关于古典的知识

自己做的古典巧克力蛋糕如何做简单又美味

发表于：2021-01-06

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋黄：3颗黑巧克力：100蛋白：3颗细砂糖：40低筋面粉：30可可粉：30动物鲜奶油：60黄油：65辅料糖粉：适量樱桃：适量具体步骤1.黄油...
简单的古典巧克力蛋糕如何做简单又美味

发表于：2020-01-09

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料黄油：60鲜奶油：40黑巧克力：80蛋黄：2个细砂糖：30蛋白：2个柠檬汁：2ml辅料可可粉：10低筋面粉：35小苏打：1/8勺装饰细砂糖粉：适量具体...
装修充满了古典风情|这家湘、粤菜融合的特色餐厅

发表于：2018-09-13

餐厅中间的这个亭子一样的餐位太好看了，四周的纱幔和桃花充满了风情。糖油粑粑太好吃了，香甜软糯，红糖汁甜而不腻。鱼皮清脆爽口。米饭很香，口感软硬适中。菜点了一个铁板鱿鱼、农家小炒肉...
可可慕斯蛋糕的做法古典可可慕斯蛋糕可可慕斯蛋糕怎么做

发表于：2024-02-10

“古典可可慕斯蛋糕是我在之前发的菜谱“盘栽慕斯”里提到的可可慕斯蛋糕，材料做法差不多是一样的，放冰箱冰透后，撒在最上面的可可粉吸收了蛋糕的水份，颜色就会变得好深沉，加上黑巧力饼干那...
口感不错的古典巧克力蛋糕如何做简单又美味

发表于：2020-02-03

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋糕体：：300公克细砂糖：240公克蛋：350公克巧克力：3低筋面粉：210公克装饰：：200公克鲜奶油：200公克巧克力豆：适量辅料具体步...
试做古典巧克力蛋糕如何做简单又美味

发表于：2020-01-25

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料蛋：5个糖A：50黄油：60黑巧克力：150低粉：40可可粉：40糖B：60盐：2辅料具体步骤1.烤箱170°预热10分钟巧克力隔水融化。2.黄油，鲜奶...
法华寺旁边的东南亚主题餐厅，环境古典优雅，菜品美味可口

发表于：2018-10-13

就是价格有点高，人均消费一百多。但是菜品味道很不错。不知道是不是挨着法华寺的原因，整个餐厅也非常优雅宁静。整体消费水平虽然高，但是厨师的水准觉得能匹配上。美团上还有很多他家的套...
香甜古典巧克力蛋糕如何做简单又美味

发表于：2019-11-30

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料黑巧克力：125无盐黄油：120牛奶：约10毫升鸡蛋黄：4个鸡蛋白：5个细砂糖：30糖粉：100可可粉：30小苏打：半茶勺低筋面粉：60柠檬汁：...
巧克力圣诞蛋糕的做法古典巧克力圣诞蛋糕巧克力圣诞蛋糕怎么做

发表于：2024-02-10

“这是送给好友的圣诞兼结婚纪念日礼物。这款蛋糕加入了大量的黑巧和可可粉，所以口感是那种偏苦的，但出乎意料的是，我儿子也很喜欢。因为好友和女儿是巧克力控，上次做的黑巧蛋糕卷她们也非...
朱古力蛋糕的做法古典朱古力蛋糕朱古力蛋糕怎么做

发表于：2024-02-25

“这就是古典朱古力蛋糕，一款经典入门级欧式蛋糕，它浓郁醇厚的芳香，厚重的口感，它有别于一般的巧克力戚风或海绵，吃过一次便很难将它忘记。朱古力是外来语的译音。最初，古巴人和墨西哥人把采...
装修和菜品都非常有特色|浪漫又古典的一家餐厅

发表于：2018-04-02

喜好这种特色餐厅的人肯定会喜欢这家店。他家的装修是很古典式的装修，天井和二层转角楼梯的设计都非常有韵味。这几餐厅的生意非常好，我们工作日晚上去的人都很多。门外的指示牌给人一种...
巧克力小蛋糕的做法古典巧克力小蛋糕巧克力小蛋糕怎么做

发表于：2024-02-25

“早就想试试孟老师的这个方子了，只是家里对蛋糕不甚感兴趣，即便是6寸的蛋糕也还是分量太大。把孟老师的方子减半使用，并做成一个个的小蛋糕，吃着就很方便了。”食材明细主料蛋黄（20克）细砂...
好吃落叶古典巧克力蛋糕如何做简单又美味

发表于：2019-10-24

准备时间:2小时45分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料巧克力：66无盐黄油：44鲜奶油：37蛋黄：44砂糖：44低筋面粉：12纯可可粉：37蛋白：94辅料具体步骤1.巧克力和黄油糖隔水坐...
古典巧克力蛋糕怎么做|古典巧克力蛋糕的做法

发表于：2024-02-01

“这款蛋糕和布朗尼不一样的地方在于，它的口感非常松软蓬松，有点类似于海绵蛋糕，但是做法又有区别。”食材明细主料低筋面粉（42g）可可粉（48g）蛋黄（96g）蛋白（148g）细砂糖（蛋黄）（64g）细砂糖（蛋白）（72g）黑巧...
古典巧克力甜甜圈怎么做|古典巧克力甜甜圈的做法

发表于：2024-01-13

“巧克力，冬日御寒利器！”食材明细主料黄油（45克）淡奶油（45克）细砂糖（50克）鸡蛋（2个）可可粉（20克）低粉（15克）辅料防潮糖粉（少量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）古典巧克力甜甜圈的做法步骤1、淡奶油...
建筑也是仿古风格|装修非常古典的一家特色餐厅

发表于：2019-01-29

我本人是很喜欢古典风格的，所以对这家餐厅的印象一直都很好。终于趁着周末休息去打了一次卡。非常美的仿古建筑，门外两边枯树藤为整个餐厅增添不少了气氛。白天人就很多，晚上人更多。三杯...
自制古典巧克力蛋糕如何做简单又美味

发表于：2021-02-18

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：20辅料朱古力：65可可粉：40淡忌廉：65蛋黃：60無鹽牛油：50蛋白：80砂糖：100具体步骤1.牛油軟化，攬拌成忌廉狀。2.忌...
古典中式川味火锅店的元素怎么体现出来

发表于：2022-04-20

餐饮提问：古典中式川味火锅店的元素怎么体现出来xyf94回答：这个需要从多方面了，首先是装修风格，其次是使用物品的特色性，再次是人员工作过程中的文化元素。做到这些古典中式川味火锅店应该...
古典巧克力蛋糕电饭锅如何做简单又美味

发表于：2019-10-21

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料巧克力：100黄油：65鸡蛋：3个雀巢淡奶油：60糖：70可可粉：30低筋面粉：30辅料具体步骤1.先把面粉和可可粉混合，过滤网筛一边，巧...
古典巧克力蛋糕如何做简单又美味

发表于：2019-11-19

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料6寸活底圆模：6寸可可脂含量：80黄油：70牛奶：2小匙可可粉：20鸡蛋：2个糖：65高筋粉：40小苏打：1/8小匙辅料具体步骤1.模具四周和...
古典可可慕斯蛋糕如何做简单又美味

发表于：2020-10-24

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料可可粉：35牛奶：220奶油：300鱼胶粉：15可可戚风蛋糕：2片辅料糖：70黑巧力饼干：适量具体步骤1.备材料（可可戚风蛋糕需预做好）2....
装修极具徽式古典风格|古风爱好者必打卡的一家酒楼

发表于：2018-09-14

这家酒楼不仅装修很徽式，菜式也非常徽式。每个位置都有隔断，墙壁、帷幕、屏风、吊灯、桌椅，每一处都体现着装修者的用心。他家最火的牛肉火锅虽有火锅二字，味道却几乎没有辣味，有浓郁的酱香...
经典古早味蛋糕怎么做|经典古早味蛋糕的做法

发表于：2024-01-02

食材明细主料鸡蛋（6个）低粉（90克）玉米油（60克）白糖（25克（依个人口味））辅料白醋（几滴（或者柠檬））甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）经典古早味蛋糕的做法步骤1、玉米油倒入不锈钢碗里，隔水加热搅拌均匀...
传承经典|雨林古茶坊老班章：沿用传统手工

发表于：2017-12-24

雨林古茶坊王老班章：沿用传统手工，传承经典在中国发展几千年历史长河中，茶可谓是历史上宏伟篇幅的精妙点缀，它源远流长的茶文化对于中华民族而言，是极其珍贵且富含蕴意的文化瑰宝。而其中普...
古早味面包的做法经典老配方带来原汁原味的好味道—古早味面包古早味面包怎么做

发表于：2024-02-29

““古早味”这个词最初是台湾美食界的说法，现在常常被当做是怀旧的符号古早味最基本的涵义就是从前的味道，也是世代相传的东西，过去食品化工产业不发达，食物的做法比较单纯，以简单的调料制...