-
发表于:2024-01-09
食材明细主料糯米(适量)辅料肉末(适量)草果粉(适量)猪油(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫色肉末粽的做法步骤1、糯米提前5小时用垫叶水《一种食用染料》泡软,把肉末炒香备用。2...
-
发表于:2024-02-26
食材明细主料紫茄(1条)肉末(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)配料六月鲜酱油(适量)味达美臻品蚝油(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末烧紫茄的做法步骤1、紫茄洗净,且滚刀块,泡水了防止变黑。2、...
-
发表于:2024-02-25
“紫米粽子和普通粽子的制作方法是一样的,只不过加点紫米把糯米染成黑紫色,比较与众不同~~”食材明细主料糯米(适量)紫米(适量)辅料红豆(适量)蜜枣(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫米粽...
-
发表于:2023-12-31
食材明细主料紫菜(适量)肉末(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末紫菜汤的做法步骤1、腿肉洗净剁成肉末备用。2、香葱洗净切葱花。3、特别适量水烧开,...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料干米粉(适量)紫菜(适量)猪瘦肉(适量)辅料味极鲜(适量)淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜肉末汤米粉的做法步骤1、准备米粉,干米粉要提...
-
发表于:2024-01-27
食材明细主料紫薯(3个)绿西米(250克)新鲜粽叶(28张)糯米粉(1汤匙)辅料炼乳(1汤匙)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯水晶粽的做法步骤1、紫薯去皮蒸好。2、趁热压成紫薯泥,加入炼乳及糯米粉拌...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料河粉(适量)紫菜(适量)猪肉末(适量)辅料味极鲜(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜肉末煮河粉的做法步骤1、猪肉剁成末。2、放入淀粉、味极...
-
发表于:2023-12-30
食材明细主料肉末(适量)紫甘蓝(适量)红薯粉丝(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末紫甘蓝炒粉丝的做法步骤1、肉末加盐、料酒、生抽、...
-
发表于:2024-02-25
食材明细主料肉末(适量)辅料豆干(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)配料食用油(适量)猪油(适量)醋(适量)生姜(适量)生抽(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末炒三色的做...
-
发表于:2024-01-08
“我们平时要多为身体做个“大扫除”,最合适的方法就是通过食物排毒润肠,调理肠胃和身心,要清除体内毒素,才是达到以内养外的食疗效果。这道“香菇肉末双色豆腐”,在红白相间的豆腐里,加入了...
-
发表于:2024-02-27
“粽子,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽...
-
发表于:2024-02-29
“在网上碰到很多南昌老乡,都说起南昌的肉末茄子,它的确是道味美、下饭的经典菜,如果是到餐馆吃顿便饭,这道菜被点的几率是非常高的。因为它是素菜,但是却比吃肉还香!价钱又比荤菜要低,让人不...
-
发表于:2024-01-13
“紫苏肉末培根炒豆角”食材明细主料猪肉(适量)培根(适量)酱油(适量)虾皮(适量)辅料豆角(适量)紫苏(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫苏肉末培根炒豆角的做法步骤1、洗干净材料2、肉...
-
发表于:2024-02-25
“端午佳节来临,现在的粽子也在一步步颠覆传统,不再是以前甜的或咸的糯米粽子了,去年我的紫薯水晶粽挺受欢迎,所以今年会开发一大批西米粽子,今天紫薯泥和西米做了西米紫薯粽,将粗粮注入传统...
-
发表于:2024-01-07
“我特别喜欢紫苏的味道,无论是配肉还是配鱼一起做。”食材明细主料豆腐(四块)瘦肉(一块)紫苏(一把)辅料姜(适量)蒜(适量)小辣椒(一个)油(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫苏肉末豆腐...
-
发表于:2024-02-29
“紫薯颜色绚丽,口感绵软香糯,和Q弹的糯米一起,夹杂着提子。口感丰富又好吃!”食材明细主料糯米(适量)紫薯(适量)提子(适量)辅料桂花糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯提子粽的做法步...
-
发表于:2024-02-29
“来南昌,一定要吃这道菜,非常有南昌特色,做法看起来简单,但是要做得好吃,也需要一定的“功力”哈!如果你去餐馆吃这道菜,一定要去小餐馆呀!”食材明细主料咸菜(250克)肉末(50克)小米椒(适量)姜(适量)...
-
发表于:2023-12-26
“超级鲜且下饭!”食材明细主料五花肉末(250克)干香茹(8朵)头水紫菜(适量)辅料香葱(适量)调料盐(少许)生抽(1匙)玉米淀粉(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)头水紫菜香菇蒸肉末的做法步骤1、准备...
-
发表于:2024-02-23
“我们北方人喜欢甜粽子,就是糯米里放蜜枣或者红枣,所以从小接触的也都是甜粽子,直到来武汉后才知道粽子可以变化出很多种口味,什么糯米红枣粽子,八宝粽子,清水粽子,叉烧肉粽子,排骨粽子,腊肉粽...
-
发表于:2024-02-29
“做了几次粽子后,发现原味的最好吃,料越多越没粽子味,全家一致通过再做一次原味粽子,家里紫薯,一则是紫薯的确好吃又营养,二则粽子还是要打扮一下。”食材明细主料糯米(500g)紫薯(1个)辅料粽叶(...
-
发表于:2024-01-04
“肉沫条紫菜汤(12+)紫菜不仅含碘还富含维生素B2,这碗鲜汤可以补充水分的同时补充维生素。我还加入了虾皮这个天然的调味品,不仅能提鲜,还能增加宝宝钙质的摄入。一到秋冬季节,天气寒冷多变,...
-
发表于:2024-02-27
“包的甜粽~我们家的口味比较清淡,甜粽里头也没有放糖,只是放了些桂园肉,就桂园肉那丝丝淡淡的甜也足够了个人觉得:紫薯包在粽子里特别好吃,咬开粉粉糯糯的;桂园肉是天冷的时候、买了桂园干...
-
发表于:2024-02-27
“肉末茄子,是家常菜,但是我嫌做这个菜油太多而不常做。偶尔做一次,油还得少放些.茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;具有清热止血,消肿止痛的功效;用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下...
-
发表于:2024-02-01
“紫薯营养丰富,具有特殊保健功能。其鲜艳的颜色,做出来的花卷充满着异域情调,口感更香甜,深受家人喜爱。”食材明细主料普通面粉(400克(200克用于白面团,200克用于紫薯面团))酵母(4克(2克用于白...
-
发表于:2024-02-27
“总想做款不一样的粽子,前段时间买的绿西米帮上了忙,终于做出了让自己也觉得惊艳的粽子!这款晶莹剔透的绿水晶粽你一定没吃过吧?加了紫薯馅料,又Q又吃好!”食材明细主料绿西米(适量)紫薯(适量)...