关于简易法卤鸡肝怎么做好吃的知识

“卤水菜的特点是本分告告靠卤，七分靠泡。再者就是卤汤的调配，好的卤汤一要高汤，二要调味料。在家吃卤味，就没有那么多的讲究了，简单配一个卤料包就可以了，原则是家里有什么就放什么，没有那么...

“因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，所以鸭肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。”食材明细主料鸭肝（500克）辅料料酒（15克）葱（3段）姜（3片）香叶（2片）八角（2个）桂皮（1...

食材明细主料鸡肝（500g）啤酒（1瓶）辅料盐（10g）白糖（20g）葱姜（适量）香菜（2棵(家里没有，就算了)）料酒（10g）其他（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）啤酒卤鸡肝的做法步骤1、葱大段，姜切片，洋葱切片，香菜整棵打结以...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡肝：500辅料香叶：适量盐：适量桂皮：适量料酒：适量油：适量花椒：适量大料：适量具体步骤1.鸡肝用水泡20分钟，洗净2.锅中放水，...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料卤汁：600鸡肝：400辅料味精：适量生姜：适量盐：适量小葱：适量料酒：适量具体步骤1.小葱去根2.摘洗干净3.生姜洗净，切一小段备...

“鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡肝：1500辅料盐：适量卤料包：1包具体步骤1.鸡肝，洗净2.放开水锅里焯一下3.焯的时候会出很多血沫和脏东西4.把鸡肝捞...

“专家推荐猪肝是最佳的补血食材，贫血患者可以适量多吃猪肝。家里平时买来猪肝以熘肝尖、猪肝汤等方式入菜，今天换一种做法~卤猪肝，觉得很好吃，也很方便。”食材明细主料猪肝（适量）姜（适量）蒜（...

食材明细主料鲜猪肝（适量）辅料葱（适量）姜（适量）红果（适量）白萝卜（适量）配料花椒（适量）大料（适量）红烧酱油（适量）盐（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤香肝的做法步骤1、买回的鲜猪肝洗净2...

“鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖...

“爱吃卤面，自己做”食材明细主料湿面条（适量）辅料黄豆芽（适量）红萝卜（适量）猪肉（适量）配料盐（适量）糖（适量）鸡粉（适量）生抽（适量）香油（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）简易卤面的做法步...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡肝：适量辅料老卤：适量白酒：一杯具体步骤1.鲜肝买回来冲洗干净放流动水里泡30分钟以上，去清血末；2.取适量老卤加一杯白洒...

食材明细主料卤鸡肝（2个）黑豆芽（150g）调料大蒜（几颗）食盐（半克）鸡精（半克）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑豆芽拌卤鸡肝的做法步骤1、卤好的鸡肝。2、取两个切块。3、大蒜切末。4、黑豆芽洗...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡爪：500辅料卤料：1包具体步骤1.鸡爪一斤2.去掉鸡爪的指甲3.鸡爪洗净4.卤汁倒入锅中5.加入合适的水量6.将卤汁烧开...

食材明细主料鸡肝（适量）辅料葱姜（适量）陈皮（适量）大料（适量）配料料酒（适量）盐（适量）老抽（适量）白糖（适量）原味（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）陈皮卤鸡肝的做法步骤1、主辅料：鸡肝、陈皮、葱姜、大料。2、...

食材明细主料鸡肝（适量）辅料八角（适量）桅子（适量）山楂（适量）陈皮（适量）香叶（适量）桂皮（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）姜片（适量）冰糖（适量）调料青椒（适量）红椒（适量）生抽（适量）鸡精（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）中辣（口...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料素鸡：5片辅料酱油：适量八角：2个桂皮：1段料酒：1汤匙糖：适量具体步骤1.素鸡片煎至表面微黄。我买的是那种比较大的已经切好片...

“用料具体看个人得口味，若喜欢口味稍辣的克多放两个辣椒，辅料还可以加香叶之类的，实践证明我配的这么多辅料味道也可以，若喜欢吃卤蛋的可以放进去味道应该也不错。”食材明细主料鸡肝（500...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡肝：600g辅料葱：适量姜：适量卤汁：适量料酒：适量具体步骤1.鸡肝放到清水里面浸泡两三个小时，中间换几次水。2.用厨房剪...

食材明细主料五花肉（适量）鸡蛋（适量）辅料香叶（适量）八角（适量）桂皮（适量）冰糖（适量）老抽（适量）盐（适量）咸香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）简易卤肉卤蛋的做法步骤1、准备好材料2、五花肉切大块放入锅中...

“羊肝性凉，味甘，苦。益血，补肝，明日。治血虚萎黄羸瘦，肝虚目暗昏花，雀目，青盲，障翳。羊肝的功效包括：1.补血：羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料生鸡肝：800辅料料酒：1大匙老抽：半大匙葱：3大段姜：4片花椒：1大匙(大概20粒）大料：1朵桂皮：半根香叶：1片小茴香：1小匙盐：1小匙具体步...

“补肝明目、养血、健脾猪肝，味甘、苦，归肝经，可以补肝明目，能改善肝血不足导致的视物模糊不清、夜盲、眼干燥等症状，也可以治疗内外翳障等眼病。猪肝中含有丰富的铁元素，其可促进外周血液中...

“少爷跟小老鼠一样，白天睡觉晚上各种玩。为了他的眼睛，我去买了鸡肝。鸡肝，为雉科动物家鸡的肝脏，为鸡杂之一，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素，具有有补肝血、明目的...

食材明细主料鸡肝（750克）花椒（5克）大料（5克）姜（10克）红辣椒（5克）糖（1勺）一品鲜酱油（2勺）料酒（1勺）蚝油（2匙）盐（2匙）辅料味精（0.5匙）五香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）卤五香鸡肝的做法步骤1、鸡肝买回来先在...