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发表于:2019-08-29
作为我们日常生活饮食的重要一环,主食是大家生活中不可或缺的美食,包子以其皮薄馅多的特点而受到诸多美食爱好者的喜爱,包子在市场上都占着重要的地位。而陈兴记生煎作为生煎行业最受消费...
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发表于:2024-01-04
“陈皮是药典名,由橘的成熟果皮制成,故也叫橘皮。其变种茶枝柑也可入药,称之为广柑皮,以未完全熟透、色青皮厚、个小无疤为上品。成品每年晾晒一次,贮于阴凉干燥处,防霉、防蛀。成品图为一年...
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发表于:2018-01-04
茶文化在我们国家也是有很长很长的历史的,对于茶的研究、品味、鉴别等等都是有很深的文化,今天我们这边要来说一说一种类别的茶:陈茶。有很多的人喝茶都喜欢喝新茶,也就是当年新鲜做出来的...
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发表于:2019-03-11
怎样加盟渝兴兴重庆小面?对于很多人来说开这样一家重庆小面店根本不需要加盟店的,只要学会做小面,在简单的租一间小店就好了,何必要多此一举的去加盟一家渝兴兴重庆小面店呢,其实不然,加盟这...
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发表于:2024-02-23
“传统的京味里好像是没有臭豆腐一说的,即便是现如今响当当的王致和,其创始人不也是三百年前的安徽穷秀才嘛,而且王致和的臭豆腐也不能代表所有的臭豆腐,还有湖南和绍兴的,不论制作工艺和烹...
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发表于:2024-03-01
“醉鸡的制作方法有很多种,可以用整鸡,也可以只用鸡腿。个人喜欢鸡腿的嫩,所以就选择了用鸡腿做。不过做醉鸡的几个关键步骤就是要分蒸,煮,浸三种方法先把鸡煮熟。然后再腌制。腌制的酱汁...
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发表于:2018-11-26
东兴,是广西的一个城市,有许多外地来旅游的小伙伴都直奔着东兴的海鲜去,但是,你知道吗,东兴的美食不仅仅只有海鲜,除了海鲜以外,东兴也有其他的特色美食。让小编来推荐几款东兴美食,希望能给大...
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发表于:2024-02-10
“去超市买了一只草原兴发绿鸟鸡,这个做起来比较简单省事,因为自带了一个汤包,所以不用额外添加任何调料,只需要把鸡斩块放高压锅里就完事。”食材明细主料绿鸟鸡(700克)辅料水(适量)咸鲜(口味)...
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发表于:2018-04-14
不知道有多少人会知道陈皮这种配料呢?其实很多人都有见过、吃过,只是名称上可能还不是很知道,其实陈皮就是橘皮,是橘树成熟果皮晒干而成;陈皮不仅可以用来当煮汤配料,还可以直接泡茶喝,陈皮茶...
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发表于:2024-02-27
“陈肾是广东特有的食材,即腊鸭肾,性温味甘,有健脾清滞的作用,广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症。我特别喜欢腊鸭肾的煲出来的粥,味道咸香怡口。”食材明细主料米(大半碗)陈肾(2个)...
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发表于:2018-03-08
提起绍兴,大家可能第一反应就会想起那位伟大的文学家鲁迅先生。他笔下的绍兴是如此的充满活力,是如此的令人心驰神往。悠久的历史,浓厚的文化底蕴,是绍兴的两大标签。但其实,绍兴肯定不仅仅...
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发表于:2024-02-05
“炒过的香辛料,加上香气十足的绍兴酒,简简单单卤出绝佳好味道。运用卤汁浸泡法,牛腱肉质鲜嫩又入味,媲美名店卤牛腱。”食材明细主料牛腱心(1000g(4颗))姜片(4片)蒜头(8瓣)青葱(4支)红辣椒(1支)辅料酱...
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发表于:2024-02-25
“经过鲁迅先生的代言,绍兴茴香豆已经成了绍兴的名小吃,那咸亨酒店中的孔乙己,就算再怎么没钱,也要拿一钱的茴香豆,配上那醇香怡人的绍兴老酒,又名绍兴加饭酒,那滋味,别提有多惬意了,咱就要这小...
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发表于:2024-03-01
“用刀将鱼肉剁成均匀细嫩的肉泥,鱼丝首先要在鱼肉中加细盐至转咸味,再把鱼泥与红薯粉按1∶0.7的比例拌匀,加适量水搅拌,用力搓匀成团,然后用碾筒碾成2-3毫米的薄片,把薄片放入甑中用大...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料兴化米粉(1片)辅料香菇(7-8朵)黑木耳(1小把)胡萝卜(1个)鸡蛋(3个)配料盐(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒兴化米粉的做法步骤1、准备配料,香...
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发表于:2024-02-29
““单腐”这道菜源自民间,为绍兴、杭州、宁波一带的传统冬季美食,也是“浙菜”的代表菜之一。其主要是以嫩豆腐、猪肉粒、冬笋粒、香菇粒为原料,酒楼里也有放海米和金华火腿粒的,但一般家...
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发表于:2018-05-20
孕妈妈在孕期的饮食是需要特别注意的,有很多东西都是不适宜孕妈妈吃的,因为有可能会影响小宝宝的健康发育;陈醋,使我们日常生活中最常见的调味料之一,在炒菜的时候放点陈醋味道会更加鲜美。...
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发表于:2024-02-24
“兴化米粉,白如雪,细如丝,略有米香味,干脆可贮藏。它是兴化的著名土特产,又是我国最早的快餐之一,价廉物美,名扬海内外,尤为海外侨胞所喜爱。人们美其名为“兴化米粉”。相传宋治平间,兴化军主...
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发表于:2024-02-29
“兴化焖豆腐,莆田人爱吃焖豆腐,这道菜在莆田的农村办婚宴习俗中是不可缺少的一道名菜.特别是那些离乡游子,回乡时对这道传统名菜更是情有独钟。此菜主料用鲜豆腐,含有较多的不饱和脂肪酸...
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发表于:2018-05-08
嘉兴肉粽,使用传统手工制作而成的名点,在浙江嘉兴传承了百年,历史悠久,风味独特。嘉兴的肉粽,食材选自当地优质的圆糯米,然后包入了软糯香浓的咸蛋黄和精心腌制的五花肉。当把它放入锅中煮熟...
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发表于:2018-04-09
醋在我国历史悠久,生活中我们接触的醋有很多种,尤其是去了超市的货架上醋琳琅满目,一不小心都有拿错的可能,那大家能分清陈醋和老陈醋的区别吗,大家一起来看看吧。一、陈醋和老陈醋区别陈醋...
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发表于:2024-02-29
“兴化米粉,莆田米粉,白如雪,细如丝,略有米香味,干脆可贮藏。它是莆田(古代称兴化军、兴化府)的著名土特产,又是我国最早的快餐之一,价廉物美,名扬海内外,尤为海外侨胞所喜爱。人们美其名为“兴化...
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发表于:2023-12-30
“广东最受欢迎之一的顺德陈村粉,石磨米粉,蒸出来晶莹剔透,爽口有嚼劲。在北方应该叫凉皮。”食材明细主料陈村粉(150g)辅料肉条(50g)葱(少许)调料酱油(3匙)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸陈...
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发表于:2020-07-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟桃子苹果汁这杯饮料的制作,家里最好备用一台破壁机,制作水果饮料能保持水果的原汁原味,而且做起来十分快乐又简便。桃子...
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发表于:2024-01-11
“兴国鱼丝又称与你相思,是兴国县别具特色的汉族小吃,属于客家菜。而当地农村里还有另一个叫得最普遍的名字叫“群鱼”,如果用客家话叫出这个名字,大人小孩都知道你说的是哪一道菜。很久很...