-
发表于:2024-03-01
“这几天,天气越发的冷起来,大街上穿羽绒服的行人已不鲜见。天冷气寒,窝在家里吃吃火锅还是不错的选择哈~各种适合火锅的配菜塞了一冰箱,连续几天要么出去吃,要么在家吃火锅,终于有点烦了,而...
-
发表于:2023-12-29
“昨晚烤的羊排剩下的部分,加工成干锅羊排。正好省了羊排过油炸制了。不过味道超好的,少爷要求继续吃这个。”食材明细主料烤羊排(适量)辅料蒜苔(50g)调料香辣兔的油辣椒等(适量)食盐(小许)鸡精(...
-
发表于:2024-01-03
“买袋麻辣香锅调料,把喜欢的蔬菜,肉类,海鲜,全部炒到一起,麻辣一锅端,鲜香下饭今天放了水萝卜个萝卜樱子,尤其好吃😊”食材明细主料土豆(一个)水萝卜(一个)水萝卜樱子(适量)黄瓜(一根)鸡肉(半块)葱(一棵...
-
发表于:2023-12-27
食材明细主料肥牛卷(适量)鱼豆腐(适量)西兰花(适量)木耳(适量)豆芽(适量)豆皮(适量)豆腐(适量)豇豆(适量)南瓜(适量)土豆(适量)辅料葱姜蒜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)火锅底料(适量)调料盐(适量)油(适量)麻辣(口味)炖(工艺...
-
发表于:2024-01-11
食材明细主料羊肉(500g)胡萝卜(3根)辅料生姜(适量)大蒜(适量)豆瓣酱(适量)桂皮(适量)花椒(适量)孜然粉(适量)料酒(几滴)白酒(几滴)干辣椒(适量)辣椒面(适量)酱油(适量)中辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香辣羊肉...
-
发表于:2023-12-31
“做法简单。表面金黄酥脆,内里软糯,麻辣鲜香,口齿留香。”食材明细主料土豆(2个)花生油(一斤半耗一两)辅料葱(五棵)麻辣鲜(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)香辣土豆的做法步骤1、土豆去皮,清洗干净。...
-
发表于:2024-02-28
“近几年,京城比较流行的干锅类菜肴很受人们的欢迎。“干锅菜”是一种川菜的变种和改良,吃起来香辣干爽,没有以往的那种汤汤水水的感觉,而绝大多数食材都可以用来制作。操作起来也没有一定...
-
发表于:2024-02-28
“昨天电视里演餐馆的麻辣香锅,嗯,看得眼馋了~如果你也跟我一样,想吃麻辣香锅!又嫌外面餐馆的太贵!自己动手做麻辣香锅吧,兴高采烈的做,辛苦老公跟着拍照片,发上来大家一起分享!真的是好吃易做,健...
-
发表于:2023-12-26
“香辣美味。”食材明细主料肥肠(100g)土豆(200g)洋葱(100g)辅料青椒(2个)调料盐(适量)菜籽油(3个)辣椒面(2勺)姜丝(1勺)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣肥肠土豆的做法步骤1、洋葱洗净切成小块...
-
发表于:2024-02-05
“营养丰富的香辣土豆丝,口感清脆、口味香辣,做法简单,是小豆与麻麻的最爱之一。”食材明细主料土豆(1个)辅料辣椒(1个)香葱(2棵)调料(0.1克)盐(0.1克)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣土豆丝...
-
发表于:2024-01-04
食材明细主料土豆(400克(2个))芹菜(20克)小米椒(2个)蒜苗(1根)辅料排骨酱(5克)黄酒(5克)郫县豆瓣(3克)红烧汁(2克)辣椒面(2克)胡椒粉(2克)香辣酱(15克)鲜辣汁(5克)海鲜酱(5克)老干妈豆豉(5克)红油(3克)孜然粉(2克)鸡粉(2克...
-
发表于:2024-02-10
“鲜酥土豆,香辣大虾,冬季热乎乎的干锅菜,吃得暖心暖身”食材明细主料大虾(适量)土豆(适量)辅料豆瓣酱(适量)姜(适量)盐(适量)糖(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)蒜(适量)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣...
-
发表于:2024-01-11
“干锅发源于四川绵阳,属于川北帮川菜,发扬光大于绵阳,2003年在绵阳南河坝流行,当时最为著名的是干锅鸭掌。吃干锅既迎合了舌根与舌尖对麻辣并重的依赖,又能在品尝完干锅以后享受火锅的乐趣...
-
发表于:2024-01-02
“我对新颖、创意菜品大为推崇。今晚,我就来一道创新的菜品。”食材明细主料土豆(2个)青椒(2个)葱(适量)葱花(适量)食用油(2勺)食用盐(半勺)红椒(适量)姜(适量)蒜末(适量)辅料面粉(10克)郫县豆瓣酱(1勺)生抽(1...
-
发表于:2024-01-13
“香辣羊排,该菜香辣可口,比较适合冬季食用!”食材明细主料羊排(800g)辅料西红柿(一个)尖椒(两只)姜(六片)葱(两段)花椒(十粒)羊蝎子调料(一袋)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)砂锅香辣羊排的做法步骤...
-
发表于:2024-02-26
“又到了可以火辣辣吃羊肉的季节。今天这道颇具西北风味的香辣羊锅,可是下饭涮锅两相宜——多炖一会儿,收干汤汁,就是一道火辣过瘾的下饭菜;多加汤汁,准备一点儿蔬菜、豆腐、海鲜之类,就是一...
-
发表于:2024-02-28
“好吃的一道菜品。”食材明细主料羊肉(2.5公斤)辅料土豆(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)草果(适量)中辣(口味)火锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)御锅香辣羊肉...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料土豆(一个)芹菜(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)孜然(适量)辣椒面(适量)蚝油(适量)芝麻(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干锅香辣土豆条的做法步骤1、成品!2、准备食材!3、土...
-
发表于:2024-01-13
“麻辣适中、酥香诱人”食材明细主料土豆(一个)葱(10克)孜然(3克)蒸鱼豉油(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒粉(适量)辅料小米椒(7、8个)盐(适量)辣子面(4克)麻辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣锅巴土豆的做法...
-
发表于:2024-02-24
“干锅土豆很简单,材料的选择也很灵活,青笋、洋葱、木耳等蔬菜、肉类都可以放到锅里翻炒。这道菜只放了土豆,算是素菜,也算是小吃…..色泽油润美观、菜香浓郁味重、入口干香微辣、饮酒佐餐...
-
发表于:2024-01-09
食材明细主料鲜虾(适量)土豆(适量)杭椒(适量)圆葱(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒粒(适量)白糖(适量)中辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣干锅土豆虾的做法步...
-
发表于:2024-01-09
“猪大肠,相信很多人并不陌生,清洗的过程可能有点麻烦特别是在冬天,但是做出来成品的美味,相信很多人都无法抗拒。比如卤水大肠、爆炒大肠、酸菜炒大肠、香辣肥肠等等,每种做法都有着不一样...
-
发表于:2024-01-11
“这是一道非常下饭的快手菜,非常适合时间不太多的上班族们~”食材明细主料猪绞肉(100g左右)蚝油(1tsp左右)豌豆(小半碗(可选))花椒(1小撮)干辣椒(3个左右)郫县豆瓣(1tsp)豆豉(1tsp)辅料老抽(1tsp左右)土...
-
发表于:2023-12-29
“干锅土豆片是一道以土豆、五花肉、辣椒作为主要食材,以菜籽油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜,口味香辣。”食材明细主料土豆(1个)五花肉(100g)辅料香葱(2颗)大蒜(3瓣)干辣...
-
发表于:2023-12-29
“干锅菜是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅菜汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用。干菜菜有荤有素。”食材明细主料土豆片(适量)胡萝卜片(少许)洋葱(适量)辅料腊...