关于肉片锅巴的知识

“一口想起童年的滋味。”食材明细主料糯米粉（200g）粘米粉（140g）里脊肉（200g）香菇（150g）冬笋（300g）葱（适量）姜（适量）红泡椒（适量）辅料料酒（适量）淀粉（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.食材：肉片、花菜、锅巴、小番茄、二根大蒜叶。2.锅巴放碗中，花菜洗净。肉片加料酒、盐、鸡精、生粉3.热...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟锅巴肉片是一道川菜系的名菜之一，精选猪里脊肉与大米锅巴炒制而成，锅巴口感酥脆，顺滑的肉片味道鲜美，搭配一些黑木耳与胡...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉：300大米锅巴：100玉兰片：50水发冬菇：50豌豆苗：50辅料葱：100姜：5蒜：10泡辣椒：10酱油：10胡椒粉：2料酒：20味精：1白糖：25醋：15盐...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊肉：200锅巴：100辅料盐：适量生抽：适量姜：适量大蒜：适量香菇：20红椒：50油：适量鸡精：适量玉米淀粉：适量料酒：适量葱：适量青椒...

“正儿八经传统菜，传统做法”食材明细主料五花肉（300克）辅料糯米锅巴（200克）青红椒（1个）木耳（10克）洋葱（50克）青蒜（1棵）葱花（适量）姜末（适量）蒜片（适量）郫县豆瓣酱（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）锅...

“经常我们会因为计算错误，导致买的食材过多，尤其是像饺子皮和馄饨皮这样的，买多真不知要做如何用才好。饺子皮和馄饨皮不同的是一个皮厚一个则薄，饺子皮过多可以将多余的做成免擀面的葱油...

在我国是有很多特色菜系的，比如说川菜当中非常有名的菜是麻婆豆腐，在湘菜当中特别有名的菜是麻辣仔鸡，东北菜的猪肉酸菜炖粉条是非常有名的，当然，初此之外，包括素三鲜，小鸡炖蘑菇和锅巴肉也都...

食材明细主料里脊肉（1块）锅巴（适量）辅料香菇（适量）平菇（适量）黑木耳（适量）生姜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）锅巴肉片的做法步骤1、里脊肉...

是的。因为巴沙鱼没有刺，所以涮火锅的时候很多人都会选择巴沙鱼。巴沙鱼在切之前需要先进行解冻，因为买回来的巴沙鱼大都是冷冻的，这样巴沙鱼表面会有一层白霜存在，这样直接切了之后涮火锅...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：200锅巴：两块辅料油：半斤盐：1勺姜：1小块蒜：两瓣干红椒：十二个葱：5～8根生抽：1勺老抽：两滴白酒：半勺具体步骤准备好猪肉将...

锅巴肉片是四川地区的特色菜品，锅巴酥脆可口，肉片质感细腻滑嫩，酸酸甜甜的糖醋酱汁更是令人食欲大增。家里来客人的时候，准备一碟锅巴肉片当作饭前饭后的小零食，也是个不错的选择。下面，就跟...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.猪肉顺切成片，加湿淀粉、料酒、盐拌匀。鸡蛋去壳加少许水,打成蛋浆,锅内加入少许油,保持中小火,加入蛋...

10分钟。巴沙鱼是养殖类的淡水鱼，肉质鲜嫩，刺也比较少，去头去尾剔骨后，做成的巴沙鱼柳无骨无刺，肉质极嫩，适合红烧，涮火锅，水煮鱼。在挑选巴沙鱼的时候要选择肉质厚实，巴沙鱼一般会分为白色，黄色...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料里脊肉：100剩饭：300辅料黑木耳：适量红萝卜：适量盐：适量油：适量料酒：适量生粉：适量胡椒粉：适量笋片：适量小葱：适量具体步骤1....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大米饭：200香菇：50红辣椒：25猪里脊肉：250春笋：100青辣椒：25黑木耳：20辅料油：适量盐：适量蒜：适量白糖：适量郫县豆瓣：适量高汤：...

“买了一些玉米片，人家用玉米片熬粥吃，我家把玉米片放入锅中炒香，加点椒盐当零食吃，看电视或玩电脑吃吃，特香哦。。。”食材明细主料玉米片（100克）辅料椒盐（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（...

“锅巴肉，是不是你记忆深处的味道？今天小鲜教你做个麻辣鲜香，酥脆化渣还不腻的锅巴肉。”食材明细主料五花肉（适量）辅料土豆淀粉（适量）调料十三香（适量）蒜（适量）干海椒（适量）芝麻（适量）花椒油（适量）盐（适...

食材明细主料锅巴（4块）肉片（165克）花菜（145克）辅料胡萝卜（半根）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）锅巴花菜肉片的做法步骤1、食材：锅巴、猪肉（已清洗切成片）、...

五分钟左右。火锅既方便又比较丰盛，很多食材都可以用来涮火锅。待火锅沸腾后，将巴沙鱼片放入火锅中，五分钟左右即可捞出食用。时间短鱼肉不熟，时间长鱼肉会变得松散。在涮火锅时要注意放入...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料胡萝卜：1根木耳：2朵里脊肉：50锅巴：3片口蘑：若干辅料糖：8酱油：适量蒜：2瓣盐：5油：适量淀粉：2料酒：3香醋：适量葱：1段姜片：3片具体步...

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:2小时3分钟主料猪肉：适量辅料盐：适量具体步骤猪里脊肉去尽白筋，横切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒、味精拌匀；并用蛋清豆粉挂好浆。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉：300大米锅巴：100玉兰片：50水发冬菇：50豌豆苗：50姜：5葱：100蒜：10辅料泡辣椒：10酱油：10猪化油：100胡椒粉：2料酒：20味精：1白...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪里脊肉：150鸡蛋：2个锅巴：250水发木耳：15冬笋：50辅料红椒绿椒：10具体步骤1.猪肉顺切成片，加湿淀粉、料酒、盐拌匀。鸡...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊肉：适量锅巴：适量鸡蛋：适量辅料木耳：适量冬笋：适量辣椒：适量具体步骤猪肉顺切成片加湿淀粉、料酒、盐拌匀。鸡蛋去...