关于酸菜粉条肉片的最正宗做法的知识

“前段，逛超市，买了一些散装的酸菜，准备回来做酸菜鱼，可由于老公不太喜欢吃海鲜，因此，这酸菜一直冻在冷冻室中。昨天，时逢周末，买了一块猪里脊肉，加上粉条，变了变花样，做了酸菜粉条肉片，味道很不错...

“不知道大家喜欢酸菜不？我倒是很喜欢酸菜，我家每年都会做很多酸菜、咸菜什么滴。。。。拿来做菜，好美味哟。酸菜鱼、咸烧白、泡椒鸡杂…..留口水啊~！嘿嘿~~~！！！想吃酸菜粉条很久了。今天终于...

“这道绝对算得上东北名菜了---猪肉酸菜炖粉条，在老家我们都叫“渍（ji）菜粉儿”。小时候到了冬天基本上没有什么青菜，家家都要在深秋的时候腌上一缸酸菜，整个冬天隔三差五的就能见到它的身...

“粉蒸肉很多种，而徽式粉蒸肉则别具一格，特色鲜明：油而不腻，酥而不烂；嫩中有脆，肥瘦适当；粉香肉香，芳香扑鼻。万味林选用的是新鲜、质好、精肥适当的上等土猪五花肉；而蒸肉米粉则采自安徽农家特...

食材明细主料芹菜（适量）粉条（适量）猪肉（适量）葱（适量）姜（两片）蒜（两瓣）辅料生抽（适量）老抽（适量）淀粉（适量）料酒（适量）植物油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜肉片炒粉条的做法步骤1、猪肉...

“哇，这道菜真的是桌上的米饭杀手！汤汁浓郁，酸菜和肉沫的经典搭配，粉条的爽口…”食材明细主料粉条（一把）酸菜（少许）肉末（少许）辅料豆豉（少许）青椒（一个）小米辣（一个）葱（少许）姜（适量）调料红烧酱油（半勺）老抽...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮...

人们经常说“南方的粉，北方的面”，不过要说起南方的粉来呀，那是种类丰富，万般口味。但小编觉得最好吃的粉还数水城羊肉粉，汤汁鲜美，肉片细嫩，再配上滑溜溜的米线，吃完还想再来一碗。羊肉粉馆子...

“尝试了很多次水煮肉片的做法，终于学到地道的四川做法分享给大家”食材明细主料里脊肉（250g）辅料豆芽（200g）叶菜（200g）大蒜碎（50g）鲜姜碎（20g）鲜泡椒段（20g）花椒粒（50g）干辣椒（50g）嫩芹菜（50g）蒜苗（50g）蛋...

“从小就喜爱各种粉条，第一次吃土豆粉，就喜欢上了。夏天到了，感觉都没有什么胃口。酸菜开胃，让人有想吃的欲望。这道菜可当汤，也可当面条吃，（如果水加少一点）还可当菜吃。一菜三用。你值得拥有...

四川。酸菜因为地区的原因，各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又称泡酸菜，口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前...

“非常简单第一步煮上3-5分钟需要鸡蛋火腿的可以煮上第二步捞到碗里第三步把酱爆佐料加上第四步加入白开水就ok了。味道真是太好吃了哈哈又想吃的朋友可以扫我”食材明细主料佐料包（4包...

酸辣粉，很多人都是听说过的，也有不少人都是品尝过酸辣粉的味道。在多数人眼中，觉得酸辣粉的制作方式是比较复杂的。正宗的酸辣粉用什么粉做?这也成为了不少人心中比较困惑的一个问题。一...

“粉条柔嫩弹牙，汤汁浓郁香醇，肉末滋味丰富，当三者结合，烂肉粉条迸发了新的生命力。红薯粉条久煮不烂，在灯光的映照下泛起晶莹光泽，川味既繁复也是如此简单。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适...

说到酸辣粉，相信各位应该都吃过吧。酸辣粉是生活中比较普遍的食物，无论我们去美食城还是超市总能看得到它的身影。那么，酸辣粉大家都吃过，但是酸辣粉是哪的小吃呢?一、酸辣粉是哪的小吃酸...

酸菜鱼属四川菜系，以鲜草鱼为主料，配以一些配菜而完成。酸菜鱼不仅仅在四川受欢迎，其实在很多地方都是一道非常受欢迎的菜系之一。它的口味独特，鱼的鲜味搭配四川的酸菜，独特的口感让人流连...

酸菜是经过复杂工艺做成的腌制咸菜，世界这么大，掌握制作酸菜技术的地区并不多，主要是我国的东北、四川、云南、贵州地区和德国，那么问题来了，哪里的酸菜最正宗呢?一起看一看吧!一、哪里的酸...

食材明细主料酸菜（300g）五花肉（200g）粉条（1小把）辅料葱（适量）姜（适量）配料生抽（1茶匙）盐（1小勺）酸咸（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸菜粉条炖肉的做法步骤1、酸菜放水泡一会。2、酸菜挤干水切碎。同...

食材明细主料酸菜（280克）熟肉（1块）粉丝（100克）辅料葱（1段）食用油（3汤匙）酱油（1勺）鸡精（1勺）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜粉条肉的做法步骤1、酸菜切小段2、粉丝泡一小时，不要泡太软3、熟肉切...

说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成...

“一道简单的白菜粉条炖肉片配上一碗米饭就解决了我的午餐来喽，吃饭喽。”食材明细主料白菜（半个）粉条（适量）里脊肉（适量）辅料大葱白（半个）红辣椒（6个）绿辣椒（半个）大蒜（2粒）生姜（适量）调料老抽（半勺）生抽...

食材明细主料五花肉（一块）酸菜（适量）粉丝（一小把）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉片粉丝炒酸菜的做法步骤1、将酸菜片成薄片，再切成细丝，放在盆里泡一会...

“细嫩的肉片配以酸菜米粉，是一道很开胃的小吃。”食材明细主料米粉（适量）辅料酸菜（适量）配料葱花（适量）姜米（适量）蒜米（适量）食盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜肉片米粉的做...

餐饮提问：哪个酸辣粉加盟项目最正宗最地道？爱晒太阳的瘦甲鱼回答：最正宗的酸辣粉当然是川蜀地区的啦。蜀天下重庆酸辣粉就是地道的川蜀口味，重庆酸辣粉的酸自有一个最大的特色就是加入乳酸...