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  • 新年醒狮馒头怎么做|新年醒狮馒头的做法
    发表于:2023-12-29
    “最近这款醒狮馒头非常火呀,我也来凑个热闹,非常喜庆,春节做起来吧。”食材明细主料普通面粉(300克)白糖(25克)清水(165克)酵母(3克)果蔬粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)新年醒狮馒头的...
  • 蟹黄狮子头的做法 天天练手过年菜——蟹黄狮子头 蟹黄狮子头怎么做
    发表于:2024-03-01
    “狮子头号称淮扬扒三头之一:狮子头,扒鱼头,扒猪头话说这是我平生第一锅狮子头,之前一直认为狮子头很麻烦,昨天做了之后发现其实不过如此,麻烦的时间都是在案板上..真的要炖就简单得多了。呵...
  • 鼠年纳福馒头怎么做|鼠年纳福馒头的做法
    发表于:2024-01-01
    “#早餐#祝大家在新的一年里有:“鼠”不尽的收获,“鼠”不尽的快乐,“鼠”不尽的健康,“鼠”不尽的笑容,鼠年大吉大利!!早安!😀😀”食材明细主料中筋面粉(300克)温水(150克)酵母(3克)糖(30克)辅料黑豆(8...
  • 狮子头的做法 蠔油狮子头 狮子头怎么做
    发表于:2024-03-01
    食材明细主料肉糜(1磅左右)水马蒂(几个)辅料葱(一条)姜(几片)配料蠔油(2汤匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)狮子头的做法步骤1、肉糜解冻,加少许盐、白胡椒面、用手顺一方向揉搓,不时用力甩,如...
  • 馒头醒发需要多久
    发表于:2018-11-20
    半个小时左右为宜。馒头醒发时间不可超过30分钟,时间过长馒头会变酸,时间过短馒头不容易发酵起来。馒头醒发的越充分才能越蓬松柔软、细腻爽滑、洁白剔亮、风味独特。馒头做好后吃不完可...
  • 红烧狮子头的做法 四喜丸子——年夜饭红烧狮子头 红烧狮子头怎么做
    发表于:2024-01-01
    “四喜丸子看起来比较复杂,其实做法很简单,最重要的是肉馅的调制,掌握好这几步,不仅调出的肉馅容易成型,而且肉香四溢,好吃不腻,味道一点都不输给饭店,上桌有颜值,宴客倍有面儿,一家人吃着团圆菜...
  • 蒸馒头揉面后醒多久
    发表于:2018-12-18
    6-8个小时。不同的季节,醒面时间也会有所不同的。在春季或者秋季,醒面的时间需要6-8个小时。到了夏季温度高,只需要2-3个小时即可完成醒面。冬天天气寒冷,醒面时间会更久一些,时间大概在8-1...
  • 馒头的做法 新年的第一锅馒头 馒头怎么做
    发表于:2024-01-31
    食材明细主料面粉(适量)酵饼(适量)牛奶(一盒)蜂蜜(适量)辅料白糖(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)馒头的做法步骤1、酵饼、牛奶、蜂蜜、白糖、少许面粉活成稀糊,35度左右第一次发酵(约2小时...
  • 年年有余馒头怎么做|年年有余馒头的做法
    发表于:2024-01-04
    “祝大家小年快乐,年年有余!”食材明细主料中筋面粉(100克)酵母(1克)清水(50克)辅料红曲米粉(适量)奥利奥饼干碎末(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)年年有余馒头的做法步骤1、准备食材。2、...
  • 蒸馒头醒面要多久
    发表于:2018-11-26
    1-2小时。根据当时的气温而定,若是天气比较热则一小时左右即可,不若是天气比较寒冷则需要两个小时左右。只有醒好的面团做出来的馒头柔软蓬松,香甜可口,没有发好的馒头食用起来就像在吃面...
  • 新春馒头怎么做|新春馒头的做法
    发表于:2024-01-07
    食材明细主料面粉(2碗)辅料酵母(半袋)水(多半碗)花生油(适量)糖(少量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)新春馒头的做法步骤1、面里加水,加酵母,活成比较硬的面团,放在温暖处发酵,膨胀两倍大即可2、...
  • 双色年轮馒头怎么做|双色年轮馒头的做法
    发表于:2024-01-04
    “儿子昨晚说今早想喝八宝粥,只熬粥太浪费啦,顺便蒸个馒头吧。只需四种食材就可以吃到香喷喷的双色馒头卷噢,喜欢的试试吧~”食材明细主料中筋面粉(300克)酵母(3克)清水(150克)辅料黑米粉(40克)中...
  • 红烧狮子头的做法 #年夜饭#红烧狮子头 红烧狮子头怎么做
    发表于:2024-01-03
    食材明细主料猪肉馅(适量)辅料葱末(适量)姜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)鸡蛋(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)干辣椒(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧狮子头的做法步骤1...
  • 醒狮馒头怎么做|醒狮馒头的做法
    发表于:2023-12-27
    “喜气的一款馒头,虽然做得不太像,不过哄得了家里的孩子,孩子喜欢就好。”食材明细主料面粉(适量)辅料南瓜泥(少量)竹炭粉(少量)红曲粉(少量)紫色粉(少量)酵母(3克)调料白糖(一小勺)甜香(口味)蒸(工艺)一小...
  • 馒头披萨的做法 馒头新吃【馒头披萨】 馒头披萨怎么做
    发表于:2024-02-24
    “初衷想图省事,打算烤个馒头片的!切好的馒头片放烤盘上就有了点想法!还是放点火腿吧…要不再放点调料吧…再来点洋葱……到这已经挺有感觉,会很美味…想了想,还是再加上些马苏里拉芝士吧…...
  • 小清新馒头怎么做|小清新馒头的做法
    发表于:2024-01-01
    食材明细主料中筋面粉(260克)糖(40克)酵母(3克)温水(130克)猪油(3克)辅料红曲粉(少许)菠菜粉(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小清新馒头的做法步骤1、主料中除猪油以外的所有食材放入一个大...
  • 纯奶刀切馒头的做法 纯奶刀切馒头(新年蒸蒸日上) 纯奶刀切馒头怎么做
    发表于:2023-12-29
    “我今天分享的馒头做法在传统做法的基础上做出了一些改动,用纯牛奶代替清水和面,这样不仅增加奶香味,同时也增加了营养,给孩子吃或者当早餐都特别好,一点点细砂糖的加入,让回味多了一丝丝的...
  • 做好的馒头醒几分钟上锅蒸
    发表于:2018-11-29
    1小时左右。温度越高醒面的时间可以适当的缩短,若是温度较低,醒面的时间可以适当的延长。馒头醒面若是发酵的不完全,做出来的馒头会不蓬松,食用起来口感像在吃面坨坨。若是发酵过头,蒸出来...
  • 清炖狮子头的做法 【清炖狮子头】:清淡不寡淡的年味菜 清炖狮子头怎么做
    发表于:2024-02-10
    ““狮子头”,又叫“葵花大斩肉”,听着名字就是一种很霸气的感觉啊~据说这个名字的由来,是因为其外表凹凸不平,酷似当时大户人家门口摆放的狮子石像的头部。制作狮子头,要选用肥瘦相间的上...
  • 怎么醒馒头
    发表于:2018-08-25
    把切好的馒头放在笼屉里,不开火静放20分钟即可。蒸馒头的时候不可用大火急蒸,需要小火慢慢的蒸,大火急蒸的话会有很多水蒸气,而水蒸气就会滴到馒头上,从而使馒头水黏水黏的,不仅影响模样还影...
  • 小狮子馒头的做法 超萌的小狮子馒头,太可啦 小狮子馒头怎么做
    发表于:2024-01-02
    “一定要记得关注我奥,我会持续更新各种可爱的卡通馒头,大家一起做起来吧。前面也有好几种花样馒头,亲们如果感兴趣,可以去看下,试试做给宝宝。对付不爱吃蔬菜不爱吃面食的宝宝,我们都可以给...
  • 蒸馒头的做法 新手蒸馒头 蒸馒头怎么做
    发表于:2024-02-23
    “回想起小时候课本上的一句话:时光如白驹过隙的弹指一瞬。一转眼从深圳回来已经一年了。家里老爸掌勺再加上本人的御用摄影师之前忙着准备考试,我的菜谱更新也暂停了。五一去了趟河南当...
  • 馒头要醒发几次|馒头配方是什么
    发表于:2018-04-16
    包子馒头等面食是中国人常吃的一种食物,有着很长的历史。白胖轩软的大馒头常常能最快地激发人们的食欲。而馒头更是常常被作为主食。热气腾腾的馒头将食材完美融合到了一起,简直让人垂涎...
  • 狮子头的做法 美味狮子头 狮子头怎么做
    发表于:2024-01-31
    “狮子头是扬州名菜,制作过程比较复杂。我做的不正宗,制作过程是结合众家之长,得出自己家人满意的配方。有许多准备工作得提前做,如:肉得去筋膜、切小粒,荸荠得去皮,虾仁得提前扒好、虾线去...
  • 醒狮蛋糕怎么做|醒狮蛋糕的做法
    发表于:2024-01-11
    “给我家小宝贝不一样的生日蛋糕,为了小女宝贝的生日,想尽了心思,做了个独一无二的生日蛋糕,象征着吉祥、活泼可爱、热情爽朗、生气勃勃、开怀大笑、童真无邪。”食材明细主料低筋面粉(80g)...