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发表于:2024-02-28
食材明细主料糯米(250克)大米(150克)红豆沙(250克)辅料白糖(100克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆拉糕的做法步骤1、把糯米和大米一起淘洗干净,浸泡一个晚上2、第二天要用前,把米冲洗一遍...
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发表于:2024-01-04
食材明细皮玉米油(20g)糖粉(20g)低粉(80g)玉米淀粉(30g)鸡蛋(1个)馅紫薯(300g)马苏里拉芝士(60g)黑白淡奶(40g)黄油(10g)奶粉(10g)炼奶(10g)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯拉丝仙豆糕的做法步骤1、我...
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发表于:2020-01-03
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料自发糕粉:150红糖:100鸡蛋:2个辅料色拉油:30清水:75乐扣乐扣格拉斯长方形盒:1个蛋挞模具:2个具体步骤1.鸡蛋磕进大碗里,加入...
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发表于:2020-06-18
准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟黑豆红糖马拉糕属于一款简单的中式餐点,没有过多的配料,只有单纯的面粉、红糖与黑豆简单交融。做出的马拉糕简单而又适...
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发表于:2020-02-27
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料红小豆:350粘米粉:100糯米粉:150辅料白糖:100红糖:100泡打粉:一大匙具体步骤1.红小豆泡了一晚上,加白糖煮至没有豆心,红豆水...
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发表于:2023-12-30
“马拉糕看似发糕,其实不然,面粉里加入木薯淀粉,口感软糯弹韧,切面气孔细腻均匀,若全部用面粉,就是发糕,其蓬松度更高,但切面气孔粗大,口感粗糙。在网上,马拉糕的制作方法很多,有商业版的,有家庭版...
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发表于:2024-01-04
“这点心也是烘焙里比较简单易操作的点心了。食材比较简单一些很多点心,自家做的点心可以放心吃,没有任何的防腐剂,尤其是油比较安全。甜度可以自己控制了。这款点心是用新入手的海氏B30...
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发表于:2023-12-31
“红糖马拉糕外观跟红糖发糕很像,不过口感跟红糖发糕有着很大的区别,因为含有大量木薯淀粉所以马拉糕吃起来口感很Q弹,不管是热吃冷吃都好吃。木薯淀粉是什么?木薯淀粉是木薯块根中提炼出...
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发表于:2020-02-20
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:200粘米粉:120辅料白砂糖:150红豆馅:250油:30毫升水:适量具体步骤1.糯米粉、粘米粉、白砂糖混合在一起。2.加油。3....
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发表于:2023-12-27
“今天做一款简单的广式茶楼点心,红糖马拉糕,成品软糯Q弹有嚼劲,入口香甜细腻,非常好吃。而且放到第二天,都还是软软的,再蒸5分钟又超松软了。”食材明细主料红糖(80克)白砂糖(10克)热开水(240克)...
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发表于:2024-03-01
“马拉糕,英文名:Cantonesespongecake是传统的广式茶楼点心,而香港的港式马拉糕,又叫做古法马拉糕,其美味让不少人为之疯狂。但由于古法马拉糕制作需时,已渐少见。关于马拉糕的由来,据说它原...
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发表于:2023-12-29
“马拉糕制作不难,拌一拌,蒸一蒸,手不粘面,轻松搞定。用南瓜泥制作马拉糕,不用一滴水,成品色泽金黄、香甜可口、Q弹有嚼劲,全家人都爱吃,常用大圆盘一次蒸制二个马拉糕,以满足家人的需求。使用3...
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发表于:2021-02-01
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:100红豆沙:50辅料植物油:适量果脯:适量葵花子仁:适量水:适量白糖:适量具体步骤1.糯米粉、白糖放入容器中,加入植...
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发表于:2023-12-30
“突然好像吃发糕,那就动手吧😁Q软甜糯的,真的吃了停不下来😋”食材明细主料低筋面粉(200g)木薯淀粉(30g)红糖(40g)白砂糖(30g)辅料酵母粉(4g)温水(230g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖马拉糕...
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发表于:2024-01-09
“声明:此蛋糕配方是为了消化剩余食材而临时调配的,请喜欢的亲一定仔细阅读菜谱后再实践;切记!切记!切记!由于要急做一批蛋挞,调完葡式挞液后剩下了N多个蛋清;本着不浪费原则需尽快消化,所以就临...
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发表于:2024-01-04
“商业红糖发糕简单做法,一起在家没事一起动手做吧。”食材明细主料水(500g)面粉(780g)木薯粉(310g)白糖(180g)红糖(100g)酵母(10g)辅料泡打粉(10g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)商业红糖发糕马拉...
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发表于:2021-02-17
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:200粘米粉:120红豆馅:250辅料油:30毫升白砂糖:150水:300具体步骤1.糯米粉、粘米粉、白砂糖混合在一起。2.加油。3....
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发表于:2024-01-31
“朋友的儿子今年上2年级,不但长的帅,还多长多艺,足球、朗诵、钢琴样样都行;除此之外就是特别喜欢吃我做的美食,已经成为我的超级小粉丝,每月都会到我这拿蛋糕,尤其是原味蛋糕和纸杯拉花蛋糕....
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发表于:2024-01-07
食材明细主料自制蜜红豆(适量)鹌鹑蛋(适量)芒果(适量)圣女果(适量)辅料酸奶(适量)熟黑芝麻(适量)甜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红豆水果沙拉的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟剥皮,圣女果洗净。2、芒果去...
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发表于:2023-12-26
“红糖马拉糕,美味在家做。”食材明细主料木薯淀粉(280克)面粉(400克)辅料热水(540克)红糖(100克)白糖(50克)酵母(6克)调料食用油(30克)小苏打(3克)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红糖马拉糕的做法步...
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发表于:2024-02-27
“世界是不断前进滴,人类是不断进步滴,厨艺是不断提高滴,菜谱是不断演化滴……作为一个负责任的“厨子”(加引号是因为我觉得自己还不够厨子的资格),要对自己做的菜有一个审视的态度,发现有不...
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发表于:2018-08-11
口感不一样、制作方法不一样。在口感上红糖马拉糕比马拉糕更松软,吃起来还带有红糖、鸡蛋的香味。马拉糕是用白砂糖、面粉、鸡蛋、猪油等制作而成的,而红糖马拉糕里加入了适量的红糖。马...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料鸡蛋(2个)红糖(50克)低粉(125克)红枣(几个)调料酵母粉(3克)温水(150克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红枣马拉糕的做法步骤1、50克红糖。2、红糖加入清水150克。3、加入3克酵母粉...
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发表于:2024-02-24
“我觉得马拉糕跟发糕很相似,只是马拉糕不用加发酵母或者小苏打,所以,吃不到那酵母和苏打的味道,更好吃了。马拉糕原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品,原名叫“马来糕”,后来传入香港、广东...
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发表于:2020-01-26
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:200G粘米粉:120G白砂糖:150G油:30ML红豆馅:250G水:300G辅料具体步骤1.糯米粉、粘米粉、白砂糖混合在一起2.加油3.再...