关于代糖的知识

酒酿小圆子的做法酒酿小圆子（代糖版）酒酿小圆子怎么做

发表于：2023-12-29

“酒酿小圆子是一款江南地区的传统小食，用糯米粉制作成一颗颗珍珠似的洁白小圆子，与甜酒酿同煮，甜甜的，热热的，冬天吃上一碗，暖到胃里也暖到心里。甜酒酿煮过后甜度会大打折扣，而且会带点酸味...
酸奶代糖戚风蛋糕怎么做|酸奶代糖戚风蛋糕的做法

发表于：2023-12-30

“戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。戚风蛋糕的配方虽然有很多种，但大体无差。今天应老妈要求做了一款酸奶戚风蛋糕，使用了零卡代糖，感觉支...
香蕉燕麦冰激凌的做法香蕉燕麦冰激凌——低脂代糖香蕉燕麦冰激凌怎么做

发表于：2024-02-26

“这个夏天，说实话，我没少长肉，受儿子影响，吃的最多的是巧乐滋。我是那种吃一根不过瘾，两根过半瘾，三根才过瘾型的，所以，眼瞅着，体重蹭蹭的一个劲的往上窜。那天去朋友家，她拿了一根叫优麦片的雪...
冰片糖可以代替红糖吗

发表于：2018-09-03

可以。冰片糖是通过对砂糖或冰糖蜜进行加工，制作出来的片状糖，甜而不腻；红糖是通过混合糖蜜与蔗糖制成的，呈棕黄色，松散干燥带有甘蔗的清香味。作为常见的糖制品，两者在饮品或某些菜肴的制作...
做奶枣什么可以代替棉花糖

发表于：2018-03-18

绵白糖。制作奶枣的时候可以选用普通的红枣，但是需要提前将红枣的核去掉，喜欢吃杏仁的可以在红枣的中间夹上杏仁。除了红枣之外还需要黄油和奶粉，黄油使用之前需要将其进行融化，绵白糖也需...
白砂糖和冰糖有哪些区别|红烧肉可以用白砂糖代替冰糖吗

发表于：2018-04-23

红烧肉作为一道制作材料种类少，制作方法简单的家常美食，深受大家的喜爱,但各地对于红烧肉的制作方法也会有轻微的差异，但是大家在制作红烧肉是都会炒糖色来增加红烧肉的色泽，那么，红烧肉可...
冰糖可以放进冰箱吗|冰糖可以代替白砂糖吗

发表于：2018-07-01

冰糖是砂糖的一种，且品质纯正，不易变质，冰糖的用处也很广泛，许多人都知道冰糖可以用来当糖果来吃，或者制作成一些食品的调味剂，那么关于冰糖的一些知识也有许多人不知道，那下面就来简单介绍一...
做面包可以用麦芽糖代替白糖吗

发表于：2018-12-20

可以。在市场上常见的面包一般都是用白糖制作成的，但是自己在家做的时候是可以用麦芽糖来代替白糖的，麦芽糖做出来的面包相比白糖做出来的面包色泽更加金黄，味道也要比白糖做出来的面包要...
冰糖葫芦源于哪个朝代

发表于：2018-08-01

南宋。冰糖葫芦是用竹签串好蘸上稀麦芽糖风化变硬后形成的，是中国传统小吃，北方冬季最常吃得小吃之一。做冰糖葫芦前首先要将冰糖和水烧开之后用小火熬成浆，也就是熬到变成黄色就可以将山...
银耳汤白糖代替冰糖可以吗

发表于：2018-03-05

可以，但是不建议。冰糖和白糖相比，口味上会更加清甜，比较适合长时间的烹饪方式，如煲汤、煨菜和炖煮；而白糖适合时间较短的烹饪方式，比如快炒，白糖在长时间在锅中会发生变色，影响菜品的出菜成色...
圣代糖浆曲奇怎么做|圣代糖浆曲奇的做法

发表于：2024-02-24

食材明细主料低粉（100克）可可粉（5克）辅料黄油（60克）蛋液（10克）配料糖粉（40克）圣代糖浆（20克）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）圣代糖浆曲奇的做法步骤1、黄油软化加糖粉打发至颜色变浅、体积变大2...
砂糖可以代替糖粉吗|糖粉和细砂糖的区别是什么

发表于：2018-09-14

大家平时在家有没有学过烘焙呢？学过烘焙的小伙伴们一定知道糖粉是什么，大家可能会说不就是糖吗，每个人都吃过，糖粉虽然是糖，但是它的形态是跟我们平时看到的糖不一样的，顾名思义就是粉状的糖...
老姜黑糖代理的作用及功效

发表于：2018-04-20

大家对于姜并不陌生，是一种调味品，性热，但是姜也是分为新姜和老姜的，老姜其实就是立秋以后收获的姜，对于体寒的人有很大作用，女性朋友在特殊生理期会出现腹痛的症状，这时候就会选择喝一些老姜...
冰糖葫芦的糖可以用白糖代替吗

发表于：2018-07-23

可以。用白糖熬出来的糖浆裹在冰糖葫芦上，吃起来会有一种苦苦的感觉，没有冰糖熬出来的口感好。在熬制糖浆的时候要用小火熬制，火开的太大，就容易焦糊，影响冰糖葫芦的口感。做好的冰糖葫芦，要...
白砂糖可以代替糖粉吗

发表于：2018-10-24

可以。需要用到糖分的有戚风蛋糕，馒头，油条，面包，泡芙，吐司。糖粉和白砂糖的区别在于糖粉是将白砂糖磨成粉，之后再添加适量的淀粉混合制作而成的，白砂糖是将甘蔗汁放于太阳底下暴晒3天左右，之...
红糖糍粑可以用年糕代替吗

发表于：2019-01-12

红糖糍粑是很多人喜欢吃的一道甜点，软软糯糯的口感，搭配上红糖的焦糖香气，吃起来口感非常的不错。那么红糖糍粑可以用年糕代替吗？该怎么制作红糖糍粑呢？今天就来跟大家分享关于红糖糍粑的做...
没有糖粉用什么代替

发表于：2018-10-24

白砂糖。糖粉是粉末状糖类，颗粒十分细小，常用于制作美味小吃或当做调味品。制作小吃时，没有糖粉可用白砂糖加玉米淀粉代替，不过要尽量两白砂糖磨制成粉末状。糖粉可制作成蛋糕、面包、月饼...
能否用白砂糖替代麦芽糖

发表于：2018-12-12

能。白砂糖和麦芽糖都属于糖类，味道香甜。在制作面包的时候，白砂糖不仅可以代替麦芽糖提高面包的甜度和风味，而且还可以促进酵母发酵，提高面包的蓬松度。并且白砂糖通过简单的加热操作可以...
糖粉可以用什么代替呢

发表于：2018-06-14

因为疫情期间，很多人都没法出门就开始在家学着做各种美食啊，例如凉皮、馒头、面包、蛋糕之类的，相信大部分女生都对蛋糕有兴趣，在我们做蛋糕中需要糖粉来做点装饰什么的，但是一般商店都没有...
五代同糖甜品加盟店加盟优势

发表于：2019-03-29

想创业又不知道选择那个品牌好，这是大部分想要创业者的困扰。在此，小编为您推荐五代同糖品牌，是甜品行业具备潜力品牌。五代同糖创立至今，始终坚持自主创新，其产品无论是质量还是外观，都获得...
麦芽糖可以代替白糖做蛋糕吗

发表于：2018-11-06

可以。麦芽糖的含糖量更低，甜度会低于白砂糖，用麦芽糖来做蛋糕可以使蛋糕更加柔软、蓬松，替代白砂糖后会让蛋糕的味道更加柔和，烤制出来的蛋糕颜色更加漂亮。麦芽糖是麦芽和淀粉混合后制成...
创二代糖醋小排怎么做|创二代糖醋小排的做法

发表于：2024-01-07

食材明细主料仔排（4000g）辅料生抽（150g）红酒（100g）葱（适量）姜（适量）红糖（300g）黄酒（100g）甜味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）创二代糖醋小排的做法步骤1、仔排4000克剁成3厘米长的段，加生抽150克、红酒...
桃酥中的砂糖可以用木糖醇代替吗

发表于：2018-12-15

可以。制作核桃酥可以用木糖醇代替白砂糖，但口感会稍有不同。核桃酥是一款比较普遍的小吃，制作的主要食材包括面粉、鸡蛋、苏打粉、泡打粉、核桃等。核桃酥的口味比较多，在制作的过程中也...
红糖发糕没有红糖可以用什么代替

发表于：2018-04-19

姜糖。姜糖实际上比红糖就多了生姜的成分，制作红糖发糕可以用姜糖来代替红糖，只是需要注意将姜糖用温水化开后，要将沉淀物过滤捞出，否则会影响发糕的口感。姜糖是由生姜提炼出姜汁再和红糖...
月饼麦芽糖用什么代替

发表于：2018-12-26

蜂蜜、白糖、红糖或者转化糖浆。如果没有麦芽糖，稍微简单点的就是直接用蜂蜜、白糖或者红糖。如果觉得口感不是那么好，可以用转化糖浆，就是水里加白糖或者红糖，喜欢甜一点的还可以适当加点...