发表于:2018-11-25
说明坏了。新鲜提子的皮和果肉是连接的非常紧密的,它不容易被洗掉,若是一洗即掉的话,可能是提子坏掉了,食用提子时是无需去皮的,只需要把提子清洗干净寄即可。清洗时建议用面粉浸泡的方式,面...
发表于:2024-01-02
“以前自己不做是因为店后面那条小街有个大叔摆得摊凉面凉皮都做挺好吃的主要价格还不贵,真的很有四川的味道经常工作结束后会和闺蜜一起去但是后来大叔就回老家去了,说是其实不缺钱就是...
发表于:2024-02-05
食材明细主料普通面粉(300克)辅料盐(一小勺)水(800克)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)不洗面凉皮的做法步骤1、做法:1。面粉300克加入1小匙盐和水直到搅拌成均匀的面粉浆,静置3小时左右。将...
发表于:2018-09-04
盐水或者柠檬水清洗。陈皮是晒干的橘子皮,晒制过程中泥沙以及杂质较多,所以清洗时要多加注意。洗好了陈皮可以拿来泡茶,泡10次陈皮喝起来依旧还含有甘甜,也不易腐烂。陈皮除了泡,还可以直接...
发表于:2024-01-02
食材明细主料面粉(约300克)盐(约3克)清水(适量)辅料黄瓜(1根)芝麻酱(2大勺)大蒜(3瓣)生抽(2勺)陈醋(1勺)糖(1勺)盐(适量)辣椒油(适量)熟花生米(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)免洗面凉皮的做法步骤1、...
发表于:2023-12-27
食材明细主料面粉(适量)水(适量)辅料盐(少量)调料花椒(适量)八角(适量)香叶(两片)香醋(适量)白糖(适量)生抽(适量)开水(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)手工洗面版凉皮的做法步骤1、和面团(稍稍硬一...
发表于:2024-01-01
“非常时期,各位小主被禁足后,必须得找点乐子,才蒜不辜负这特殊时期呀!近几日我大陕西的面皮火了,虽有点耗时,但绝对美味!酸辣过瘾,筋道爽滑,家常做法,供大家参考!”食材明细主料面粉(适量)盐(适量)水...
发表于:2024-01-13
食材明细主料胡萝卜(1个)黄瓜(1个)普通面粉(800g)香菜(1颗)辅料生抽(30ml)芝麻酱(3勺)花椒(40颗)八角(2个)盐(适量)鸡精(适量)醋(30ml)大蒜(4个)油(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)洗面凉皮的做...
发表于:2024-01-09
“凉皮在我们西北地区是最普通不过的面食,大大小小的凉皮店布满大街小巷,但是每一个地方的凉皮都有着不同的特色,相同的是调料和油泼辣子都很有讲究,我一个开过汉中凉皮店的好友说;调料水要...
发表于:2018-07-04
要。市面上的苹果在生长期都会喷洒农药或是有打蜡处理,如果不清洗直接削皮,打皮刀上的细菌会果肉上,这样吃起来不卫生。清洗苹果可以先把苹果表面打湿,之后用食用盐揉搓表面,反复冲洗即可。...
发表于:2018-03-15
反复清洗面团中的面粉,洗出来的水经过沉淀就是凉皮。在制作凉皮之前。面团用到的面粉是需要高筋面粉的,揉成面团之后需要静止20分钟到30分钟左右。面粉和清水的比例在1:0.5左右,洗出来的...
发表于:2018-05-16
萝卜是我们日常常吃的一种蔬菜,它富含大量的维生素,具有生津止渴、利尿、消炎止咳的效用。白萝卜不仅果肉营养颇丰,而且白萝卜皮也具有很高的食用价值。所以许多人会把白萝卜皮留着,放在太...
发表于:2023-12-31
“每天宅在家里,捣鼓吃的,利用冰箱的存货,拌了个凉皮。这免洗凉皮很筋道,零失败。”食材明细凉皮材料(4-5人份)普通面粉(450g)蕃薯粉(45g(地瓜粉sweetpotatostarch))水(675g)盐(1茶匙)油(适量)配料西芹(半...
发表于:2018-12-07
最好洗下。买来的紫菜看着黑黑的,而且都是晒干后压制包装而成的,不能判断是否干净,食用前最好用三四十度的温水把紫菜泡一泡,轻轻用筷子进行搅动,让紫菜中的杂质沉淀到容器底部,然后把紫菜用...
发表于:2018-06-12
洗完削皮。苹果是常吃的水果,削皮吃的时候,尽量把苹果洗完后再削皮,这样可以避免细菌的滋生。市面上的苹果在生长期都会喷洒农药等,直接削皮会使细菌粘在果肉上,冲洗后也会影响苹果的口感。...
发表于:2024-02-25
“上次做了凉皮,虽受欢迎,但是洗面环节很是让人烦恼,推荐给同事,都嫌麻烦。说实话我每次都洗的手脖子发酸。我的一山西朋友告诉我其实很多的山西凉皮是不用洗面的,并告诉了我具体步骤,今天终...
发表于:2018-03-15
可以。洗面水沉淀一夜后,味道没有变酸,可以继续使用。凉皮是常见的美食,品种比较多,包括岐山擀面皮、汉中面皮等。凉皮的吃法比较多,既可以凉吃,也可以热吃,凉皮凉吃时,将凉皮切成段,添加蒜末、...
发表于:2018-12-26
是的。买回来的草莓也可以用淡盐水或者是淘米水浸泡5分钟的时间,时间到了之后把草莓拿到水龙头下冲洗干净就可以食用了。买回来的草莓不能保存在常温的环境中,可以用保鲜袋包装之后保存...
发表于:2018-12-09
大家是否喜欢吃蓝莓?是否对蓝莓有一定的了解呢?今天就和小编来认识一下蓝莓吧!蓝莓是一种个头很小的浆果,颜色是蓝色,色泽鲜艳、味道酸甜,肉质鲜美是一种非常常见的水果。下面就和小编了...
发表于:2018-09-27
加面粉清洗。提子清洗时在水里加点面粉,能有效去除提子的涩味,盐和淀粉也有同样的效果。提子连皮一起吃时要注意清洗干净才能食用,否则有一定坏处。清洗时至少保持在两分钟以上,保留提子的...
发表于:2023-12-26
食材明细主料面粉(适量)水(适量)熟油(适量)调料油辣子(适量)蒜蓉(适量)香菜(适量)绿豆芽(适量)黄瓜(适量)生抽(适量)香醋(适量)蚝油(适量)调料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)神级(难度)自制洗面凉皮的做法步骤...
发表于:2024-01-01
“今天我们就来个另类的美食教程—凉皮,虽然冬季很少人吃凉皮,相信不少爱吃的朋友,无论任何时候都不会放弃对美味的追寻凉皮的历史,可能要追溯到秦朝时期了,传说在那时,一年大旱颗粒无收,当时...
发表于:2024-01-05
“天气越来越热,爱吃凉皮的人也越来越多了,外面卖的凉皮味道虽不错,但卫生问题令人堪忧,在家自己做,吃得放心。凉皮做起来其实并不难,配菜丰俭由人,可荤可素。本款凉皮,不洗面,不揉面,方便快捷,新...
发表于:2023-12-26
“炎热的夏天吃不下饭,来碗凉皮,冰凉爽口光滑劲道再配上蒜水油泼辣子太过瘾了。”食材明细主料面粉(600g)辅料黄瓜(1根)绿豆芽(半斤)大蒜(1颗)调料盐(2勺)鸡精(1勺)干辣椒面(2勺)生抽(2勺)凉拌醋(4勺)花椒...
发表于:2024-02-29
“省去了洗面和沉淀的过程让做凉皮儿的时间大大的缩短像摊个鸡蛋饼一样方便20分钟不到从开始做到开始吃是不是很快?”食材明细主料小麦淀粉(100g)胡萝卜(1/2根儿)黄瓜(1/2根儿)香菜(适量)辅料芝...