，25分钟左右，上色满意盖锡纸防止上色过深。”食材明细面团高筋面粉（330g）牛奶（180g(夏天用冷藏过的)）鸡蛋（1个(约50g)(冷藏...
卷卷香肠馒头的做法卷卷香肠馒头（一次发酵）卷卷香肠馒头怎么做

发表于：2024-01-02

“因为小叮当特别爱吃馒头，所以我总是不断地尝试做各种快手简单的造型馒头。这次的加了香肠，口感也更加丰富了。蒸出来的面食果然比较适合小孩，营养健康。”食材明细主料中筋面粉（300g）纯牛...
胡萝卜椰香花卷的做法胡萝卜椰香花卷（一次发酵）胡萝卜椰香花卷怎么做

发表于：2023-12-30

“胡萝卜营养丰富，用来制作面点，色泽金黄，蓬松暄软，健康美味。”食材明细主料普通面粉（500克）熟胡萝卜泥（290克）酵母（5克）椰子粉（30克）辅料食用油（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）胡萝卜椰香...
一次发酵馒头怎么做|一次发酵馒头的做法

发表于：2024-01-08

“一次发酵馒头，省略了面团发酵的过程，直接做成馒头坯子发酵，从和面到馒头出锅，只需要一个小时。口感虽有点扎实，但胜在够快，也蛮好吃哒。如果喜欢喧软的口感就不适合此方法。”食材明细主料...
面包二次发酵发不起来

发表于：2018-10-30

一个原因是发酵环境的温度不够好。面包需要在较高温度下进行发酵，这样发酵的时间会更快一点。二是或者发酵面包的时长不够，发酵面包需要长达40分钟左右的时间，发酵的面包要比原来大两倍多...
椰香吐司的做法椰香吐司（一次发酵）椰香吐司怎么做

发表于：2023-12-28

“本款吐司用椰汁揉面，卷入椰蓉馅，椰香浓郁，蓬松柔软，皮薄拉丝，营养美味。采用冷藏泡面（静置），面团经过较长时间的静置，自然形成面筋，纯手工揉面也能很快揉出手套膜，极大缩短揉面时间，同时，采用一次...