关于自制黄剁椒酱的家常做法的知识

“相传清朝嘉庆年间，衡东状元彭浚把黄辣椒带到宫廷，皇帝品尝后，龙心大悦，钦点三樟黄辣椒为“贡椒”，并要求年年进贡。黄辣椒风味独特——肉厚、皮薄、爽脆、香甜、色艳、椒形小，为辣椒中的极...

食材明细主料香菇（适量）剁椒（适量）辅料花生（适量）配料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）超辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇剁椒香辣酱的做法步骤1、香菇适量2、洗净3、把水挤出来4、香菇剁成碎5、锅...

“昨天晚上老公陪我去夜市，难得他能陪我去买菜，因为昨天是七夕，一天我就做了早餐，老公说今天是七夕，不做饭了，我们去外面吃，好好休息你，想吃啥提前说好去订，要不晚上根本订不上。最后征求女儿的...

食材明细主料小米椒（适量）蒜（适量）辅料姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）高度白酒（适量）超辣（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制剁椒的做法步骤1、新鲜小米椒适量，洗净2、晾干表面水分【我放暖气旁边晾...

食材明细主料鲜红辣椒（1500克）辅料高度白酒（15克）配料盐（适量）超辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制湖南剁辣椒酱的做法步骤1、新鲜红辣椒洗净，晾干水分2、把晾干水分的新鲜红辣椒切碎3、...

食材明细主料红辣椒（2斤半）大蒜头（250克）姜（100克）辅料白酒（20ml）调料盐（80克）糖（40克）咸鲜（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制剁椒的做法步骤1、准备好辣椒、姜和大蒜头，辣椒清洗干净，晾干水分。2、辣...

“有一种冷盘叫剁椒黄豆，舅家孩子难得会在春节前回来，往年都是节后才回的。她来家里做客之前就跟我地瓜娘讲好，要吃剁椒黄豆。我地瓜娘做的剁椒黄豆那可是出了名的好吃呢，我也从她那里学了...

食材明细主料小米辣（200克）大蒜（100克）姜（20克）辅料糖（15克）白酒（50克）盐（一勺）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家庭版剁椒酱的做法步骤1、准备好所有的食材。2、小米辣去掉蒂巴，大蒜已经，姜切小块...

食材明细主料红辣椒（适量）辅料蒜瓣（适量）姜（适量）超辣（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒的做法步骤1、红辣椒洗净、晾干2、切小块，准备蒜瓣、生姜3、用刀将所有材料剁碎4、拌上盐、糖5、加点...

“今天给大家分享我每年都要做的剁辣椒，红彤彤的开胃又下饭，炒菜拌面做剁椒鱼头必不可少，制作配方比例毫无保留，喜欢的小伙伴收藏了做起来！”食材明细主料新鲜辣椒（1300克）辅料去皮蒜瓣（300克）...

食材明细主料辣椒（适量）辅料蒜（适量）盐（适量）超辣（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制剁椒的做法步骤1、辣椒洗净晾干，切小圈片，然后开始剁碎，2、加蒜，也剁碎，然后放一块3、放入盆里，加入盐适量，花...

“以前试着做过一次剁椒，味道还真的不错，最近又想吃了，去超市一看，哇塞，小小的一瓶，6块钱一瓶，还是促销价，我看了看配料，用料很简单，考虑再三决定回家自己做。现在市场上卖的辣椒挺便宜的，我今天...

食材明细波兰种：高筋面粉（50克）清水（50克）酵母（1.5克）主面团：波兰种（100克）高筋面粉（150克）清水（120克）酵母（3克）食盐（2克）黄油（15克）白砂糖（20克）芝士粉（适量）黄油剁椒酱：黄油（20克）剁椒酱（30克）咸鲜（口味）烤（工艺）数小...

“带酱味的剁椒酱，醇厚的酱香加上小米椒的辣味，那感觉，小心你的口水哦！”食材明细主料小米椒（300g）黄豆酱（80g）八宝酱（80g）辅料白糖（5g）蒜蓉（10g）盐（10g）姜蓉（10g）鸡精（10g）超辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

“8月份是出辣椒的季节，去菜市场挑选一些自家用土肥料种出来的红辣椒，制作一坛家乡的剁辣椒，不管是蒸鱼头还是是煮面条味道都是棒棒哒...”食材明细主料红辣椒（1000g）糯米酒（100g）辅料盐（3茶勺...

食材明细主料尖椒（2斤）大蒜（2个）盐（1两）辅料猪油（2两）超辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家制剁辣椒的做法步骤1、因为下雨，将2斤辣椒和大蒜子放进炒锅，炒干水分2、正好家里有肥肉，练出猪油3、利用...

“剁椒----湖南人的家常菜，没曾想到东北的老公最爱辣辣，以前都是回湖南妈妈家取原汁原味的剁椒，近两年妈妈身体不好，于是自己动手加了八角和桂皮改良版剁椒，味道超级无敌，去年腌好送给爱吃辣...

“我还是挺喜欢剁椒类的菜，可惜我吃辣不行，太辣的剁椒菜我都吃不了几口就辣的不行了，只能看着别人吃，上次找菜谱时看到剁椒也是可以自已做的，想了想，要是用不辣的辣椒做的会不会好呢，就试了试...

“灯笼椒太辣！非常辣！用来炒菜不太合适，所以就索性做成剁辣椒！这个可是做酸汤肥牛的好材料啊！”食材明细主料海南灯笼椒（30个）蒜头（28个）辅料盐（2勺）超辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制灯笼...

“我们老家的人用的最多辣味调料就属辣椒酱了，而剁椒多半是直接当咸菜来吃的。记得小时候，每当辣椒罢园的时候，妈妈就会用一个大木盆，里面放上洗干净的辣椒，蒜子和姜，系着围裙，坐在那里用菜刀...

“剁椒主要由辣椒腌制而成，做法简单，是好吃辣椒人士家中一道必不可少的家常菜。”食材明细主料红辣椒（2000克）大蒜头（500克）姜（250克）盐（400克）糖（200克）辅料白酒（100ml）中辣（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单（...

食材明细主料美人椒（5斤）辅料蒜头（1斤）嫩姜（半斤）调料食盐（600g）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制剁椒酱的做法步骤1、准备新鲜的红辣椒。我喜欢用这种美人椒，肉厚籽少，微辣微甜。2、辣椒洗...

食材明细主料大辣椒（适量）辅料蒜（适量）配料精盐（适量）白酒（适量）蜂蜜（适量）微辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制剁椒的做法步骤1、先来认识它，大辣椒2、首先洗干净让它自然风干。绝对不能带水3...

“随着寒露时节的来临，时光的脚步将从秋天转入冬季。为了储物过冬，我又进入了忙碌时节。今日，我忙着做了冬季煮菜用的剁椒酱。”食材明细主料红线椒（2000克）辅料食盐（200克）料酒（30克）白砂糖（50...

“剁椒酱是家庭必备的调味品之一，做剁椒鱼头更是离不开剁椒酱，步骤简单容易制作，喜欢吃辣的亲们这款自制剁椒酱不可错过哦！”食材明细主料红辣椒（500克）姜（50克）蒜（50克）辅料盐（30克）糖（20克）微辣（口...