关于蛋卷的知识

“简介蛋卷做了N多种，都是以甜的为主，偶尔在网上看到有人做肉松的，很想试试，可偏偏我们家大宝要吃巧克力酱的。我突发奇想。来了个双料的，一边巧克力酱的，一边肉松的，结果卷的时候，卷错了方向，...

食材明细主料香菇（适量）小肠（适量）蛋卷（适量）辅料盐（适量）香葱（适量）胡椒粉（适量）生姜（适量）桂皮（适量）八角（适量）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）小肠蛋卷香菇汤的做法步骤1、做好的蛋卷2、切片3、小...

“之前发的帖子做出来的比较酥，才俩天就被我家男人吃精光了。这次改良配方后的很脆，嘎嘣嘎嘣的”食材明细主料低筋面粉（100克）茶油（100克）鸡蛋（3个）白砂糖（80克）牛奶（35ml）熟芝麻（1匙）甜味（口味）其他（工...

“大家对韭菜盒子应该并不陌生，但是怎么做才好吃，怎么做才有让人眼前一亮呢？加上本身最近家里有韭黄，还有很多只剩下一点点的小蔬菜了，我把它们利用了一下，做了这款匠心独运的韭黄盒子，这两款...

“健康美味的简易早餐”食材明细主料土司（5片）香蕉（2个）食用油（适量）辅料鸡蛋（2个）黑芝麻（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）吐司香蕉蛋卷的做法步骤1、吐司切去四边2、一根香蕉切成四段，具...

“紫菜搭配鱼肉又鲜又香，大美味了，有1O年没做过了，本来应该用薄海苔做更好，但家里只有烤紫菜，所以做成现在这个样子。”食材明细主料蛋（2只）紫菜（1块）鱼茸（适量）辅料葱白茸（少许）姜茸（少许）盐（适量）木茨...

“男朋友在超市买的便当，说很喜欢吃。自己在家无聊就试试，男朋友说味道比超市卖的好吃”食材明细主料鸡蛋（适量）香肠（适量）胡萝卜（适量）辅料葱花（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）式蛋卷的...

“吃多了甜的东西常常会有些罪恶感，这个咸味蛋卷不但可以换换口味还可以从心理上来安慰自己一下！”食材明细主料低粉（50克）鸡蛋（2只）辅料黄油（40克）葱（少许）配料盐（适量）咸甜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）...

“面，是家人的最爱，炒面，也是家人的最爱了。”食材明细主料面条（适量）苦瓜（适量）青椒（一个）洋葱（半个）园白菜（适量）黄瓜（一个）葱（适量）姜（适量）鸡蛋（两个）辅料调和油（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟...

“平日里吃惯了煎蛋、煮蛋和蒸蛋，和水果搭配，煎成美味蛋卷，给早餐换个花样，鸡蛋提人体必须的蛋白质，香蕉含丰富的膳食纤维，口味微甜清爽，是适合炎热天气的美味小食。”食材明细主料鸡蛋（4只）香...

“有时候起床较晚，可以做一些简单的但又有营养早餐，不太多，但绝对吃的舒服~~洋葱蛋卷饼，配上一杯枸杞花生奶，不多不少，等到饭点刚刚好~~”食材明细主料面粉（70克）鸡蛋（1个）鸽蛋（2个）辅料洋葱（适量）香...

“海带猪肉蛋卷，蛋卷是家乡过春节的必备菜，快过年了，近段时间常在试做一些过年菜肴。如果试做的菜然好味道，就可拿来待客了哦。”食材明细主料鸡蛋（10个）肉泥（500克）海带丝（50克）辅料香葱（50克）盐（...

食材明细主料面粉（适量）海苔（适量）鸡蛋（适量）葱（适量）火腿肠（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）海苔葱蛋卷饼的做法步骤1、葱和火腿切成细末，与鸡蛋、盐、面粉放在一起。2、加水调成面...

“第一次上传自己做的~~不知道大家看着还有没有食欲~~~”食材明细主料鸡肉（300克）香菇（7朵）鸡蛋（4个）辅料老抽（少许）生抽（少许）盐（少许）鱼露（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡茸蛋卷的做法步...

“传统的下午茶文化，是华丽、高雅、精致的。伴随着轻柔的音乐，端庄的淑女与风度翩翩的绅士轻声交谈，桌上摆着镶金镀银的杯盘，三层的银架托盘上堆满诱人的草莓挞、小蛋糕、松饼和三明治，浓郁...

食材明细主料去骨鲑鱼片（150克）面粉（100克）辅料鸡蛋（2个）蛋黄（1个）鲜奶油（3汤匙）大葱（1棵）配料柠檬汁（0.5汤匙）新鲜黑胡椒粉（适量）冷黄油块（50克）芥末（0.5汤匙）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲑鱼蛋卷的...

“这是专门为“他”开的小灶，因为他说，蛋卷虽然很好吃，但毕竟是甜的，吃多了他觉得有点腻，还是咸味的好，边吃边喝茶，越吃越有味。都说说者无心，听者有意。所以我就特地为他开了这个小灶，做了一款...

“练习了很多次，为了拍下来制作过程，还是把厚蛋烧煎老了，所以只好叫它蛋卷。在这里要给大家安利迷你方形平底锅，绝对是居家必备烹饪利器，不仅很轻便，而且功能多，可以做千层蛋糕、厚蛋烧、牛排...

食材明细主料普通面粉（55g）黄油（50g）鸡蛋（2个）白糖（45g）黑芝麻（10g）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑芝麻蛋卷的做法步骤1、先准备好食材并称好重2、鸡蛋白糖，放在盆里3、用打蛋器搅匀（不需要打...

“话说对蛋卷机长草已久之前用平底锅试做过一次蛋糊没办法摊得很薄，卷起来不一会就软塌塌的，一点也不香脆前两个月生日时，收到了大学同学快递给我的礼物是蛋卷机！！很是兴奋~身在常熟的她心...

食材明细主料鸡蛋（2粒）芝士（适量）火腿（适量）番茄（适量）奶香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄起司蛋卷的做法步骤1、材料图。2、番茄焯水去皮切幼小粒，火腿和芝士切成丝3、鸡蛋打入碗中加进盐，胡...

食材明细主料海参（一根）虾仁（10个）鲜贝（10个）火腿肠（一根）香菜（少许）龙口粉丝（一代）辅料盐（适量）味精（适量）浓缩鸡汁（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）三鲜蛋卷的做法步骤1、各种食材切丁加料拌匀2...

“元旦第2日，依然系一个假期，早上起床觉得好冻哦，又冻又饿，都唔知道食D乜好，见住仲系床训紧既两父女，特然间想整下蛋糕仔，等距地起身就吃到香喷喷既蛋糕。（上两日有个老朋友居然带怀疑既口气话...

“有时真是觉得很奇怪，小孩子也是很会审美的。就那芋头来说，直接蒸的，他是肯定不吃，也不知道为什么，如果换个花样来做，他就很爱吃。上次的米奇如此，这回的鸡蛋卷亦如此。”食材明细主料鸡蛋（1...

食材明细主料糯米饭（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）无油糯米蛋卷的做法步骤1、刚买的不粘锅，2、鸡蛋二个打碗里，3、放点盐打成蛋液，倒进烧热的不粘锅里。4、摊成蛋皮，5、...