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发表于:2024-02-05
食材明细主料莴笋(300G)蒜蓉(少许)花椒油(5G)辅料青红辣椒(少许)白糖(少许)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻油鲜香莴笋条的做法步骤1、莴笋切成条状,洒盐,腌莴笋条15分钟,让它出水并且保持脆爽2...
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发表于:2024-01-13
“夏天的莴笋很好,吃着也很爽口”食材明细主料莴笋(500g)胡萝卜(100g)黑芝麻(适量)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)醋(适量)大蒜(适量)生姜(适量)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌莴笋胡萝卜...
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发表于:2019-01-16
可以。凉拌莴笋丝也可以放纯正的花生油,或者可以放芝麻油和香油,这样可以增加这道菜的味道,更加的美味。做法也是较为简单的,莴笋丝提前焯水,然后放入凉水过一下,会更加的爽口。喜欢的朋友不...
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发表于:2024-02-05
“快到夏天了,大家都愿意吃些清淡少油的蔬菜和凉拌菜,既开胃,又不缺乏营养,自己做得还比较放心,今天,就用新侬的有机蔬菜,给大家做一道快食,大家可以试试哦。”食材明细主料油菜(200克)海鲜菇(200...
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发表于:2024-02-29
“营养分析1.开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌莴笋和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消...
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发表于:2024-01-05
“莴笋的营养丰富,不同于一般的蔬菜,它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长,能改善消化系统和肝脏功能,促进食欲。”食材明细主料莴笋(1根)辅料小米椒(2个)蒜(2个)微辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗...
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发表于:2024-03-01
“凉拌莴笋丝非常脆爽!简单易操作的一盘小菜!”食材明细主料莴笋(1根)辅料红辣椒丝(若干)配料盐(半勺)糖(半勺)鸡精(半勺)香醋(1勺)香油(1勺)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)凉拌莴笋丝的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-05
“莴笋,是我们从小到大都爱吃的蔬菜,营养自不必说。重庆的冬天,地头的莴笋长势喜人,叶子绿油油的,杆也是水水嫩嫩的,口感脆嫩多汁,能与很多食材搭配,可炒可溜可煮汤可凉拌,干制或腌制也是可以的...
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发表于:2024-01-01
“鸡肉滑嫩,莴笋脆甜,简单清爽菜肴。”食材明细主料莴笋(1根)鸡丁(50g)辅料青椒(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋鸡丁的做法步骤1、青椒和鸡肉切成丁,青椒切成小圈备用。2、鸡丁先倒...
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发表于:2024-01-05
“今天有朋友问我,夏天吃的最多的一道菜是什么?我不假思索的说凉拌茄子。只要在煮饭的时候,顺便蒸上茄子,等饭煮好后,一道菜也就诞生了。简直就是宅男懒人必备。”食材明细主料茄子(6根)辅料...
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发表于:2019-01-19
芝麻油。香油是芝麻油又称麻油。芝麻油味道香醇,但是不能高温烹饪,因为高温烹饪会损坏芝麻油的食用价值,香味消失,所以芝麻油用来凉拌较多,也可用于调馅料食用。鉴别芝麻油需从色泽、透明度...
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发表于:2024-01-05
“夏天最常吃的凉拌菜,酷爽开胃,鲜脆爽口。”食材明细主料水果黄瓜(3根)黑芝麻酱(3勺)辅料蚝油(1勺)白糖(半勺)醋(一勺)大蒜(1瓣)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夏日凉拌菜之酷爽黄瓜的做法步骤1...
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发表于:2024-02-27
“炎热的夏季,经常会没有胃口,看着琳琅满目的菜却不知道想吃什么,嘴里常感觉没有味道。那最好不过的是来碟清凉的小菜,酸酸甜甜,却忽然令你食欲大开,味蕾绽放,吃东西也变得很香。夏天,就是要多...
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发表于:2023-12-31
“一个一直都比较喜欢的快手凉菜,凉拌莴苣(莴笋)夏日里的快手菜,清脆爽口。”食材明细主料莴苣((莴笋)1根)蒜头(两瓣)红甜椒(半只)调料香油(1勺)鸡精(适量)盐(少许)生抽(适量)耗油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟...
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发表于:2024-01-28
“夏天这样的很清爽好吃的”食材明细主料豆芽(半斤)薄百叶(一张)大葱(一根)辅料油(少许)蒜泥(少许)生抽(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌杂菜的做法步骤1、豆芽百叶,下水焯下2、锅中少许...
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发表于:2018-03-31
炎热的夏天,只有凉爽才能缓解我们的燥热。不少老人孩子一到夏天就失去胃口,什么也不想吃。什么东西都不吃怎么行,在你不知道的时候,食物界已经横空出现了几种解暑爽口的食物。它们就是凉拌...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料碱水面(适量)辅料黄瓜(一根)胡萝卜(一根)豆芽(适量)辣椒油(少许)醋(6勺)鲜酱油(3勺)麻油(1勺)蒜末(少许)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夏日清爽凉面的做法步骤1、首先把碱水面用水煮熟。...
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发表于:2023-12-28
“夏日炎炎,吃饭没胃口?做一点凉拌莴笋,再配一碗米饭~简直人生乐事。而且吃莴笋还有以下好处噢~:1、莴笋里面含的维生素比较丰富,能够起到调节胃肠道内的正常菌群的作用,可以促进胃肠道的消化,...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料莴笋(一根)辅料辣椒(适量)蒜(适量)香醋(适量)盐(适量)香油(适量)生抽(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌莴笋条的做法步骤1、莴笋切掉老跟,削皮洗净,切段(方便进行下一步),切均匀...
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发表于:2024-03-01
“莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都...
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发表于:2024-02-29
“简单的家常小拌菜。清淡爽口,用椒油泼出来的奇香味,虽然清淡但是口感很丰富。”食材明细主料莴笋(一根)香干(3块)胡萝卜(半个)辅料花椒(一小把)蒜瓣(5个)配料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)米醋(适量)香油(适...
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发表于:2019-01-17
切丝后,添加佐料凉拌即可。制作凉拌香油莴笋时,将莴笋清洗干净,去掉表皮,擦成丝,撒一勺食用盐,搅拌后腌两分钟,控干水分放入盆中,添加白砂糖、少许食用盐、辣椒丝、香油,搅拌后食用即可。喜欢吃...
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发表于:2024-01-02
“莴笋,又称莴苣、生笋、青笋,口感鲜嫩,色泽淡绿如碧玉一般,可凉拌可热炒,可素可荤。它也是南北方常见的根茎类蔬菜。今天我就来一道简单清爽的凉拌莴笋。莴笋切丝后放少许盐腌一腌,去掉苦味...
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发表于:2023-12-26
“天气炎热,吃一点清爽不油腻的凉拌菜!清爽微辣的凉拌西葫芦,鲜香开胃!巨简单。”食材明细主料西葫芦(一只)红椒(半只)青椒(半只)辅料蒜粒(一把)生抽(2勺)糖(1勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)清水(小半碗)玉米油(适量)盐...
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发表于:2024-02-27
“我是一个偏爱食蔬菜的人,可以三日无肉,却不可一日无菜。凉拌莴笋是一个很美味的小菜,同样的酱料,同样的味道,但不同的刀法,不同的造型,便能带来不同的视觉享受。我最常拌的是这样的蚝油蒜茸...