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发表于:2019-12-15
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:200鸡蛋:2个unsaltedbutter:100脱脂牛奶:100ml辅料蓝莓:按个人喜爱糖:按个人口味泡打粉:8盐:半小勺具体步骤1.烤箱...
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发表于:2019-12-10
准备时间:无    烹饪时间:8分钟主料普通面粉:140全麦粉:80泡打粉:7盐:2色拉油:60蜂蜜:130豆浆:180柠檬皮屑、柠檬汁:各1个的量辅料蓝莓酱做法:适量新鲜蓝莓:90淀粉:5...
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发表于:2019-10-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:150泡打粉:3小苏打:1鸡蛋:一个糖:30牛奶:20炼乳:10黄油:30辅料香蕉:1条蓝莓:适量具体步骤1.低粉泡打粉小苏打过筛2遍2...
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发表于:2020-01-03
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.所有材料(黄油50克,糖10克,杏仁粉50克,中粉50克)混合,冷冻至硬,放入搅拌机打碎继续冷冻备用1.黄油隔水融化...
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发表于:2021-02-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料牛奶:70低筋面粉:200辅料鸡蛋:2个泡打粉:1/2匙小苏打:1/4匙白糖:100色拉油:120原味酸奶:160具体步骤1.原料:鸡蛋两个,白糖1...
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发表于:2024-02-10
“再次试用【东菱TM018面包魔法师】面包机,今天选择了面包机附带的【烘焙】功能来烘烤muffin。Muffin是老公最喜欢的其中一款蛋糕,首次用酸奶来制作玛芬;很期待的味道会是怎样的呢?当刚烤...
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发表于:2024-01-13
“一个颠覆我对马芬所有偏见的绝妙配方,大量奶油的加入使蛋糕体浓郁湿润,蓝莓恰到好处地平衡了甜腻,金宝顶酥脆的外壳更是点睛之笔。移步上烘焙公众号(微xin搜索:上烘焙),还可以观看制作视频...
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发表于:2024-02-29
“女儿非常喜欢吃蓝莓。蓝莓有很好的抗氧化能力,可以抗老化及预防疾病。多吃蓝莓可以保持皮肤的光滑及弹性,可以预防血栓发生,对于降低血压也有帮助,蓝莓中的单宁酸还可以抗菌,抗病毒。玛芬...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料鸡蛋(2枚)白砂糖(110克)酸奶(270克)食用油(70克)低筋粉(200克)泡打粉(6克)蓝莓干(少量表面装饰)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蓝莓酸奶玛芬的做法步骤1、鸡蛋中加入白砂糖;2、搅打至...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料鸡蛋(1个)白糖(40克)色拉油(40克)酸奶(50克)香蕉泥(120克)低粉(100克)泡打粉(5克)肉桂粉(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香蕉酸奶玛芬的做法步骤1、鸡蛋打散加入白糖打至均匀。2...
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发表于:2024-02-26
“跟着ousgoo高手学做了这款点心,超级简单又美味!虽然没有加香草精,桔子汁配上优比特酸奶后给这款蛋糕足以增添了一股格外的香味!”食材明细主料低粉(100克)酸奶(80克)辅料鸡蛋(30克)白糖(40克)桔...
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发表于:2024-01-09
“不需要打发的玛芬,来自PH大师的经典方子成品松软不结实,口感很好表面盖了一层香脆的酥皮,吃起来比酥粒更过瘾”食材明细玛芬黄油(63克)淡奶油(93克)砂糖(50克)中粉(150克)蓝莓(80克)盐(0.5克)鸡蛋(1...
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发表于:2024-01-01
“记得我刚开始接触烘焙的时候做的最多的就是玛芬了,各种口味的基本都做了一遍,因为简单又快手,对一个烘焙小白来说从来没有失过手,可以说是慢慢的成就感啊,从此烘焙路上越走越远,坑也越挖越...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料低筋面粉(120g)原味酸奶(70ml)无盐黄油(50g)白砂糖(45g)无铅泡打粉(1.25g)鸡蛋(1枚)蓝莓(30g)酸甜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蓝莓酸奶马芬的做法步骤1、将低筋面粉过筛。2、黄油加...
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发表于:2024-01-13
“原料方便操作简单,开始学习烘焙的小盆友也可以试试喔~”食材明细主料低筋粉(100g)泡打粉(1小勺)黄油(50g)细砂糖(30g)蜂蜜(20g)酸奶(60g)鸡蛋(1颗)辅料巧克力豆(25g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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发表于:2024-01-03
“都说减肥的天敌是蛋糕这些甜点,但是控制不住自己的嘴怎么办?其实自己做,可以调整一下适合自己的配方,包括减糖、低油等等。这款马芬蛋糕没有用到油,加了大量的酸奶和蓝莓,口味略酸,可以自己...
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发表于:2024-01-07
“这款蓝莓玛芬蛋糕的原料和工艺都不复杂,搅拌一下,小红锅5-6分钟就轻松出锅。表皮略脆,内里满满的蓝莓让人一啖满足,口感细腻,泡上咖啡或者茶,吃的是生活的仪式感。----麦子厨房的冰岛”食...
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发表于:2024-02-25
“邻居送了蓝莓干给妈妈,他们不爱吃,给了我。挺好的东西,对眼睛和心脏都好,不吃实在是可惜了。于是做了小蛋糕,成功让他们把蓝莓吃掉了。不过这次制作有个失误之处,就是蓝莓没有裹粉就加入面...
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发表于:2023-12-27
“淡淡的蓝莓香气搭配玛芬蛋糕的厚重,冬日下午茶的首选。”食材明细主料蓝莓(适量)鸡蛋(1个)低粉(85g)白糖(30g)辅料玉米油(30g)牛奶(95g)泡打粉(2g)耐高温巧克力豆(少许)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(...
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发表于:2024-01-05
“一个牛油果能干什么?反正不喜欢直接吃掉,面包好像是没什么时间做,看看有什么蛋糕可做。戚风好像做过了,这个酸奶+蓝莓的麦芬还一直收藏着。就是它了。尽管新鲜蓝莓刚刚用完,但也没关系,不...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料低筋面粉(120克)酸奶(80克)辅料鸡蛋(1只)黄油(50克)绵白糖(30克)无铝泡打粉(1小勺)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶玛芬的做法步骤1、食材:低筋面粉。2、酸奶。3、鸡蛋、绵白糖...
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发表于:2024-02-10
“这款玛芬添加了酸奶制作,相信大家也吃过酸奶蛋糕;口感就像棉花般柔滑,所以这款玛芬也很松软柔滑。很多人都是自己做的玛芬总是没有外面买的松软,口感扎实。其实在制作玛芬最少不了的就是...
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发表于:2024-01-13
“蓝莓季虽然已经过去了,但是提前储备的蓝莓还有几盒,今天拿出来,做一些玛芬尝尝!”食材明细主料鸡蛋(1个)酸奶(240ml)低粉(260g)泡打粉(1匙)苏打粉(0.5匙)砂糖(80g)油(80ml)盐(2g)辅料蓝莓(400g)酸甜(口味)烤(...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料香蕉(1条熟透的)鸡蛋(1个约65克)低粉(100g(没有了,用金龙鱼通用粉))无铝泡打粉(3g)葵花籽油(35g)伊利纯牛奶(30g)辅料蓝莓干(50g(15g用于顶部))调料白砂糖(55g)果味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料低筋面粉(100克)蓝莓(30克)辅料玉米油(30克)白糖(15克)配料泡打粉(八分之一小勺)小苏打(八分之一小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蓝莓果酱玛芬的做法步骤1、将低筋面粉泡打粉...