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发表于:2024-03-01
“这一周,气温明显回升,看着窗外暖暖的阳光,任谁都会心动,春天来了,阳光更明媚了,连清风都略带甜甜的味道。俗话说:一年之计在于春。形容的很妙啊!”食材明细主料鸡蛋(5粒)底粉(250g)辅料葵花油(70m...
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发表于:2024-01-04
“平时常用圆模做戚风蛋糕,效果相当不错,但太费时费力。这几天采购了一大堆制作小蛋糕的模具,采用各种不同的方法,制作了各式各样、口味各异、口感不同的杯子蛋糕,做好后,送给家里老人、亲朋...
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发表于:2024-02-26
“真正的“杯子蛋糕”,无须专业烤具,只需微波炉和一个杯子,3分钟搞定”食材明细主料低筋面粉(两勺)糖(两勺)可可粉(一勺)鸡蛋(一个)牛奶(一勺)玉米油(一勺)咖啡粉(一勺)巧克力(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料茄子(适量)辅料青红椒(适量)葱姜蒜末(适量)配料辣椒酱(适量)水淀粉(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)香油(适量)红油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)正宗鱼香茄子的做法步骤1、茄子切...
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发表于:2024-02-05
“香蕉,富含大量维生素,快乐之果。治疗便秘,是冬季养生的好食材,喜欢的看看这款蛋糕:”食材明细主料低筋面粉(140克)黄油(140克)香蕉(185克)鸡蛋(100克)动物性淡奶油(120克)辅料泡打粉(3克)牛奶(45克)细砂...
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发表于:2023-12-30
“做过蛋糕的人都知道,打发鸡蛋是件难事,蛋糕最后烤成了蛋饼子,最主要的原因就是鸡蛋打发不到位,和面粉混合时消泡了。满心欢喜顿时变成“一地鸡毛”,那沮丧的心啊,一言难尽!现在好了,只需自己...
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发表于:2019-01-19
牛肉面是现在非常流行的食物,牛肉面的味道香浓可口,而且并不是很贵,我们都可以吃得起,现在不管在哪个城市,我们都能发现牛肉面加盟店。那么兰州哪家牛肉面最正宗呢?快来看一下吧。兰州哪家牛...
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发表于:2019-07-21
牛肉面是小编最喜欢的美食之一,相信大多数消费者也和小编一样吧,近年来市面上不断成立了多个牛肉面品牌,从其年度业绩分析来看,牛肉面行业是发展的较为不错的,许多加盟商也在这里看到了商机...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料低筋面粉(100g)普通面粉(75g)泡打粉(2茶匙)香槟(70g)一半鲜奶油+一半牛奶(80ml)食用色素(红曲粉)(一点点)辅料黄油(150g)细砂糖(80g)鸡蛋(1个半)香草精(2滴)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料鸡蛋(2颗)砂糖(45克)低筋面粉(50克)橄榄油(3汤匙(或食用油))辅料橙皮屑(1汤匙)果味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香橙杯子蛋糕的做法步骤1、低筋面粉过筛2-3次。2、全蛋底下垫一盘...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料鸡蛋(4枚)辅料低粉(80g)芝麻(适量)香葱(适量)调料醋(适量)盐(3g)糖(50g)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葱香杯子蛋糕的做法步骤1、蛋黄+盐。2、加牛奶。3、分次加入低粉。4、翻拌均匀...
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发表于:2023-12-30
“此配方:也适合电动打蛋器,我用的是Beko倍科厨师机K6。小巧的杯子蛋糕,柔软有弹性,有香蕉泥、酸奶和日本可可粉,口感更浓郁。”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(49g)可可粉(3g)全麦粉(8g)香蕉(80g)玉...
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发表于:2024-03-01
“人生第一次做蛋糕,都是在一边做一边摸索,也有很多失败的地方,但是蛋糕做出来还是相当的漂亮,自己很喜欢,可以称得上是款零失败的蛋糕吧!”食材明细主料低筋面粉(200g)小鸡蛋(3个)香蕉(2根)黄油(50...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料A部分:全蛋(40个)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)盐(20克)辅料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)正宗脆皮蛋糕的做法步骤...
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发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
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发表于:2023-12-28
“每次放学接娃,校门口总是摆满了各种小吃摊。娃娃看到总嚷嚷要吃,有次去接她,她看到摊子上的杯子蛋糕,就不肯走。我就连哄带骗说,那个蛋糕上有虫虫,吃了会肚子疼。妈妈回家给你做,好不好。于...
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发表于:2024-02-10
“蛋糕中加入橙屑和橙汁,香喷喷的无法拒绝,还等什么,赶快动起手来,约一两好友,午后一杯茶配一块橙香蛋糕,多么美好的时光~”食材明细主料橙子(1个)低筋面粉(100克)鲜榨橙汁(35克)橙皮(2/3个)全蛋(3颗)细...
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发表于:2024-02-10
“用料简单,却有浓浓的鸡蛋香,适合嗜蛋滴银。很有弹性,但是又不会干咽,软绵可口。”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(100克)辅料细砂糖(蛋黄用)(20克)细砂糖(蛋白用)(60克)玉米油(40克)原味(口味)烤(工艺)一小...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料低筋面粉(150克)黄油(130克)细砂糖(85克)橙子泥(170克)辅料鸡蛋(80克)泡打粉(4克)新鲜蓝莓(60克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)橙香杯子蛋糕的做法步骤1、整个橙子放入水里煮25-30分...
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发表于:2019-07-22
喜欢吃牛肉面的人,都钟情于兰州牛肉面,因为兰州牛肉面最正宗,味道比较好,传承牛肉面的经典制作方法,在市场经营中不断改良,迎合消费者新的口味需要,也让牛肉面品质得到升级优化。至今兰州牛肉...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料低筋面粉(200g)鸡蛋(6个)砂糖(150g)植物油(50g)辅料香草精(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香草杯子蛋糕的做法步骤1、全部用料,香草精忘记拍了2、鸡蛋打入打蛋盆中,倒入全部...
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发表于:2024-02-05
“首次将橙皮加入到蛋糕里进行尝试,之前担心烤好后会有苦涩味,结果口感竟出奇的好;橙皮浓郁的清香,在口腔和鼻翼间逐渐弥漫开来,让你在情不自禁间已悄然爱上它………”食材明细主料鸡蛋(3个)...
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发表于:2024-01-11
“作为一个榴莲控,甜品要吃榴莲千层、主食披萨也要吃榴莲味的,午后的时光怎能没有榴莲的味道呢,秘制一款榴莲杯子蛋糕,小巧便携,午后一杯茶一个榴莲杯子蛋糕,徜徉在榴莲的香味中~”食材明细...
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发表于:2024-02-24
“这是由极具盛名的西西里橙子蛋糕偷工减料而来……因为我在大西北阿`这个时候找能带皮吃的橙子基本难如登天阿……不过就算是偷工减料,也不得不用英国大厨Rick在书里介绍这款蛋糕时,用...
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发表于:2024-01-11
“杯子蛋糕,春节到朋友家作客,给朋友女儿带的伴手礼,一点小小的心意”食材明细主料低筋面粉(65克)鸡蛋(4个)酸奶(200克)辅料油(50克)糖(70克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杯子蛋糕的做法步骤1...