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发表于:2024-02-10
“这款“西柚戚风蛋糕”中加入了西柚,更添了几分水果的清香,而且也比原味戚风更减了几分甜味,总之是非常非常好吃的一款蛋糕,很清新,口感细腻,配上酸奶什么的,当早饭是非常好的选择,大家都来试...
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发表于:2024-02-23
“戚风蛋糕[qīfēng]是英文ChiffonCake的音译,属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料,戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是目前最受欢迎...
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发表于:2023-12-29
“今天来点不一样,做个陈皮丁戚风蛋糕。这搭配口味有点独特,相比一般的戚风蛋糕,微甜之中带上粒粒分明的陈皮丁,清甜不腻,颗粒感十足,有一股陈皮香回荡在口腔,真的太好吃了~”食材明细主料低...
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发表于:2024-01-08
“你好,2018!转眼又是一年!元旦过后就想着做一款2018狗年主题的戚风蛋糕,今天第一次尝试,没想到还真成功了😋虽然细节图拍的并不全面,可还是想要分享给大家,祝美天的朋友们新年快乐!狗年旺旺旺...
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发表于:2024-02-05
“百试“0”失败!戚风:新手入门烘焙的必修,相信之前有不少人失败过很多次!但没有关系,这个方子将带来信心,在这课的想学习戚风请仔细阅读方子全部步骤和小贴士。如果你做不成功,首先不要认为...
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发表于:2024-01-02
“夏天的西红柿又大又水灵,汁水多,酸甜可口。那天,我正“抱”着一个大西红柿边啃边看电视,突然灵光一现,既然橙子西瓜可以做蛋糕,那西红柿也可以做蛋糕吧?嘿,忽然间我就为自己的这个想法给逗乐...
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发表于:2024-01-11
“来自小哭的方子,她做成纸杯蛋糕,成品真的美哭了。没想到豹纹也能玩得这么的小清新。用了正的心型模具,又让这份清新带着一丝丝的甜蜜,感觉情人节的礼物有着落了,就做这个吧。”食材明细主...
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发表于:2024-02-28
“这个椰香味的“7”风蛋糕的椰子味并不浓郁,吃下去会尝到较清淡的椰香味,对不是很喜欢椰子味的朋友来说也适合。”食材明细主料低筋面粉(120克)鸡蛋(6个)鲜牛奶(45克)椰浆(40克)色拉油(40克)打发...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料番茄(2个)辅料洋葱(1/4个)小红椒(2个)柠檬(半个)香菜(少许)配料盐(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清新番茄沙拉的做法步骤1、材料。2、番茄冲洗干净切小块;3、洋葱切碎;小红椒切...
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发表于:2024-02-10
“细腻的戚风蛋糕,夹杂着柠檬皮屑的特殊味道,一口下去,满嘴淡淡的柠檬香味。切开后,柠檬皮屑清晰可见,吃到嘴里,那一股清香,回味无穷。当清晨的早餐,或午后的下午茶,柠香戚风蛋糕,都是不错的选择...
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发表于:2023-12-26
“今天试试这款特别清香的香橙戚风蛋糕,使用鲜榨的橙汁和清香的橙皮丝,整体的口感非常清新,橙香味十足,颜值也很在线。切开来还能看见橙皮丝夹杂在其中,一口下去橙子的芳香在口腔中丝丝扩散...
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发表于:2024-01-09
“曾经风靡的蜂蜜柚子茶,自始至终就没有那么十分的热情。好像就没想要做过,但冰箱里还是有那么一瓶,别人送的。有时候会想起它,大多数的时候总是遗忘。早就为它搜存了一摞计划,不爱直接吃,那...
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发表于:2024-01-13
“夏日炎炎,来一份冰冰凉的蛋糕吧!北海道戚风蛋糕,软绵绵的戚风蛋糕体,搭配香滑冰爽的香草奶油馅...(忍住忍住,口水不能流出来!)”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(30克(蛋黄)50克(蛋白))玉米油(30克)低粉(35...
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发表于:2024-02-05
“说说这个点心的想法,据说大部分人学习烹饪做的第一道菜就是西红柿炒鸡蛋或者是蛋炒饭,首先因为原料简单,而且不需要什么特殊的准备,问题是不管炒成什么样子应该都不会特别难吃,所以是一道...
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发表于:2024-02-10
“椰香戚风,就是戚风的方法,烤的时候可香了,比一般的戚风更香。戚风蛋糕是最基础的蛋糕,也是非常好吃的一种蛋糕,加入了椰浆,松软又润口,还有椰丝的装饰,绵软蛋糕加上椰丝条的的脆感,真的相当美...
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发表于:2024-02-05
“一款长草以久的戚风,个人吃了还挺喜欢,做的过程印象深的地方有两点:一是原方中说把果肉掰碎,取滴落的果汁,但是,我全部果肉都掰碎了,底下居然一滴果汁都没有!!!那,方子是死的,人是活的,于是俺把果...
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发表于:2024-01-13
“这个配方不错,成功率很高,做了两次,成品都很棒,以后做戚风就它了。6寸用了3个鸡蛋,成品个子高高的,很满意,而且内部组织也不错,比较均匀,亲们要是喜欢就收藏吧!低筋粉用的是【焙食尚戚风蛋糕预...
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发表于:2024-02-26
“这款酸奶戚风蛋糕,将好吃的酸奶加入戚风蛋糕中,使蛋糕的奶香味更浓,口感也更加的绵软,绝对不可错的一道酸奶戚风蛋糕!”食材明细主料低粉(100克)白砂糖(100克)鸡蛋(5个)玉米油(40毫升)原味酸奶(85...
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发表于:2024-01-11
“最近经常做蛋糕,真的是看到甜的蛋糕就感觉到牙疼,吃多了也会觉得太腻了,所以就想吃点咸味的点心,我做过咸派,咸蛋糕还真没尝试过,在网上看到个配方,很奇葩的口味,竟然是辣味和蕃茄味的混合,好...
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发表于:2024-02-10
“这款蛋糕的切块组织非常细腻,口感似轻乳酪又多一份戚风的干爽,似戚风又多一份乳酪的浓香幼滑。番茄给于这款蛋糕的结论就是:比戚风好吃!比乳酪不腻!”食材明细主料奶酪(50g)细砂糖(40g)蛋白(3...
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发表于:2024-01-11
“最近家里买了好多香橙,感觉怎么也吃不完的样子。试着把它做成蛋糕,发现味道真心不错,有着水果的清香,已经荣升为我最爱的戚风蛋糕了。有兴趣的赶紧试一下”食材明细主料蛋白(4个)糖(60g)蛋黄...
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发表于:2024-02-25
“这款蛋糕完全算是“发明”,蛋挞剩下的蛋清,家里岌岌可危的番茄,于是造就了“番茄小蛋糕”,竟然不算失败,酸酸甜甜,配上炼乳,真心不错哦~”食材明细主料蛋清(2个)面粉(100g)番茄(1个)辅料盐(1茶匙)泡...
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发表于:2024-01-13
“薄荷叶是植物薄荷的叶子,薄荷叶的味道清凉,不仅有食用的功效,还能有医用的功效。薄荷叶的功效和作用是清凉止痒、消炎止痛、解热降温、健胃等。薄荷又名苏薄荷,为常用中药。用薄荷汁做出...
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发表于:2024-01-13
“第一次看到菠菜戚风,就被她清新淡雅的颜色给迷住了,这抹天然的,淡淡的绿色,就像秋天的风清爽怡人。”食材明细主料低筋面粉(75克)鸡蛋(5个)菠菜汁(55克)玉米油(40克)辅料细砂糖(60克)甜味(口味)烤(工...
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发表于:2023-12-31
“冬季一到,大街上随处可见金灿灿的橙子。橙子是个好东西,维生素C含量丰富,酸酸甜甜,天气冷没胃口的时候,吃个橙子,能让人食欲大开。用刀一切,汁水四溢,那令人食欲大开的香味霎时飘满整个房间...