-
发表于:2024-01-01
“简单美味好吃的家常菜,几分钟搞定出锅!上班族最合适不过了!咸香适中。”食材明细主料小黄鱼(一条)葱花(适量)生姜(适量)辅料盐(2克)玉米油(8毫升)黄酒(5毫升)生抽(5毫升)豆瓣酱(一大勺)酱香(口味)焖(工艺)十...
-
发表于:2024-02-29
“豆瓣小黄瓜菜系及功效:湘菜减肥菜谱健脾开胃调理减肥瘦身调理便秘调理”食材明细主料黄瓜(400克)辅料大蒜(10克)红辣椒(50克)配料豆瓣辣酱(10克)白砂糖(20克)味精(2克)香油(3克)盐(2克)中辣(口味)腌(工艺...
-
发表于:2024-01-11
“过年的餐桌上可是必须得有鱼的,象征年年有余、吉庆有余。我小的时候房屋很小,除了床铺,屋里的空地所剩无几,每到春节小年一过爸妈就开始准备年菜了,炸制的、炖的、蒸的,每天忙到很晚,第二天...
-
发表于:2024-02-27
食材明细主料黄翅鱼(1条)辅料姜片(适量)蒜片(适量)配料豆瓣酱(适量)盐(适量)醋(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆瓣烧黄翅鱼的做法步骤1、黄翅鱼去内脏,鱼身上划两刀,用盐腌1小时2、...
-
发表于:2024-02-27
食材明细主料豆腐(适量)香干(适量)茭白(适量)肉末(适量)辅料豆瓣酱(适量)配料盐(少许)咸甜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆瓣豆腐羹的做法步骤1、豆腐切块,香干切丁2、肉末切丁3、茭白切成小丁4、...
-
发表于:2019-12-20
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小黄花鱼:5条辅料豆瓣酱:1勺鲜味酱油:2勺凉白开:3勺食用油:1勺姜葱蒜:各适量具体步骤1.将黄花鱼去鳞剖肚去内脏去鳃洗净控...
-
发表于:2020-07-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟经常做水煮鱼嫌太腻?没有新吃法没胃口?那可以试试油炸小黄鱼,酥脆松软,黄黄的脆脆的鱼皮下面仍然是鲜嫩的鱼肉,茄汁豆瓣小...
-
发表于:2020-09-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄鱼:520辅料白糖:适量生姜:适量生抽:适量葱:适量老抽:适量油:适量蒜头:适量精盐:适量辣椒:适量料酒:适量蚕豆瓣:200具体步骤...
-
发表于:2021-01-10
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟这道豆瓣黄颡鱼,选用新鲜捕捞的黄颡鱼,处理干净的黄颡鱼下锅与豆瓣共同烹煮,都满的香气慢慢渗透入黄颡鱼中。鱼肉成熟后...
-
发表于:2020-02-22
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄豆:适量鱼仔:适量油:适量豆豉蒜蓉:适量豆瓣酱:适量砂糖:适量红辣椒:适量酱油:适量辅料盐:适量具体步骤1.黄豆泡一夜后放点盐...
-
发表于:2024-02-27
“以前都是用酱油来红烧,这次改用六月香豆瓣酱来烧,浓浓的酱香很好味道。”食材明细主料黄鱼(适量)辅料蒜(适量)豆瓣酱(适量)冰糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)油(适量)其他(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简...
-
发表于:2023-12-29
“小黄鱼肉质细嫩,价廉物美。用豆瓣酱作为主要的调料简单的焖煮一下,再配上实白萝卜,非常的美味。”食材明细主料小黄鱼(6条)白萝卜(一个)辅料葱(适量)芹菜(一根)姜(适量)蒜(适量)调料豆瓣酱(一匙)酱油(...
-
发表于:2024-01-01
“对于冰冻鱼,不太适合清蒸,但煎和炸能盖掉冰冻味,但又想让鱼提鲜,加了肉末,让肉味能更丰富整个菜的味道,加上豆瓣,使菜能鲜香下饭,颜色鲜艳。”食材明细主料冰冻黄花鱼(1条)猪肉末(约100克)辅料香...
-
发表于:2020-01-21
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大黄鱼:500冬瓜:50辅料植物油:25料酒:15盐:4味精:2豆瓣酱:15大葱:5姜:3具体步骤1.将黄鱼去鳞,内脏及鳃洗净,在鱼身两面剞上斜刀;2...
-
发表于:2024-01-03
“过年难忘妈妈做菜的味道,一道家常豆瓣鱼,吃出家的味道,感觉家的温馨。”食材明细主料鲢鱼(600克)肥肉(100克)辅料葱(适量)泡姜(10克)泡海椒(5克)泡萝卜(30克)醪糟(30克)豆瓣(50克)鸡精(8克)姜(适量)蒜(适量)原...
-
发表于:2024-01-04
“一场雨过后,温度嗖的一下就降了下来,昨天还是和煦温暖的阳光,今天的小北风却冷的让人无处躲藏。温度波动太大,老人孩子容易生病,做为家庭主妇,从可口的饭菜入手,让家人吃得更健康。天冷的时...
-
发表于:2023-12-28
“一款简单、美味的鱼。”食材明细主料鲫鱼(适量)鲤鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料干辣椒(少许)豆瓣酱(2勺)盐(适量)酱油(少许)陈醋(适量)白糖(适量)味精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆...
-
发表于:2024-02-01
“今天回娘家刚到楼下就闻到厨房飘出的香味;妈妈给我准备好吃的呢~妈妈每次打电话都会暖心的说:什么时候回来,给你做好吃的补一补。厨房盆子里放了两条黄鱼肥肥的,让人一看就想到吃的时候...
-
发表于:2024-01-03
“黄花鱼肉质细嫩鲜美,营养价值丰富,用味道略显厚重的黄豆酱炖煮,酱香可口。”食材明细主料黄花鱼(一条)辅料葱(适量)姜(两片)食盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣黄花鱼的做法步骤1...
-
发表于:2021-03-21
准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟小黄鱼味道鲜美,营养丰富,多吃鱼肉有益于身体健康,这道快捷茄汁豆瓣小黄鱼,做法简单易学方便快捷,采用小黄鱼做为主要食材...
-
发表于:2024-02-27
“从小爱吃鱼,无论什么鱼,怎么弄出来,是熟滴就成···每次老公休息,就去买鱼烧给我吃,美其名曰:不能亏待了我家爱吃鱼的猫······汗!”食材明细主料黄颡鱼(900克)辅料生姜(适量)蒜瓣(适量)配...
-
发表于:2021-03-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟茄汁豆瓣小黄鱼是用小黄鱼、豆瓣以及番茄酱等主要的原材料加工制作而成的,调料用到的非常多,豆瓣则是主要的一种,豆瓣是...
-
发表于:2024-01-01
“上班族简单美味营养菜!”食材明细主料黄鱼(一条)葱花(几根)圣女果(几粒)辅料豆瓣酱(一勺)玉米油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香豆瓣小黄鱼的做法步骤1、黄鱼去除内脏清洗干净,入锅...
-
发表于:2024-02-29
“豆瓣鲫鱼,颜色红亮,肉质细嫩,滋味鲜浓,微带甜酸。它是著名的川菜之一,用郫县豆瓣烧制而成。四川郫县豆瓣酱是全国著名的土特产。它具有味辣、粒酥、醇香、油润、鲜红等特点,是川菜烹调作用...
-
发表于:2024-01-11
““豆瓣鱼尾”是用豆瓣酱做为主要调味料烹制而成的菜肴,汤汁浓稠、酱香味浓郁,再加上酱黄色的色泽,是非常诱人的一款美味。一般制作“豆瓣”系列的菜肴,应该用郫县豆瓣酱,因为手头没有,就用...