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发表于:2024-02-23
“上礼拜看见一家瓷器店做促销,一组喜欢了很久的三层蛋糕盘打折还包邮,赶紧的抢下了,顺带了些其他的盘子啥的一起包邮,天天看天天等,今儿下午终于到货了~~蛋糕是昨儿就做好了的,就等着今天收...
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发表于:2024-02-27
“没有做饼底,因为不爱吃饼底”食材明细主料奶油奶酪(250克)白糖(55克)鸡蛋(2个)玉米淀粉(15克)柠檬汁(10克)牛奶(80克)香草粉(1/4小勺)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)重乳酪蛋糕的做法步骤1、准...
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发表于:2024-02-10
“轻乳酪是我学做蛋糕时的第一款,操作简单,美味非常。”食材明细主料奶酪(100克)牛奶(50克)砂糖(30克)玉米淀粉(10克)辅料黄油(30克)鸡蛋(2个)柠檬汁(数滴)低粉(15克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)轻...
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发表于:2024-02-27
“这次用老酸奶做的奶酪烤的这个乳酪蛋糕,早就想用老酸奶试了但一直没实行,吃过一块蛋糕后,感觉这次的奶酪和上次用淡奶油做的区别不是很大,相较而言来说这个要省事的多。PS:家里只有3袋纯...
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发表于:2024-02-01
“据悉轻乳酪蛋糕是在前776年时,为了供应雅典奥运所做出来的甜点。后来由罗马人将这种蛋糕从希腊传播到了整个欧洲。随后,在19世纪的大迁移中,跟着移民们又传到了美洲,紧接着传到了世界各...
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发表于:2024-01-01
“轻乳酪蛋糕详细教程,口感细腻润滑,乖乖在家做美食。”食材明细主料牛奶(60克)奶油奶酪(160克)黄油(35克)鸡蛋(3个)白砂糖(40克)辅料柠檬汁(几滴)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)轻乳酪蛋糕的做...
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发表于:2024-02-28
“从来都抵挡不住芝士蛋糕的诱惑,淘宝来的烘焙工具一到货,在网上看了看做法,直接杀进厨房,壮着胆儿尝试了一把,没想到还算成功的!!!!就发上来让大家见笑了,希望大家多提宝贵意见!!”食...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料奶油奶酪(200克)白砂糖(30克)鸡蛋(1个)酸奶油(65克)低筋粉(5克)柠檬皮屑(半个)柠檬汁(1大勺)香草粉(1/4小勺)辅料饼底(适量)小奶油面包(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)美式重乳酪蛋糕...
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发表于:2024-02-23
“松软可口,奶香浓郁。老少皆宜的美味!已经做过好多次了,虽然不及蛋糕房的精致,但烘焙的乐趣,是让人久久回味的。每次和女儿一起感受烘焙的快乐,看着她小小的身影,佩戴着她喜欢的小围裙,开心地...
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发表于:2024-02-10
“这个蛋糕,可以说是最简单的混搭却搭出最出色的味道,说它简单,虽然是双层的蛋糕,但既不用像黑森林、歌剧等一层层的抹馅,也不用像做慕斯一样一层做好再小心翼翼的铺上一层,浓滑巧克力酱搭配...
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发表于:2024-01-13
“轻乳酪蛋糕做过不少,但是这款轻乳酪配方不同。采用的是8只蛋黄,或许就是这8只蛋黄的缘故吧,成品色泽特棒。本方子里没有一点低粉,全是玉米淀粉,而这,恰恰就又成就了糕点的轻盈吧。细腻爽滑...
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发表于:2024-02-23
“一款做起来不算复杂的蛋糕,和戚风比较起来还容易些,口感绵软,香气浓郁.............”食材明细主料奶酪(250克)低粉(100克)辅料糖(60克)黄油(100克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)乳酪蛋糕的...
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发表于:2024-02-23
“涛妈磕了好久的奶酪蛋糕,直到近期才磕出比较满意的蛋糕,对于这样的轻乳酪蛋糕,我是一直磕的不是太完美,主要还是开裂和回缩的各种问题,也试过不少方子和温度,一直磕的不是太稳定,反复磕后,才...
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发表于:2024-02-24
“说起轻乳酪蛋糕我还是去年做过两次,大部分的乳酪蛋糕我都做的是重乳酪,想想真是汗,热量真的是高啊,我家小熊的肚肚现在已经跟维尼有得一比了,轻乳酪有乳酪的醇香,但相较重乳酪热量会低些,所...
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发表于:2024-01-31
“完全照搬君之大大的配方和烘焙方法,制作出来的轻乳酪蛋糕果然暴好吃!这里分享出来给不爱上微薄看菜谱的亲们~今晚刚刚做的还没来得及照相,刚放进冰箱一小时就被家里吃货拿出来分享掉了,先...
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发表于:2024-02-05
“上个月带着臭小子去省妇幼体检,医生说他缺钙,虽然骨密度检测达标,医生只是说他轻微缺钙,不过我还是不理解,这每周鱼虾、豆制品和非同一厂动物肝脏都是搭配着吃的,怎么就缺钙了呢?好吧,既然...
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发表于:2024-01-27
“如果不要求外型完美,其实要做出好吃的轻乳酪蛋糕很容易,以这些材料做出来的蛋糕不管烤到爆掉,或出炉后凹陷皱皮都会很好吃,我分别吃过华人超市便宜的轻乳酪蛋糕,和日本蛋糕店贵松松一小片...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料奶油奶酪(100g)牛奶(50g)黄油(30g)蛋黄(3个)低筋面粉(15g)玉米淀粉(10g)蛋清(3个)细砂糖(50g)辅料柠檬汁(数滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)轻乳酪蛋糕的做法步骤1、准备好需要的材料。...
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发表于:2020-11-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料黄油:30低筋面粉:25牛奶:50鸡蛋:3个奶油奶酪:125辅料白醋:几滴糖:45具体步骤1.取一小锅将奶油奶酪和牛奶放进去,另取一大...
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发表于:2024-02-01
“如果想知道更多蛋糕甜品制作方法,请关注我们的微博、微信公众平台微博门牌号:德普烘焙实验室。微信订阅号:德普美食厨房”食材明细主料芝士(450g)糖(120g)鸡蛋(225g)融化黄油(25g)辅料酸奶(90g)淀...
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发表于:2024-01-11
“作为一个“乳酪”的重度爱好者,我特地研究了好几种关于乳酪的做法,其中最好吃的就是乳酪蛋糕了,吃起来嫩嫩的、润润的,口感非常轻盈,就像布丁一样~于是我就开始疯狂地收集乳酪蛋糕的做法,...
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发表于:2020-02-16
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将回至温室的奶油奶酪切成小块,在牛奶中浸泡半个小时左右。2.将盛有牛奶和奶酪的盆隔水加热,充份搅拌至...
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发表于:2024-02-10
“这个量是一个6寸圆模的量,如果要做8寸蛋糕,材料用量请乘以2。不过我还是建议做6寸的吧,因为热量实在有点多,味道也实在好吃,8寸大蛋糕一出炉,你到底是吃呢,是吃呢,还是吃呢?”食材明细主料奶...
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发表于:2024-02-28
“这个配方我试了4次,这次很不错了。自己比较满意,同事们也很喜欢吃。不甜,没有黄油,有点像戚枫但还有点湿润。重点是不膻,有的人不适应乳制品中的膻味,这款很不错。”食材明细主料酸奶(80g)奶...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料奶油芝士(180g)淡奶油(30g)黄油(30g)细糖(50g)低筋面粉(10g)辅料鸡蛋(2个)玉米淀粉(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)轻乳酪蛋糕的做法步骤1、原料合影2、将鸡蛋打散,蛋清和蛋黄分...