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发表于:2024-01-04
“因天气问题,第一批腊鱼晒制的不是很干。第二批腊鱼赶上好天气,现在正在晒制中。我喜欢吃鱼,不管是鲜鱼还是干鱼、腊鱼,每次炒腊鱼我会稍多炒些,余下的当零食吃,下酒也很不错的哦。”食材明...
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发表于:2024-01-13
“正宗湖南味,米饭杀手”食材明细主料新鲜青红辣椒(7个)湖南烟熏鱼块(400克)洋葱(半个)辅料姜(1块)生粉(少许)蒜(6颗)酱油(少许)葱(2条)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒腊鱼的做法步骤1、烟熏鱼...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料腊肉(适量)红辣椒(适量)青辣椒(适量)辅料精盐(适量)少许油(适量)味精(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒腊肉的做法步骤1、熏腊肉适量。2、将青红辣椒切圈,腊肉切片...
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发表于:2024-01-11
“新年到,新年到,家家户户放鞭炮……“腊味”就是“年味”,南方人过年少不了的就是腊肠,时光和阳光赋予了肉更丰富的口感和味道。年夜饭餐桌上必须来一盘腊味,腊肠切片,和青椒同炒,味道鲜美,让...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料腊肉(200克)青尖椒(2个)红尖椒(1个)辅料蒜苗(2棵)姜(2片)蒜头(2瓣)干辣椒(4个)调料青抽(1勺)盐(2克)鸡精(2克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双椒炒腊肉的做法步骤1、腊肉一块,放入锅中煮10...
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发表于:2024-01-13
“首先将猪肉片放置油锅中煸至微黄,再加入切好的绿红线椒爆炒,放入老抽,炒至将熟时放入盐,味精,鸡精,待色香味俱全时出锅吃米饭或者夹馍味道用陕西话叫做“燎咋咧;希望吃辣的大家们喜欢”食材...
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发表于:2023-12-28
“一款简单的家常菜。”食材明细主料广式腊肠(2根)辅料辣椒(200g)调料盐(适量)生抽(适量)味精(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒腊肠的做法步骤1、将腊肠斜刀切成片。2、辣椒去蒂去...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料腊鱼(适量)青椒(适量)小米椒(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)辅料食用油(适量)香菇老抽(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒腊鱼块的做法步骤1、准备好所有食材,腊鱼蒸一下。2、...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料胡萝卜(半个)辣椒(2个)腊肉(150g)辅料糖(0.5勺)葱花(适量)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒腊肉的做法步骤1、腊肉提前用温水泡2小时2、将泡好的腊肉切片、胡萝卜切片...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料自熏腊鱼(适量)辅料青辣椒(适量)配料精盐(适量)植物油(适量)味精(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒腊鱼的做法步骤1、熏腊鱼。2、青辣椒数个。3、将腊鱼切块,辣椒...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料腊肉(50克)麻椒(3个)木耳(50克)辅料花生油(5克)食盐(0.3克)生抽(2克)鸡精(0.5克)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻椒炒腊肉的做法步骤1、处理好的腊肉。2、取一块切片。3、麻椒切块,木...
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发表于:2024-01-04
“腊肠是我自己灌制的,和尖椒一起炒,是一道下饭菜。”食材明细主料腊肠(适量)尖椒(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒尖椒的做法步骤1、主要原料。2、尖...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料腊肉(适量)辅料辣椒(适量)大蒜(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒辣椒的做法步骤1、腊肉清洗干净,切薄片。2、锅中加入少许油煸香腊肉。3、加入辣椒大蒜末翻...
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发表于:2024-02-05
“陕西炒绿辣子,不管是夹馒头、白饼、锅盔都是相当美味,又辣又香。如果爱吃肉的人,可以放肉末。”食材明细主料线椒(适量)大蒜(1块)生姜(1块)大葱(2段)辅料盐(2克)鲜鸡汁(2ml)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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发表于:2023-12-31
“弟弟送来的腊肠超级棒,今午餐搭配青椒来一份,味道简直绝了!”食材明细主料腊肠(适量)青椒(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肠炒青椒的做法步骤...
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发表于:2024-02-01
“腊鱼和腊肉一样,是湖南人家家都会做的腊味,在湖南的饮食文化中有着重要地位。腊鱼是将鱼洗净腌制晒干以后,进行烟熏,风味独特,耐贮藏。腊鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养价值很高。腊鱼的做法一般...
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发表于:2024-01-11
“说起腊肉就香、在菜板上边切边偷吃😁😂腊肉怎么炒都好吃、这次加了青椒、不需要任何调料、炒出来有青椒的香又有腊肉的香、非常美味、一直在厨房偷吃中⋯😂”食材明细主料腊肉(一块)辅...
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发表于:2024-03-01
“口感很独特,刺和肉是分开的,吃起来香嫩不柴”食材明细主料熏腊鱼(适量)青椒(适量)木耳(适量)辅料葱姜蒜(适量)八角(适量)配料生抽(一汤匙)老抽(半汤匙)白糖(半汤匙)料酒(一汤匙)十三香(一茶匙)味精(一茶匙)盐...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料腊鱼干(200克)红辣椒(100克)青辣椒(100克)香芹(100克)辅料油(6ml)盐(3克)酱油(1ml)生姜(3克)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)彩椒炒腊鱼干的做法步骤1、准备食材:腊鱼、红辣椒、青辣椒、...
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发表于:2024-02-25
“自制的腊肠终于都吃光了,期间曾经尝试着用腊肠搭配过很多食材,炒菜炖菜都有,味道自是不必多说了,家人都很喜欢。 今儿翻看照片,便又整理出这么一篇日志,非常家常的做法,也很适合上班族。...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料鸡蛋(4个)辅料线椒(适量)小葱(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)线椒炒蛋的做法步骤1、四个鸡蛋备用。2、线椒和小葱洗净备用。3、小葱切碎备用...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料酸辣椒(适量)腊鱼(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)辅料盐(适量)老抽(适量)食用油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老坛酸辣椒炒腊干鱼的做法步骤1、从老坛里抓出酸辣椒。2、将食材改刀...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料腊鱼(适量)尖椒(适量)芹菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒腊鱼的做法步骤1、腊鱼块用水浸泡出咸味。2、芹菜切小段,尖椒切圈备用。3、热锅下油...
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发表于:2023-12-28
“香辣爽口开胃下饭菜。”食材明细主料线椒(适量)调料花生油(适量)盐(适量)香辣(口味)干煸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒线椒的做法步骤1、尖椒洗净,去蒂,切圈。2、锅烧热放适量油,倒入尖椒,小火干煸...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料腊鱼排(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)生姜(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒腊鱼排的做法步骤1、用烤箱烤的鱼排,青椒一个,姜少许。2、腊鱼切块,辣椒切丝...