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发表于:2024-02-27
“野菜一直都是很受欢迎的,这次采摘来的榆树钱菜,做出好几样的吃法。样样吃法都喜欢。很有一些怀念的味道在里边。蒸好沾料吃味道特别鲜美。放些橄榄油、芥末油、酱油、醋和糖调碗沾汁”...
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发表于:2023-12-31
“这是一道童年记忆里的妈妈菜,非常美味的粗粮菜团子,淡淡的甜味,低脂低热,清香可口百吃不厌。值此母亲节来临之际,特意做个菜团子,回味妈妈的味道,感恩母亲,祝福天下所有的母亲节日快乐!”食材...
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发表于:2024-01-03
“松散,筋软。又是一年榆钱绿。三月底四月初,食榆钱正当时。每到这时,便想起小时跟小伙伴一起爬树捋榆钱,一边捋,一也往嘴里塞,榆钱的清甜唇齿留香。现在,榆树越来越少,偶尔见到一棵,也是望树兴...
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发表于:2024-02-25
“好几年没吃过,榆圈布拉子。今年春天倒是托了福,楼前的榆树。妈妈蒸了好几次。美味。更详细的请看这日志:”食材明细主料榆钱(适量)面粉(适量)水(适量)辅料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料榆树钱(适量)辅料香肠(一小节)面粉(50g)春笋(少许)调料食用盐(少许)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榆树钱香肠饼的做法步骤1、榆树钱。2、香肠。3、春笋把外壳剥了洗净...
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发表于:2018-10-15
日常生活中我们经常食用猪心汤,我们家最喜欢的就是跟茶树菇一起搭配,茶树菇猪心汤是我们全家的最爱,喝起来汤头甘甜回味无穷,并且这样炖汤又非常具有营养价值,适合全家一起食用。那么茶树菇...
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发表于:2024-01-05
“这是月初在姐姐家吃到的榆树钱,鲜嫩清香微甜,脆脆的口感,煎蛋还真是美味,有股春天的清香,非常好吃。做主食做菜都是不错的选择哦!”食材明细主料鸭蛋黄(3个)榆树钱(半碗)辅料油(适量)盐(适量)白酒(2...
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发表于:2023-12-27
“榆钱可以降低人体的火气,而且具有止咳化痰,杀除细菌,消除肿痛的功效。榆钱中含有一定的烟酸,可以有效的保护脾胃黏膜,使得食欲增加。”食材明细主料榆钱(300g)辅料白面(30g)玉米面(30g)调料盐(少...
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发表于:2024-01-03
“时令美味,不容错过哦!今来一款:榆钱蒸蛋。滑嫩又营养,美味又健康!榆钱再不吃就要等到明年啦……”食材明细主料榆钱(适量)鸡蛋(一个)辅料水(适量)香油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗...
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发表于:2023-12-26
“春暖花开,又到了吃野菜的季节,槐花,茵陈,柳絮,荠荠菜,构树穗,香椿,面条菜,榆钱,蒲公英…………每种都会尝鲜过嘴瘾。做为地道的河南人,对野菜是情有独钟,野菜做法多样,可蒸可拌、可做馒头可入馅儿...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料榆树钱(适量)鸡蛋(四枚)辅料葱花(少许)配料盐(10克)酱油(10克)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榆树钱鸡蛋烙的做法步骤1、开春了榆树发芽开花了...今去河边溜达,看见了一棵老榆树2...
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发表于:2024-01-05
“又是一年榆钱香,这个时节,北方也有一种长在树上的美味——榆树钱,是榆树结出的果实,因形状如铜钱,挂满枝头,故得美名——摇钱树。说它是花,一朵一朵的确实像花,密密麻麻,压弯枝头。说它是果,也...
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发表于:2024-01-07
“榆钱是榆树的种子,因其外形圆薄如钱币,故而得名,又由于它是“余钱”的谐音,因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。当春风吹来第一缕绿色,金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头,人们会趁鲜嫩采摘...
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发表于:2023-12-29
“榆钱每年的3-4月左右就有了。这个时间段是它的开花期,榆钱是人们非常喜欢的一种野菜,在春季,榆树是先长叶,然后再开花,长出的果实就叫做榆钱,它的外形圆薄如钱币。榆钱虽不起眼,却含有丰富...
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发表于:2020-10-15
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料面:两杯榆树钱:200辅料蒜:一颗生抽:两勺盐:一勺半麻油:三勺辣椒油:两勺鸡精:一勺青辣椒:一个具体步骤1.榆树钱我提前洗干净,大...
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发表于:2023-12-26
“又到了吃榆钱的季节,先蒸后炒,鲜香美味,营养丰富,春天的味道,儿时味道,地方特色美食。”食材明细主料蒸榆钱(适量)辅料葱(适量)调料花生油(适量)盐(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱炒蒸榆...
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发表于:2021-03-04
最近又到了吃榆钱的时候了,想必大家伙应该都在网络上看到了吧。它的外形犹如钱币,名字还是“余钱”的谐音,所以很多人喜欢吃榆钱。在城市中榆钱的价格很高,但是营养是和价格相符的,农村会有...
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发表于:2023-12-31
“榆钱有健脾益胃,清热安神,杀虫消肿,止咳化痰等功效。现在正是吃的好时候!”食材明细主料榆钱(适量)辅料面粉(适量)蒜苗(适量)盐(适量)花生油(适量)原味(口味)未知(难度)蒸榆钱的做法步骤1、刚摘的榆钱...
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发表于:2024-02-29
“榆树钱是榆树的种子,在成长初期,选择嫩者可以食之。翅果倒卵形或近圆形,种子位于中央。前两天,看到小区的榆树上结的榆树钱,还挺滑嫩,于是采摘了一些。用榆树钱烹制了一道菜肴【葱炒榆树钱...
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发表于:2024-01-28
“每到清明时节前后,榆钱花开的遍山都是,吃上一碗清香的榆钱饭,才真真切切感觉自己身处春天里”食材明细主料盐(少量)榆钱(适量)辅料玉米面粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸榆钱饭的...
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发表于:2024-02-05
“榆钱是榆树的种子,圆形,小纽扣儿般大小,薄如纸,中间有一个小小的凸起,样子像铜钱,因此得名“榆钱儿”。榆树钱的营养丰富,据测定,每100克榆钱含水分85克,蛋白质3.8克,脂肪1克,碳水化合物8.5克,膳...
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发表于:2023-12-31
“鹅蛋好吃营养高,这道榆树钱煎鹅蛋,又香又美味,大家抢着吃没等吃饭就没了。😄”食材明细主料榆树钱(1大把)鹅蛋(2个)辅料葱花(少许)调料油(少许)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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发表于:2024-01-28
“生为农村里的孩子,天上飞的地上跑的能吃的大都敢于尝试,即使深入都市,也会想着法子弄点旧时的美味。我的上司吴传秀就是个典型的例子,一个正宗的陕西人,18岁创入上海这个充满诱惑的城市,距...
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发表于:2024-01-07
“相比较而言,蒸榆钱馍更筋道些。有死面蒸法,筋道,有发面蒸法,喧软。我比较喜欢死面蒸法,即用面粉和榆钱和在一起,随即蒸成榆钱馍或榆钱窝头,配上蒜汁,好吃极了。”食材明细主料面粉(适量)榆钱(适...
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发表于:2018-11-29
我相信很多人听到榆树钱这个名字的时候还是很迷惑的,这个到底是个什么样的食物呢?其实榆树钱就是榆树的种子,它的形状是尖尖的,暗绿色,没有毛,但是等它老的时候就会有白色的绒毛,它具有通便,...