关于清汤鱼的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:55分钟主料鲤鱼：500辅料葱：适量姜：适量蒜：适量香菇：适量枣：适量精盐：适量醋：适量酱油：适量料酒：适量食用油：适量具体步骤将鱼洗干净，用...

食材明细主料鱼（适量）辅料姜（适量）洋葱（适量）大葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）白萝卜（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清汤鱼的做法步骤1、准备鱼、香菜、白萝卜、姜、蒜、大葱、洋葱2、把鱼头切...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料草鱼：适量辅料胡萝卜：适量具体步骤买鱼的时候就让人家片成鱼片，回来用水冲洗干净以后用盐和料酒腌15分钟。胡萝卜切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲫鱼：1条薄荷：1大把嫩豆腐：1块辅料白胡椒：少许盐：少许鸡精：少许姜片：适量具体步骤首先，新年我们要开起喜庆的音乐，然后准...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时25分钟主料鲜鱼：一条辅料油：50鸡精：少量高汤：适量盐：适量胡椒粉：适量花椒：适量香菜：适量葱：适量姜：适量具体步骤将鱼刮洗干净，在...

“第一次做鱼汤，艰难的把鱼儿处理了。最后很美味送给朋友了！！！”食材明细主料鲫鱼（适量）辅料葱（适量）香菜（适量）青椒（适量）白面（适量）盐（适量）味素（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通...

“冷冷的天吃一碗清淡美味的鱼圆汤舒服极了，其实这道菜也是我第一次做，过程虽然麻烦但结果很喜人，看着一个个雪白的鱼圆盛在碗里真的很漂亮，关键是儿子非常喜欢吃，一人吃了6个并且把汤喝完，...

“怀孕了，很多东西都要忌口，现在这个时候鲳鱼是非常新鲜的，拿来炖汤很适合孕妇食用，鱼鲜美，汤清淡，送给孕期内喜欢清淡美食的准妈妈们，既营养又不油腻。”食材明细主料鲳鱼（一条）辅料葱（一段）姜片...

“暖胃精品！”食材明细主料鱼（1条）胡萝卜（1个）辅料料酒（1勺）姜（5块）枸杞（10棵）盐（0.1勺）花椒（10个）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清炖鱼汤的做法步骤1、清洗鱼；用料酒和姜片腌鱼十分钟；2、准备备料；3...

“鲫鱼汤，很多人都喜欢喝它，因为它不仅营养价值高，而且对皮肤还有不少好处呢。我们平时做的鱼汤大部分不是腥味重，就是看起来比较浑浊。陈波大师教你怎样做既没有腥味，汤汁又清亮的鲫鱼汤，是...

“鲫鱼性甘平而温，有清热下火，益气健脾，通乳汁的功效。”食材明细主料新鲜鲫鱼（一条）辅料生姜（三片）葱段（一段）香菜（三根）配料盐（一茶匙）胡椒粉（一茶匙）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清心败火鲫鱼...

食材明细主料清汤皮（适量）瘦肉（适量）辅料淀粉（适量）调料盐（适量）紫菜（适量）猪油（适量）生抽（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小金鱼清汤的做法步骤1、瘦肉剁碎。2、加入盐淀粉少许清水抓拌均匀...

食材明细主料活黑鱼（1条）辅料食用油（1勺）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑鱼清汤的做法步骤1、清理好黑鱼。2、倒入油煎下黑鱼两面。3、煎好后倒入清水。4、煮1个小时，可以喝了。5、喜欢...

“清汤鱼丸是浙江名菜，以汤清、味鲜、滑嫩、洁白而著称，鱼圆似白玉，色泽分明，滑嫩鲜美。还会添入一些火腿片，汤汁咸鲜美。做鱼丸适合用鲢鱼，这一次家有三条鱼，青鱼也做了些。鱼丸也可以加入一...

“家乡的特产，不过其他清汤面也可以这么做，希望大家试过之后会喜欢。”食材明细主料鱼面（0.5包）猪肉（适量）草菇（10多个）木耳（适量）黄花（适量）拌肉辅料盐（1茶匙）嫩肉粉（2勺（红薯粉））辅料生菜（8片）小葱（2根）汤...

““江南好，风景旧曾谙。日出江花红胜火，春来江水绿如蓝，能不忆江南”，这是诗人白居易写的一首关于描写江南风景的诗句，它给我们展示了一幅秀丽旖旎的江南景图。是的，想必江南在我们心目中的...

“一条鱼两种吃法，是我家传统！！哈哈（^o^）。。。前面介绍了江湖菜太安鱼，特别想提一提鱼头汤。我家在吃鱼的时候（没有汤时），都会把鱼骨、鱼头、鱼尾拿来煮汤，这样的汤味道鲜美，吃了味道重的太安鱼...

食材明细主料鱼头（适量）辅料香菜（适量）调料葱（适量）花椒（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）料酒（适量）姜（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清汤鱼头的做法步骤1、把鱼头洗净，冷水下锅，加入少量葱姜料酒，...

“户外活动也会经常有钓鱼这一环，这不，某天我们就小有收获，居然在一小水库让我们的一GG钓到了一条大大的桂鱼，由于人员众多，只好拿来煮汤，可惜了！不过，原汁原味的煮法也是另一种风味哦，最后一大...

“1:准妈妈和小朋友的首选；吃出美味吃出健康！”食材明细主料鱼（2条）辅料胡萝卜（0.5个）姜片（2块）小葱（2段）盐（0.5勺）白醋（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清炖鱼汤的做法步骤1、原材料；鱼清洗干...

“昂刺鱼也叫黄辣丁，对于还不怎么会吃鱼的小宝宝来说很方便，，吃了鱼肉喝了鱼汤，能更好的吸收营养哦。”食材明细主料昂刺鱼（2条）小青菜（少许）辅料千张（1块）葱花（适量）花椒粒（5颗）姜末（适量）蒜末（适量）清...

食材明细主料鱼块（适量）蛋白（适量）香菜（适量）辅料胡椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）姜末（适量）葱（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清汤鱼丸的做法步骤1、鱼块洗净后去骨去皮。2、用刀背剁成泥，慢慢...

食材明细主料鱼片（250g）淀粉（150g）辅料盐（5g）鸡精（5g）姜汁（适量）小葱（适量）菠菜（一小把）芝麻油（3ml）番茄（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清汤鲜鱼丸的做法步骤1、新鲜鱼片用刀背剁碎2、姜切碎加...

食材明细主料鲈鱼（1条）辅料黄瓜（1根）番茄（2个）木耳（少许）麻油（少许）调料料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清汤鲈鱼的做法步骤1、鱼用料酒腌制15分钟，然后冲洗一下抹盐再腌10分钟，热...

“非常鲜美的清汤，很适合夏天喝又营养。”食材明细主料鲟龙鱼（一条约600克）辅料姜丝（适量）香菜（少许）葱花（少许）调料油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）米酒（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲟龙鱼清...