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发表于:2024-01-01
食材明细主料糯米(500g)辅料油(适量)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糯米锅巴的做法步骤1、糯米浸泡一晚上。2、浸泡好的糯米洗净沥干水份,放入适量的盐拌匀。3、锅中放油加热,将模具放入...
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发表于:2019-01-10
成都,想必大家都非常熟知,它素有“天府之都”的称号,这是一座你想来却不想走的城市!这座历经千年文明发展的城市,创造了今天无数的美食文化。在这里,有闻名全国的火锅,川菜,串串等美食。让来...
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发表于:2019-03-19
过桥米线,人人爱吃,它是通过大米发酵、研磨、蒸煮、挤压等步骤纯手工制作,口感劲道爽滑。搭配米线的汤底一般都是用猪骨头长时间熬制,营养丰富,浓郁香醇。现如今全国各地过桥米线的品牌层出...
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发表于:2018-12-20
不需要。1、将小米提前放入清水中浸泡4-6个小时直至小米吸饱水分膨胀后再使用,这样做出来的锅巴才会泡。2、将小米放入模具中定型后,放入油锅内小火慢炸即可,不可使用大火容易炸糊影响食...
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发表于:2024-02-26
“豆渣糯米巴,用豆渣加糯米粉,面粉,适量的白糖合成面团。紫薯泥加糖做馅,做好的豆渣糯米巴,放进油锅里炸熟,豆渣糯米巴香,甜,糯好吃忘不了。取过滤出来的豆渣趁热加入白糖合匀。再加入面粉,糯米...
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发表于:2024-02-26
“用料:糯米粉,南瓜泥加入白糖搓成小丸子待用,食用油。方法:1、湿糯米粉揉匀,2、搓成小丸子,3、再压扁,4、放进备好的南瓜泥馅,5、搓成圆球形,6、将包好的糯米丸子放进烧好油的锅里油炸,7、炸至...
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发表于:2019-07-24
黄焖鸡是我们都挺爱吃的传统美食,在中国的美食行业中黄焖鸡的销量也是比较好的,黄焖鸡吃起来鲜嫩可口,吸引了很多的消费者,也引起了很多投资者的关注,他们都想要开一家黄焖鸡店。那么哪里的...
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发表于:2018-10-08
云南的蒙自过桥米线。云南独特的纯手工米线再配上当地独有的鸡汤,两种材碰撞在一起可谓是十分惊艳的美味,蒙自过桥米线的做法地道,味道鲜美,当地人的吃法还会撒上一些菊花花瓣,秀色可餐,这样...
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发表于:2018-05-27
干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头,经过秘制之后放入到锅当中,用酒精点上边煮边吃,味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂,很多小...
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发表于:2018-03-15
火锅鸡是一道超级美味的一种打火锅的吃法,是把火锅是鸡相结合的吃法,最早是在沧州兴起的吃法,所以火锅鸡也是沧州的特色名菜,在那一带麻辣火锅鸡的大排档在街上随处可见,吃的人更是踊跃不断...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料糯米(适量)豌豆(适量)辅料盐(适量)食用油(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豌豆糯米锅巴饭的做法步骤1、豌豆荚。2、剥粒。3、洗净沥水。4、糯米提前浸...
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发表于:2018-03-19
日常生活中,很多人都喜欢吃火锅,尤其是在冬天的时候,火锅更是很多人出去聚餐的不二选择。在我们国家,说到火锅,当然不可以忽视的是四川、重启、武汉这几个城市,而他们的火锅最大的特色就是又...
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发表于:2019-07-18
米线是现在我们年轻人很爱吃的传统美食,在中国的不少地区都开设了不同品牌的米线店。不置可否的是米线现在深受人们喜爱和追捧。如今很多人都想要加盟米线店,那么米线哪里的最正宗?快来...
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发表于:2021-02-26
包子相信是大家再熟悉不过的美食了吧,包子是经过和面、揉面、擀面、调馅儿等一些工艺制作而成的,也是我们早餐的首选美食之一。但是今天小编要给大家介绍一款家常的包子,那就是糯米包子,可...
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发表于:2021-03-01
提起过桥米线就会想到云南,而要属米线最著名的地区,那就非昆明莫属了。到了昆明旅行的小伙伴不吃上一碗正宗的过桥米线,那就相当于没有来过。但是很多人想吃,却不知道到底哪家米线才正宗。...
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发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
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发表于:2018-08-23
糯米糍粑相信南方的小伙伴都不陌生了,香甜软糯的糯米蘸上一些白糖芝麻,是一道不可多得的特色美食。同时糍粑还具有一定的保健作用,对健脾暖胃都有一定的功效,下面就为大家介绍一下糯米糍粑...
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发表于:2018-05-09
火锅是我们中国人传统的食物,老少皆宜,冬夏皆宜。其浓郁的香气和火辣的汤汁无不刺激着食客的味蕾,让人欲罢不能。而火锅食材大同小异,火锅底料则是决定火锅好坏的关键,怎样炒火锅底料最正宗...
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发表于:2024-02-05
“买的泰国黑糯米上次做糯米甜甜用了点,今天再做点甜点,这次里面加了冰激凌!”食材明细主料黑糯米(100g)芒果(2个)椰浆(1盒)辅料冰激凌(适量)砂糖(30g)豆沙馅(少许)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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发表于:2019-04-04
现在全国各地都有过桥米线,品牌也是让人眼花缭乱。米线通过大米发酵,研磨再通过蒸煮,挤压等步骤制作,纯手工,而且没有任何的添加才能保证米线口感的劲道爽滑。配米线的汤底一般都是用猪骨长...
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发表于:2024-02-27
“想起了小时候吃过的油炒糯米巴,甜甜的,糯糯的好吃极了。以前做糯米巴是用糯米淘冼干净后浸泡1--2天,第三天把浸好的糯米倒进小竹筛里让水流干,用小石磨手动磨成粉,倒进冼好的纱布里扎紧,用...
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发表于:2019-09-29
如今黄焖鸡米饭在全国各城市可谓是遍地开花,生意异常火爆。有时,一条街上你甚至可以发现多家黄焖鸡米饭店。虽然都叫黄焖鸡米饭,但细看一下他们的招牌还是有差异的,有“吴太和鲍汁黄焖鸡”...
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发表于:2019-09-10
说到昆明,我们会想到著名的过桥米线,在消费市场中昆明米线受到了全国各地消费者的喜爱,甚至在国外也一致受到了好评,不少加盟投资商看中了这一巨大市场前景纷纷准备加盟昆明米线,那么到底昆...
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发表于:2018-03-07
朝鲜民族在农历三月份的时候有记事神明的习俗,其中他们制作的贡品就是红豆糯米打糕,大家肯定有看过北方那些打年糕,都是用一个大锤子,所以打高跟打年糕也是一个样,绝对是个体力活,只有打得狠...
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发表于:2018-07-06
现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限...