关于麻球（麻团）的知识

“很多人问麻球怎么做的？不要紧，在这里就可以学会麻球的做法。并且不用按压，口感酥脆！”食材明细主料糯米粉（725g）水（680g）辅料糯米粉（500g）泡打（20g）白糖（180g）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻...

“😁”食材明细主料糯米粉（250g）辅料玉米淀粉（25g）泡打粉（5g）芝麻（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小麻球的做法步骤1、加糯米粉。2、加玉米淀粉。3、加泡打粉。4、加白糖。5、加开水。...

食材明细主料黄油（50g）炼乳（5g）糖粉（40g）奶粉（50g）高筋面粉（60g）旺仔牛奶（20g）麻薯预拌粉（200g）全脂牛奶（50g）蛋黄（一个）辅料芝麻核桃粉（25g）蔓越莓掰小粒（30g）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芝麻麻薯球...

“好看又好吃，街边卖的最火的早点小吃。现在很多麻球都开始流行最新式麻球，空心芝麻球，这里教教大家，家里吃的平常麻球。做出来更好吃！”食材明细主料糯米粉（400g）澄面（155g）糖（220g）辅料白芝麻（适...

食材明细主料糯米粉（100g）白糖（40g）温水（60g）辅料植物油（500g（炸））调料白芝麻（3勺）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）炸麻球的做法步骤1、食材图，白糖用温水冲成糖水。2、糖水慢慢加入糯米粉里，和成...

“麻球又叫煎堆，华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，是一种古老的传统特色油炸面食。也是广东及港澳地区常见的贺年食品，有“煎堆辘辘，金银满屋”之意。麻球是用糯米粉...

“儿子喜欢吃的菜。”食材明细主料芝麻球（1包）辅料橄榄油（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸芝麻球的做法步骤1、准备芝麻球，去除包装。2、锅里加入适量橄榄油。3、油热后放入一个芝...

“还剩了一小点麻糬粉，竟然给忘了！虽然有一万个关于麻糬的想法，在惰性大发的热天里，还是搞个最省事的芝麻麻糬算了。这一次，按照包装袋上的配比，略减了些糖。面团依旧表现得很稀软，有些粘手，在...

“麻团是中国的传统小吃了，也是我童年记忆里的小吃。记得小时候，周末，爸爸妈妈出去买早点的话都会问我还在睡懒觉的我要吃什么，我都会选择麻团。然后起床后，就有外表焦脆，里面软糯香甜的麻团...

食材明细主料水磨糯米粉（适量）面粉（适量）黑芝麻粉（适量）白芝麻（适量）辅料白糖（适量）熟油（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）芝麻馅麻球的做法步骤1、糯米粉两杯，面粉3/4杯。2、糯米粉加冷水揉...

“食材：南瓜泥，黑芝麻，白糖，糯米粉，食用油。方法：取适量的南瓜泥加入适量的糯米粉，黑芝麻，白糖揉成面团。再将揉好的面团，分别搓成小圆子，放进油锅里油炸，炸至浮起即可。”食材明细主料南瓜泥（适量...

“市场上卖的麻团的馅料多数都是豆泥馅，其实这一类的小吃的馅料完全可以按照自己的喜欢搭配调制。自己制作的小吃要比小摊卖的干净许多。今天用枣泥作为馅料，制作一款糯米芝麻团。”食材...

食材明细主料糯米粉（500克）花生馅（150克）辅料吉士粉（50克）配料糖（60克）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小麻团的做法步骤1、糯米粉，吉士粉，糖，加入温水和成面团。2、搓条下小剂子，包入馅心，做成小...

“商业麻球早餐家庭版早餐空心麻球。”食材明细主料水磨糯米粉（500g）辅料泡打粉（15g）糖（170g）水（320g）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）空心麻团大麻园的做法步骤1、糯米粉加泡打粉和匀，水加糖...

“这个芝麻球是那天无聊时随便整来吃的，这次做的是没有陷，后来做了一次是放了豆沙做陷。有时候星期天一家去婆婆家，没有什么手信可带，就做点面包蛋糕或者其他小吃带过去。时间一长，就成了习...

食材明细主料糯米粉（适量）芝麻（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芝麻球的做法步骤1、糯米粉2、二勺粉3、开水中加入适量白糖融化4、加入粉中5、拌成糊状，再加入糯米粉6、揉...

“香糯软口的芝麻球，夹着甜甜的豆沙馅料，是道很诱人的小吃。冷热吃都很好吃😋。”食材明细主料糯米粉（250g）豆沙（200g）辅料白芝麻（20g）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芝麻麻球的做法步骤1、...

“我家做麻球老耿是高手，但他比较懒，想他做一次也不容易，我就跟他学了做麻球的要点，面团要温水和，还要醒，炸的时候最关键，一边翻一边还压，压得越厉害，麻球的体积涨得越大，内部空间也越大，皮也越薄...

“对于鸡肾（鸡珍）吃法相对较其它菜单调，除了炒，拌，卤还真没尝试过其它烹饪方法来煮食它，它可入药，但却没有什么营养价值，可它具爽韧Q的个性，管它营养不营养呢，就是让人喜欢，第一次尝试做椒麻味的...

“炸麻团”食材明细主料糯米粉（300g）辅料糖（适量）白芝麻（适量）调料菜籽油（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）麻团的做法步骤1、准备糯米粉，糖，白芝麻。2、烧开水将白糖溶化，晾温热时倒入糯米...

“我的印象里南瓜是跟糯米粉特别搭的一种食材，我本身很喜欢吃那种糯叽叽的东西，几乎一切跟糯米，糯米粉有关的美食我都爱，其中南瓜饼是日常吃的最多的，很多的饭店的甜品页都能看到它，也几乎是...

“本人大爱紫薯啊买了个回来想做麻团谁知涨不大”食材明细主料糯米粉（适量）紫薯（适量）砂糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）麻团的做法步骤1、把紫薯加入适量砂糖揉成小团糯米团切成...

“麻团是我国小吃之一，始终经销不衰。家庭自制麻团现吃现炸，颜色金黄、外酥里软、个个空心、香甜可口。”食材明细主料糯米粉（500g）辅料白糖（200g）温水（320g）豆沙（适量）调料麻团膨松剂（10g）甜香（口...

“空心大芝麻球、比篮球大，好吃好看好玩！明星都爱不释手！有特色！有面儿！”食材明细主料糯米粉（725g）水（650g）辅料糯米粉（500g）糖（200g）泡打粉（20g）小苏打（5g）白芝麻（50g）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度...

“中国传统小吃很美味的油炸食品”食材明细主料专用糯米粉（500g）白糖（165g）水（415g）脱皮芝麻（若干）辅料空心芝麻球改良剂（15g）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）空心大芝麻球大麻团的做法步骤1、...