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发表于:2024-02-24
“三杯鸡可以说是台湾菜的代表,因烹调时需要一杯黑麻油、一杯酱油、一杯米酒而得名,此菜色泽诱人、原汁原味、风味独特、酒饭皆宜。”食材明细主料白条鸡(一只,1200g)辅料九层塔(80g)配料生姜...
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发表于:2024-02-29
“关于三杯鸡的来源,有一个温馨的传说。台湾以前有一个穷妈妈,家里很穷,只能杀了家里的老母鸡招待客人,因为怕不够香,采来家里院子长的一种叫做“九层塔”的香草做作料,再加进调料、放入锅中...
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发表于:2024-02-27
“更多菜谱,请看爱做饭的疯子爱看型男大主厨,过程详细,材料用量也可靠,这道三杯鸡,就是跟着阿基师学的原方中有辣椒,我最近胃不好,所以没放,喜欢的可以放,是那种红色的辣椒管,不是干辣椒我直接使...
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发表于:2024-02-24
“三杯鸡是台湾名菜之一,其风味独特,以色泽红润光亮,鸡肉软滑细嫩,酱汁醇厚香浓而闻名。菜名有“三杯”,是因烹调鸡块时,加入一杯酱油、一杯食油和一杯米酒,不放汤水,直接将鸡块慢火炖制而成,成...
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发表于:2024-01-13
“盐酥鸡是小朋友的最爱、宅男宅女必备良品、美味达人的秘籍、煮妇的法宝,以甜、辣、香为基础风味,气味鲜香逼人,肉香浓郁,咸淡适口!”食材明细主料鸡腿(400克)生抽(大匙)盐(1小匙)辅料葱(适量)糖(1...
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发表于:2021-02-18
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料中型光鸡:半只辅料干红椒:5个生抽:4大匙青葱:2条九层塔:2颗姜片:5片大蒜瓣:5-6颗米酒:5大匙麻油:半杯砂糖:3大匙具体步骤1....
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发表于:2020-02-23
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料带皮鸡肉:适量辅料葱:少许老抽:少许姜:少许干辣椒:少许大蒜头:少许麻油:少许冰糖:少许料酒:少许罗勒(九层塔):少许具体步骤1.葱切...
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发表于:2021-03-02
来沈阳面基的时候,基友带我去一家的餐厅,装修什么都很清新,三杯鸡特别好吃。没好意思拍餐厅的环境,餐厅人还是挺多的。奶茶的包装很可爱,像牛奶瓶。三杯鸡都是翅根部分的肉,特别嫩。蔬菜花蛤...
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发表于:2024-01-28
“自己在家做鸡翅包饭不像外卖这么麻烦,可以将就排盘等,【鸡翅包饭】家庭版做着也不是很难,当然味道也是很不错的,好吃的【台湾鸡翅包饭】以后不用出去吃喽!”食材明细主料糯米(500g)青豆(50g)...
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发表于:2024-02-25
“三杯鸡是江西传统名菜,属赣菜系袁州菜一支。因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。后来,三杯鸡传到了台湾。台湾人对...
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发表于:2024-02-01
“1.我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!”食材明细主料鲜虾(500克)九层塔(50克)米酒(100克)芝麻油(20克)花生油(30克)生抽(15克)辅料冰糖(10克...
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发表于:2020-02-12
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:400辅料紫洋葱:1个具体步骤1.热锅加入少许油,将切好的五花肉和肉皮倒入砂锅中,搅拌均匀煸炒,盖上锅盖,让热气逼...
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发表于:2019-10-23
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡,切块:适量辅料米酒:适量酱油:适量麻油:适量姜:适量千层塔:适量具体步骤1.鸡剁成鸡块,入油锅和姜翻炒一下。2.米酒,酱油...
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发表于:2024-02-10
“一杯油,一杯酱油,一杯米酒,成就了美味经典的三杯鸡。不管是在餐馆里还是私家菜里,都是一道不容拒绝的美食,快来试试看吧!”食材明细主料鸡(适量)大蒜(适量)姜(适量)葱白(适量)朝天椒(适量)罗勒叶(适量...
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发表于:2024-02-27
“有时下厨房真的需要一种勇气!真的,一点不骗人。从来没有想过,自己会动手去做这个街边很火的小吃-----台湾手抓饼。从不给他吃这些露天小吃车上的食物,有一天豆豆的五姥姥来家里,买了这种...
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发表于:2019-03-17
台湾1475咖啡加盟是台湾领先的咖啡品牌加盟商,它是一种让您的投资多元化经营的选择。想在现在的饮品行业中创业的创业者有很多,想让自己在其中脱颖而出,选择品牌进行加盟,让您在创业的到路...
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发表于:2019-09-13
近年来,我国的白酒行业经历了飞速发展,有着广阔的发展前景。在白酒业飞速发展的同时行业内的竞争也越来越激烈,茅台作为白酒行业的领航标品牌,拥有着一大批忠实的粉丝。该品牌也成为了众多...
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发表于:2024-02-27
“没上菜之前先来说说做这道菜遇到的事:话说这道菜我向往了很久,也期待了很久,迟迟未动手的原因是没有九层塔,超市没见着,菜场也没找到,九层塔对我来说成了很难觅的香料!做三杯鸡的愿望就一直...
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发表于:2020-12-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料三黄鸡:1只辅料酱油:70ml姜:5台湾米酒:100ml红烧酱油:30ml洋葱:10蒜:7瓣紫苏:适量香油:50ml玉米油:50ml辣椒:2个冰糖:15具体步...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料鸡柳肉(适量)辅料面包糠(适量)淀粉(适量)配料五香粉(适量)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)台湾鸡柳的做法步骤1、将五香粉和淀粉加入切好的鸡柳条中,加入适量的水拌匀,腌制10分钟2...
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发表于:2023-12-28
“常常在餐厅意义时,三杯鸡从来没有在自己家尝试过,听起来好像很复杂实际蛮简单的一道菜。”食材明细主料鸡大腿(3只)辅料胡麻油(适量)九层塔(一把)姜(十几片)蒜(适量)调料老抽(1勺)金兰酱油膏(3勺)冰...
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发表于:2024-02-25
“如假包换,“正宗新疆沙湾大盘鸡”!是按照在新疆沙湾亲眼看过人家大师傅做的步骤来的事实证明,味道超级棒,鸡肉筋道、土豆软烂、汤汁浓厚、香辣十足,相当入味,好吃~~红黄白绿,赏心悦目,令人胃...
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发表于:2019-11-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡肉:适量冰糖:适量九层塔:适量麻油:适量酱油:适量米酒:适量辅料姜:适量蒜:适量葱:适量干辣椒:适量具体步骤1.材料:鸡肉2斤,...
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发表于:2024-02-05
“台湾名菜三杯鸡是台湾宴席上不可或缺的一道菜,有句话叫“不会做三杯鸡的不是正宗台菜馆”,足见三杯鸡在台菜中的地位,关于三杯鸡的来源,有一个温馨的传说。台湾以前有一个穷妈妈,家里很穷...
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发表于:2022-04-01
餐饮提问:台湾卤肉饭加盟,卤肉饭加盟,台湾卤肉饭步骤有哪些,哪里有技术培训的?gao7686回答:我认识会做的台湾妈妈,你要介绍认识吗?但她说过原料是要用台湾的才会好吃。。月影86回答:第一:可以...