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发表于:2024-02-28
食材明细主料茄子(2个)猪肉(100克)洋葱(半个)葱(少许)淀粉(少许)姜(适量)辅料蚝油(2匙)生抽(3匙)番茄酱(2匙)糖(2匙)香油(少许)盐(少许)鸡精(少许)醋(1匙)咸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)铁板茄子的做法步骤1、...
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发表于:2021-01-05
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟这道铁板茄子是一道很营养的菜,平时有空没空都可以自己经常做来吃,大家都知道营养是很重要的,我们现代人需要费的力都是...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料蛏子(500g)辅料葱花(15g)盐(3g)橄榄油(20ml)农家高度白酒(30ml)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)铁板酒淬蛏子的做法步骤1、容器加水放5克盐化开、放入蛏子养半天(可以放入冰箱),吐净...
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发表于:2021-01-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常铁板茄子是我最喜欢的一道家常菜,也是我学会的第一道家常菜,曾经一度认为那么美味的食物一定特别特别难学,但是当自...
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发表于:2024-02-10
“自己做的始终比外面买的吃着放心。爱吃铁板鱿鱼的,尝试下,不会后悔的。有好的建议欢迎拿出来分享哟”食材明细主料洋葱(半个(或1个))辣椒粉(1—2勺)鱿鱼(1只)郫县豆瓣酱(1勺)辅料香菜(适量)孜然粉(1...
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发表于:2020-10-08
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:4条皮蛋:2个彩椒:1个肉末:若干辅料淀粉:适量郫县豆瓣酱:适量蒜末:适量具体步骤1.备料:茄子切条盐腌十分钟拧水备用,蒜切...
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发表于:2024-01-02
“懒人妈妈喜欢辣,宝宝必须是营养且美味的!所以接下来看我的喽……”食材明细主料豆腐鸡蛋(适量)辅料小葱干辣椒花椒辣椒粉油盐鸡精(适量)麻辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板豆腐的做法步...
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发表于:2024-01-01
“豆腐是有营养又比较爱吃的食材,每次到小吃街都被煎的香喷喷的豆腐吸引,但是又觉得外面的油大又不卫生,在微博上看到教程,赶紧自己做来试试,还不错😊”食材明细主料豆腐(适量)辅料孜然(适量)辣...
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发表于:2019-12-29
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:适量肉馅:适量辅料大蒜:适量葱:适量具体步骤1.茄子斜片这种花刀,两面都打花刀2.起油锅,茄子放入炸熟捞起。炸完后的...
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发表于:2020-10-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料紫皮洋葱:半个青椒:2个紫皮茄子:1个辅料郫县豆瓣酱:1大勺生抽:1勺油:适量具体步骤1.茄子洗净;2.切成条状;3.洋葱青椒切圈...
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发表于:2020-01-29
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉(瘦):200辅料洋葱(白皮):50植物油:适量老抽:适量白砂糖:适量淀粉:适量盐:适量黄油:适量辣椒酱:适量大葱:适量姜:适量具体步骤1...
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发表于:2024-01-02
“心心念念的铁板蛏子,喜欢吃蛏子,更喜欢铁板蛏子肉质的口感”食材明细主料蛏子(若干g)辅料雪菜汁(适量ml)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)铁板蛏子的做法步骤1、蛏子洗净,背后剪一刀,如果没...
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发表于:2020-10-06
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:360猪肉:80辅料蒜子:适量青椒:适量洋葱:适量香菇:适量红椒:适量生抽:适量生粉:适量麻油:适量葱:适量姜:适量胡椒粉:适量...
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发表于:2024-01-01
“铁板鱿鱼是我们喜欢的一道街边小吃,大冬天不出屋就能吃上,自己做也很简单,非常适合上班族的一道快手菜,一口一口好解馋啊。”食材明细主料去内脏鱿鱼(3条)辅料甜面酱(1勺)蚝油(1勺)生抽(少许)孜...
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发表于:2019-01-21
是的。制作铁板鱿鱼用的铁板就是普通的铁板,一般选择的厚度为5至10毫米之间,在铁板的下面可以用煤气瓶对食材进行加热。同时要注意,铁板的冷却速度也快,需要对铁板的温度进行合理的控制,把...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料板粟(适量)茄子(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)味精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)板粟烧茄子的做法步骤1、备茄子,板粟,红辣椒。2、板粟煮熟去壳,茄子切丁,辣...
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发表于:2024-02-25
“沾生日的光,收到了一口好锅(非常感谢资助人,撒花鞠躬)——双立人的珐琅铸铁锅。此锅心水已久,号称厨房第二步必入物,翻译过来就是说,如果你已经脱离了填饱肚子的低级趣味,摆脱了囫囵就事儿的...
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发表于:2024-01-28
“一道简单到不能再简单的菜,口感爽脆、弹牙,不错的下酒菜!”食材明细主料鲜鱿鱼(300克)胡椒粉(3克)花椒粉(3克)蒜(1瓣)辅料盐(2克)香葱(50可)香芹(50克)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板鱿鱼的做...
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发表于:2020-03-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟铁板烧汁茄子是川菜中很有特色的一道菜品,在川菜饭店中一般都可以见到这道菜,其实它的制作方法也很简单,并没有我们想象...
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发表于:2024-01-09
“炎炎夏日正是喝啤酒吃花甲的好时节。今天的花甲一种做法,简单又美味,10分钟上桌,完全停不下来!”食材明细主料花甲(400g)辅料生抽(2勺)料酒(1勺)油泼辣子(适量)鸡精(少许)蒜泥(适量)姜末(少许)葱末(少许...
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发表于:2023-12-31
“中餐吃腻了,换个口味吃……真香”食材明细主料牛肉(适量)广式香肠(适量)土豆(适量)鸡腿肉(适量)藕(适量)豆皮(适量)辅料洋葱(适量)料酒(适量)辣椒粉(适量)芹菜(适量)酱油(适量)生姜(适量)豆瓣酱(适量)胡椒粉(适量...
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发表于:2021-02-15
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:适量辅料油:适量大蒜:适量肉馅:适量葱:适量具体步骤1.茄子斜片这种花刀,两面都打花刀2.起油锅,茄子放入炸熟捞起。3....
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发表于:2024-03-01
食材明细主料虾(适量)辅料洋葱(适量)配料酱油(适量)油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板虾的做法步骤1、原料:虾。2、原料:洋葱。3、将虾洗净剪须线,用盐腌制一会儿。4、将洋葱切成块状...
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发表于:2020-02-17
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:适量辅料葱:适量大蒜:适量肉馅:适量油:适量具体步骤1.茄子斜片这种花刀,两面都打花刀2.起油锅,茄子放入炸熟捞起。3....
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发表于:2023-12-29
“吃牛排很多时候是整块煎,这里另辟溪径尝试一下做块,加上绝配的红酒,是一种美好的体验。”食材明细主料牛排(1块)辅料洋葱(1/2个)西兰花(150克)撒表面精盐(1/4小勺、)黑椒粉(1/2小勺)酱汁红酒(2大勺...