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发表于:2024-01-02
食材明细主料带鱼(4块)辅料茴香(1把)盐(适量)胡椒粉(适量)大蒜(2颗)原味(口味)未知(难度)茴香烧带鱼的做法步骤1、带鱼洗净切块,茴香洗净控干。2、锅烧热入油烧热加带鱼煎制。3、一面微黄翻面煎。4、...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料带鱼(500克)辅料面粉(适量)色拉油(适量)干红辣椒(适量)葱丝(3克)姜丝(3克)蒜末(3克)大料(适量)白醋(5克)白糖(5克)味精(2克)精盐(3克)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧带鱼的做法步骤1、将带鱼...
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发表于:2024-01-11
“很家常的烧带鱼,鱼类中吃的最多的就属它了,却依旧喜欢,几乎每周都会做一次。今天的烧带鱼依旧是比较家常的做法,只是用啤酒代替了水,多放了些大蒜,带鱼吸收啤酒中的麦芽香气,味道特别浓郁,喜...
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发表于:2024-01-11
“烧制菜肴有“逢烧必炸”一说,意思就是要制作红烧、干烧一类的菜肴,要把主料过油炸制后再烧制。细究起来其实也未必其言,“红烧肉”就没有炸制。不过对于烧制鱼类,这种说法还是有道理的。...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料带鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)红尖椒(适量)糖(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白酒(适量)酱豆腐(适量)醋(适量)原味(口味)未知(难度)红烧带鱼的做法步骤1、带鱼去头,剪成...
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发表于:2023-12-31
“带鱼&刀鱼~~~好吃就行😊。”食材明细主料带鱼(适量)辅料葱(适量)干红辣椒(适量)豆瓣酱(少许)姜(适量)蒜(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)干淀粉(适量)水淀粉(适量)醋(一勺)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料带鱼(一条)辅料白糖(适量)醋(适量)盐(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧带鱼的做法步骤1、带鱼洗净2、鸡蛋打散,带鱼粘一下鸡蛋液。3、入油锅炸至金黄4、炸完后的油到出来...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料三文鱼(适量)茴香(适量)辅料姜丝(适量)中辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)茴香三文鱼的做法步骤1、三文鱼洗干净用盐与黑胡椒粉腌数小时。2、新鲜茴香洗干净切碎。3、不粘锅里倒...
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发表于:2024-02-27
“老公超爱吃鱼,无论江河湖海,无论蒸炸煎炖,只要是鱼他都爱吃!婆婆跟我说过她怀我老公的时候就爱吃鱼,所以老公说他爱吃鱼是打娘胎里带的,天生的!这道酱烧带鱼很简单,老公也最爱吃,豆瓣酱跟大蒜...
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发表于:2024-01-08
“快过新年了,家家户户都在准备年夜大餐了,象征美好寓意的~鱼菜肯定少不了,大吉大利、年年有余!80多岁的老妈和小伙子平时就喜欢吃带鱼,年宴菜更是少不了;特别是打老太太逐渐没了牙齿后、除...
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发表于:2024-02-05
“清明回老家姥姥给我们的茴香。老太太自己种的,在院子门口一平方米大小的地方,嫩嫩绿绿的小茴香随风摆动。自己没舍得吃,全部掐下来送过我了,回来后包了包子,剩下的做了茴香火烧,好美味。茴...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料带鱼(适量)黄瓜(适量)辅料泡椒(适量)小米辣椒(适量)花椒(适量)大蒜(适量)淀粉(适量)配料生抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)韩国辣酱(适量)醋(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧带鱼的做法步...
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发表于:2024-02-10
“第一次将香菇和带鱼搭配到一起来做,没想到做出来会让宝宝大加赞赏,香菇滑嫩可口,带鱼没有一点腥味,非常下饭的一道菜。今天的带鱼我没用裹淀粉油炸的方式,而是采用煎的方式来做的,更加健康...
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发表于:2023-12-29
“小茴香是一种香料。他有着独特的香味。把他和新鲜的芋头烧制,别有一番风味。”食材明细主料芋头(半斤)平菇(一把)辅料葱(适量)小茴香(二匙)干辣椒(3个)香叶(二片)八角(一个)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)...
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发表于:2024-01-03
“原料:带鱼一条(500G左右)姜末10G蒜末2瓣姜一块调味料:色拉油70G料酒2大匙,生抽3大匙,老抽1匙红糖15G红辣椒3个盐适量葱花适量清水适量做法:1带鱼去头去尾,去掉内脏等清洗干净(不去鳞)2带鱼用剪...
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发表于:2024-02-27
“我是个不是很喜欢吃鱼的人,因为我不喜欢原本鱼身上带有的那种腥味,就是因为这样,爸爸就做这个给我吃,只有他做的这个,我会全部吃光光,因为他把腥味去吃了,就是这个味道让我爱上吃带鱼的,所以...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料带鱼(适量)辅料淀粉(适量)配料烧烤粉(适量)料酒(适量)葱(适量)盐(适量)辣椒(适量)蒜(适量)姜(适量)孜然(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧烤带鱼的做法步骤1、带鱼宰杀好后洗净切断。2、切好葱...
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发表于:2018-10-08
放。做鱼的时候,放入小茴香,能有效的去除鱼的腥味,做出的鱼肉会更加的鲜嫩美味。将鱼清洗干净,提前加入盐、料酒等调味料腌制30分钟,用油将鱼煎至两面金黄,加水和调料,放入小茴香。挑选小茴香...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料带鱼(一包)辅料葱(一棵)蒜(两瓣)生姜(一块)调料油(适量)盐(2勺)生抽(一勺)蚝油(一勺)辣椒粉(一勺)料酒(一勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧带鱼的做法步骤1、葱蒜切好,带鱼洗净用生姜,料酒...
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发表于:2024-02-27
“通过几个小窍门,做出来的带鱼,酸甜可口,热吃、凉吃一点都不腥气,大家不妨试一试啊!”食材明细主料带鱼(400克)辅料香料油材料(适量)花椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)草果(适量)配料豆瓣酱(1汤匙...
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发表于:2024-02-24
“就像梅雨也叫做"霉雨"一样,梅干菜也被称作"霉干菜"。其实梅干菜同梅雨并无时间上的干连,只是都产自于长江中下游梅雨带地域,于是,梅干菜才有了浓郁的江南味道。如果认为梅干菜就是芥...
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发表于:2024-01-07
“家常口味,家的味道!”食材明细主料带鱼(适量)辅料食用油(适量)醋(适量)糖(适量)蚝油(适量)生抽(适量)干辣椒(适量)花椒粒(适量)香叶(一片)姜片(适量)蒜片(适量)盐(适量)大葱(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗...
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发表于:2024-01-04
“带鱼的营养成分也是很高的,富含脂肪,蛋白质及各种矿物质,常吃带鱼可以泽肤,补气,消炎化痰,消除疲劳,提精养神等功效,对高血压,心肌梗塞这样的心血管疾病有很好的预防作用,常吃带鱼有这么多的好...
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发表于:2024-01-11
“在我家带鱼最受欢迎的做法是裹一层面糊煎,或者是油炸。红烧的做法很少,因为处理不好会很腥;还有就是鱼肉容易碎,烧好后鱼刺到处都是,吃起来特别费劲。这次买的带鱼个头比较大,操作起来要好...
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发表于:2023-12-27
“这个烧饼,空口吃都能吃得停不下来,茴香香气跟热腾腾的饼结合在一起,咸香满口,回味无穷~要是配上糊辣汤一起吃,简直是超满足~”食材明细烧饼面团中筋面粉(500g)水(280ml)酵母粉(5g)盐(8g)食用油(15g)烧...