-
发表于:2023-12-27
“茄子的第一个营养功效,是有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用,因为茄子当中含有丰富的水苏碱、胆碱、龙葵碱等多种生物碱,对于清除自由基、抗氧化方面的作用会非常的明显。第二个...
-
发表于:2021-03-03
将茄子中的油脂倒掉一部分后放入锅中加热即可。需要回锅的茄子指的是已经炒熟的茄子需要二次加热,这时可以将盘内多余的油脂倒掉后在加热,因为已经炒熟过的茄子不会再吸收油脂了,而且不倒...
-
发表于:2023-12-31
“回锅肉是经典的川菜,我特别喜欢吃,也经常自己做。有蒜苗回锅、莲白回锅、青椒回锅、土豆回锅…总之你喜欢的菜基本上都可以做成回锅肉,套路基本相同。今天这一道我用了一个洋葱、两个青...
-
发表于:2023-12-28
食材明细主料五花肉(400g)子姜(100g)辅料蒜头(5粒)青线椒(一个)调料盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)子姜炒回锅肉的做法步骤1、五花肉一大块,清洗干净...
-
发表于:2023-12-27
食材明细主料五花肉(适量)水果黄瓜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)回锅肉炒黄瓜的做法步骤1、煮熟的五花肉、水果黄瓜。2、五花肉切片。3、黄瓜...
-
发表于:2024-01-04
“芹菜。在我老家是叫*富菜*过年家家都会买一些。团圆饭一定不会少了它。奶奶一般都是用腊肉来配这道菜。不知道为啥。今年不能邮寄腊肉。所以我想到用回锅肉来炒,加点腐竹特别香。”食...
-
发表于:2024-01-02
“明天就是端午节了,大家打算怎么吃粽子呢?是蒸熟么?NOnono,今天给大家准备了粽子的另一种新鲜吃法——腊肉粽子回锅,回锅家族真是日益壮大啊哈哈哈。炸粽子时要注意火候,一个个下锅,炸至金黄...
-
发表于:2020-08-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟茄子的做法有很多,但是煮茄子的话就会比较耗油量,那样子做出来才能比较好吃。用回锅肉来炒茄子做出来的回锅肉炒茄片可...
-
发表于:2024-02-23
“前几天发了日志,提到朋友送了萝卜干,也提到用这种萝卜干炒回锅肉是很好吃的,今天就用萝卜干炒了回锅肉。我炒回锅肉也没有很固定的调料,上次放了味极鲜和鸡精,今天就没有用。其实回锅肉的...
-
发表于:2023-12-30
“家里人口少,一个肘子一次吃不了,剩下半个放入冰箱里,吃的时候拿出来加工一下,比较省事,加入任何蔬菜都好吃,今天炖了茄子,放入肘子肉,开锅就闻到了香喷喷的味~”食材明细主料熟肘子(半个)茄子(三...
-
发表于:2023-12-27
食材明细主料回锅肉(适量)芹菜心(200g)辅料食用油(半匙)调料葱(小许)食盐(1.5g)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)回锅肉炒芹菜的做法步骤1、芹菜心洗净。2、切段。3、回锅肉切片,葱姜切丝...
-
发表于:2023-12-27
食材明细主料五花肉(适量)花菜(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花菜炒回锅肉的做法步骤1、五花肉清洗干净。2、放入锅中加水、料酒、姜片烧煮...
-
发表于:2018-09-22
肉。制作茄子炒肉时,将肉放入锅中炒散,炒至颜色改变后,添加葱姜蒜末炒出香味,放入茄子翻炒,添加适量清水煮炖即可。茄子在炒之前,也可以放在锅中蒸熟,这样可以缩短烹饪的时间。喜欢吃辣口的茄...
-
发表于:2018-05-08
火太小或者茄子太老。炒茄子的时候火太小会导致茄子加热太慢,火候不够,炒出来的茄子硬硬的像是没熟,炒茄子想要炒的烂就要大点火,而且要注意多放油,因为茄子十分爱吸油,火开大茄子吸油速度更...
-
发表于:2023-12-26
“香辣美味,下饭菜。”食材明细主料猪肉(一块)洋葱(一个)调料花生油(少许)香辣酱(一小匙)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱炒回锅肉的做法步骤1、猪肉洗净,冷水下锅煮至断生,取出放至自然冷...
-
发表于:2024-01-02
“茄子营养非常丰富,富含蛋白质,碳水化合物,特别是维生素P的含量非常丰富,对保护心血管有很大的作用,今天咱做炸茄盒和回锅茄盒,让大人孩子爱上茄子。”食材明细主料茄子(三根)猪肉(半斤)辅料面...
-
发表于:2023-12-27
“圆椒一直是我家少爷爱吃的蔬菜,做这个菜我就特别想他。快一年没回来了,为了避免想他,这近一年时间我都没做这个了。儿行千里母担忧,特别期盼寒假可以正常回家,要不我见不着他,不就更惨了点...
-
发表于:2023-12-31
食材明细主料圆茄子(2个)肉末(若干)辅料葱(若干)姜(若干)蒜(若干)生抽(2勺)老抽(1勺)陈醋(2勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)盐(少量)淀粉(1勺)清水(少量)小米辣(若干)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)回锅茄子的做法步骤1、...
-
发表于:2020-03-16
准备时间:20分钟    烹饪时间:25分钟茄子回锅肉,这是一道荤素搭配,好吃而又营养的菜,不仅适合搭配米饭来食用,也适合搭配面条、粥和各种主食来食用,都是十分不...
-
发表于:2024-01-11
“彩椒中含丰富的维生素,是蔬菜中维生素A和C含量最高的,能够预防心血管疾病,促进新陈代谢,抗老化,具有的强大抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且使体内的细胞活化,有着非常...
-
发表于:2024-01-05
“关于回锅肉事情的经过是这样滴某日💬💬💬先生很敬业非要自己炒回锅肉还要亲力亲为从煮开始用微信摇控指挥某位先生😂如何煮如何凉如何切期待晚上某位先生的作品回家💬💬💬大家期待已...
-
发表于:2023-12-27
“北方的冬天室外生长的蔬菜直走菠菜和这个苔菜了。也是应季蔬菜,最近就不时卖掉,据说是高钙蔬菜呢。”食材明细主料回锅肉(50g)苔菜(150g)辅料食用油(半匙)调料花椒(小许)食盐(0.5g)咸鲜(口味)炒(工...
-
发表于:2023-12-28
食材明细主料白切肉(适量)青椒(适量)辅料大蒜(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒回锅肉的做法步骤1、青椒。2、大蒜压扁。3、白切肉。4、放入锅中煎至金黄色。5、放入椒圈...
-
发表于:2023-12-27
食材明细主料五花肉(适量)白菜(适量)辅料葱(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)回锅肉炒白菜的做法步骤1、五花肉放入锅中煮熟,捞出切片。2、白菜清洗斜切段。3、五花...
-
发表于:2024-02-24
“何为家常小炒,就是用料简单,做法简单,不需要很繁琐很复杂,信手拈来几分钟就能做出一道菜,这道【回锅牛肉】做法很简单,但是味道却很鲜美,一点生抽,一点盐,一点胡椒粉,一点蔬之鲜,没有任何技术含...