关于直冷好的知识

使用电冰箱时应该注意什么|电冰箱风冷好还是直冷好呢

发表于：2018-05-13

购物是很多人都非常喜欢做的一件事情。但是现在的购物习惯却和很久之前不一样了。以前都只是一次性买一点东西。但是现在则是一次性买很多的东西。这只要都是电冰箱的功劳，它有助于我们...
自剥虾仁直接冷冻吗

发表于：2018-07-01

可以。虾仁冷冻前是需要焯水的，并不是生冷冻。虾仁温水下锅，焯水时看到虾仁微微开口就可以捞出来了，虾仁需要控干水分晾干后放入保鲜袋中，保鲜袋封口后放入冰箱冷冻就可以了，这样可以存放3...
冷冻的香肠能直接煎吗

发表于：2019-01-19

可以。冷冻的香肠可以直接切开，最好是切片食用。冷冻的香肠最好经过解冻之后再切片蒸熟，没有经过解冻的香肠也可以直接蒸，但是这样不容易控制火候，会影响香肠的味道。香肠是做好了之后经过...
黄油一直冷冻会变质吗

发表于：2018-08-25

会。黄油的保质期一般在12个月，过期后不能使用。购买后的黄油最好尽快用于烹饪，不宜长时间冷冻存储，以免影响黄油的品质。黄油别名乳脂、白脱油，是牛奶加工而成的固态油脂。黄油的用途广泛...
荔枝可以直接冷冻吗

发表于：2018-08-15

可以。荔枝直接冷冻时，将荔枝用食品袋包好，放进冰箱冷冻室保存即可。荔枝也可以去皮后再冷冻，将去皮后的荔枝放入保鲜盒中，再将保鲜盒放在冰箱冷冻室存放。冷冻后的荔枝，可以直接吃，也可以用...
活螃蟹直接冷冻可以吗？

发表于：2018-02-28

秋季是螃蟹大量上市的季节，这个时候很多人都会选择吃上一些螃蟹?毕竟秋季的螃蟹肉质鲜美，也是符合很多人的口味的。活螃蟹直接冷冻可以吗?不少人对这个问题也是充满着疑问。活螃蟹直接冷...
鲜竹笋能直接冷冻吗

发表于：2018-09-09

不能。鲜竹笋放进冰箱的冷冻室之后，长期处于低温的环境会让鲜竹笋里面的水分蒸发掉，保存的时间稍微久一些，竹笋就会变成竹子了。想要保证竹笋的鲜度，可以将带有外壳的竹笋用保鲜膜或者干净...
做好的生包子可以直接冷冻吗

发表于：2018-08-24

可以。在放置生包子时，建议要隔开一段距离，这样可以有效避免生包子黏到一起的状况。在蒸冷冻生包子之前，也不需要把生包子进行解冻。在蒸生包子的时间上，通常只需要水开后等待15-20分钟即...
冷冻鸡块可以直接烤箱

发表于：2018-10-10

不可以，直接把没有解冻的鸡肉放入烤箱不仅不容易把鸡肉烤熟，而且，在烤的过程中会产生更多的水分，影响烤鸡肉的口感。冷冻的鸡肉遇到高温之后会收缩，影响鸡肉的软嫩，鸡肉会变得比较的柴。烤鸡...
豌豆直接冷冻还是煮熟冷冻

发表于：2018-12-17

都可以。直接将豌豆米放入保鲜袋中排出内部的空气后放入冷冻层即可，装入保鲜袋中是为了避免其他食材对其造成味道的影响。也可以将豌豆米焯水断生放凉后密封起来放入低温环境中使其冷冻...
烤冷面可以直接炒吗

发表于：2018-09-29

可以。烤冷面炒着吃，味道会更好。炒烤冷面的时候可以根据喜好酌情添加胡萝卜丝、香肠丝、洋葱丝、蒜片、圆白菜等食材，吃起来口感会更丰富。炒烤冷面的过程中也可以添加适量的清水，会使烤...
新鲜蔬菜焯水还是直接冷冻好

发表于：2018-09-27

焯水好。直接冷冻是将买回来的蔬菜放在冰箱的冷冻室中保存，但是冰箱的冷冻室温度是比较低的，这样直接将蔬菜放进去容易出现口感下降的情况，因此买回来的蔬菜最好是先焯水处理之后再放进冰...
冷冻虾仁可以直接炒吗

发表于：2018-11-25

不可以。需要先将其解冻，不解冻的虾仁在煸炒时带有水分，做出来的虾仁不够入味。在解冻虾仁时，可以将其泡入清水中或放置常温下自然解冻。虾仁解冻后也要用清水冲洗一次，避免残留杂质。虾仁...
排骨买多了是直接冷冻还是焯水冷冻

发表于：2019-01-13

直接冷冻。排骨买多了可以直接放冰箱冷冻即可，也可以用清水先清洗干净再冷冻。冷冻时间建议做好不要超过一个周的使劲按，再吃的时候，取出来放入凉水里面解冻好后，再热水下锅焯2-3分钟，把血...
油条可以不冷藏直接做吗

发表于：2018-08-31

可以。油条最常见的吃法就是炸油条，在炸油条的过程中要用小火进行油炸，同时不断的给油条进行翻面，可以让油条受热均匀。在搭配上，炸好的油条可以和豆腐脑或者豆浆等饮品一起进行食用。炸好...
冷冻带鱼段直接炸吗

发表于：2018-06-14

不是直接炸。冷冻带鱼段是处于冰冻冰封状态的，需要先将带鱼段消冻才能进行下一步处理，自然消冻需要四到五个小时，在消冻之后才能油炸，若是想更加美味，则还需要经过腌制并加入各种调味品调味...
冷冻肥牛直接炒可以么

发表于：2018-06-04

不可以。冷冻后的肥牛，需要解冻后再炒。肥牛炒着吃时，可以用于制作葱爆肥牛、酸辣肥牛、酸菜肥牛煲、麻辣银鱼烫肥牛、肥牛炒洋葱、肥牛炒辣椒等美食。保存肥牛时，需要将肥牛放在食品袋中...
活蛏子能直接冷冻吗

发表于：2018-10-11

可以。活海鲜类是可以直接冷冻的，不会流失营养，保存时间约7天左右，若保存时间长了，水分流失，口感就没有原来鲜美了。解冻后应马上烹饪尽快食用，不可再冷冻保存。新鲜质优的蛏子，一般个头稍大...
冷面为什么一直有泡沫

发表于：2019-01-17

有碱。冷面有泡沫是因为里面含有碱的成分。煮冷面之前先用冷水浸泡十分钟左右，把粘在一起的面条揉搓开。用沸水煮冷面，通常是用焯水的方式煮，焯两分钟，再过一边冷水，口感更佳，捞出放入冷面汤...
冷冻的鸡米花能直接炸吗

发表于：2018-09-05

可以。炸鸡米花用的油，最好是玉米油，这样炸出来的鸡米花外酥里嫩。鸡米花不宜炸太久，炸至两面金黄即可捞出，若是炸太久，会使鸡肉口感变老。吃不完的鸡米花可以放入冰箱冷藏保存，但是会影响口...
板栗仁可以直接冷冻吗

发表于：2018-07-16

不可以。板栗仁属于坚果类食品，若直接放在冰箱中冷冻的话，会因为水分的快速缺失而引起变质，发芽和腐烂。板栗仁若需要放在冰箱中冷藏保存的话，需要保持温度在0-5℃中进行保存。但板栗仁打...
大米一直冷冻还能吃吗

发表于：2018-08-08

可以。一直冷冻的大米口感会比较硬，可以用于煮粥，或是制作炒饭等。大米冷冻保存，既可以延长大米的保存时间，也能避免大米变质。保存大米时，可以将大米密封好，放在室内阴凉、干燥、通风的地方...
生排骨要焯水冷冻还是直接冷冻

发表于：2019-01-13

直接冷冻。生排骨放冰箱不需要焯水，直接冷冻下次用的时候，要放到开水里焯一下，漂去血水泡沫就可以了。若是焯水以后再冷冻会导致肉里的蛋白质遭到流失，冷冻完再化冻还要用水洗，这样会严重影...
冷冻虾仁可以直接煮吗

发表于：2018-07-01

不可以。冷冻虾仁要放在清水里解冻再煮，不解冻直接煮虾仁里不易熟且会影响虾仁口感。虾仁在烹饪前要用调料进行腌制，调料有食用盐，鸡精，花椒粉，蚝油，姜丝，蒜泥，生抽腌制10分钟即可；腌制好的虾仁...
冷冻牛肉可以直接煮吗

发表于：2018-03-14

可以。但直接煮的牛肉口感不佳，最好解冻后在煮，牛肉的口感更细嫩。解冻时，可以将牛肉放置在常温下自然解冻，不宜用热水解冻，会破坏牛肉的口感有益成分。牛肉解冻也可以放入清水浸泡，解冻的时...