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发表于:2024-02-29
“百吃不腻酥软可口的家常饼---最普通的也是最好吃的!小时候,最爱吃妈妈做的家常烙饼了,家常烙饼配上新鲜的蔬菜,妈妈自己做的豆瓣酱,好香好香.....妈妈做烙饼很拿手,所有做这个饼就有家的味...
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发表于:2024-02-01
“很想做整个系列的圣诞节甜品台”食材明细主料黄油(100克)鸡蛋(1个)盐(0.2克)糖粉(适量)低筋面粉(200克)干佩斯(100克(翻糖膏))彩色糖珠(30个)辅料色素(3ml)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)圣诞系列...
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发表于:2024-01-02
“说到这道菜在四川街边那可是家喻户晓,他和天蚕土豆,春卷。成为四川街头小吃的扛把子。制作方法非常的简单哟!一起来看看吧。”食材明细主料凉面(半斤)饼子(一个)海带丝(适量)豆芽(适量)葱姜蒜末...
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发表于:2023-12-28
“今天用简单的手抓饼,来复刻一下儿时自己现在最爱的迷你蝴蝶酥。”食材明细主料手抓饼(1张)鸡蛋(1个)白砂糖(少许)咸甜(口味)半小时(耗时)简单(难度)手抓饼系列之蝴蝶酥的做法步骤1、准备食材。2、...
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发表于:2024-02-29
“这是第二次做月饼拍的照片。看大家都在做月饼我也按捺不住了,就在淘宝买了月饼diy的工具,回来的当天我就做了,包了第一个用的2:8的比例,然后我这个新手失败了,我马上改成3:7的然后成功了。...
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发表于:2024-01-31
“没有做过翻糖蛋糕,看到大家美轮美奂的蛋糕图片,真心羡慕。于是就抱着失败的心里尝试用中式面食做出花样来。第一次做,出来的效果还不错。这不是摆设品,完全可以吃的,彩色部分用的是抹茶粉...
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发表于:2024-03-01
“这个青豆饼真的好好吃呢!去年我用的青豆粉做过没那么好吃!我就去别间烘焙店买,的决这个青豆粉做出来很香呢!在放进烤箱里烤散发出来得青豆味道!满屋香味啊!咬一口在口里不觉得香,可是溶化在...
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发表于:2024-02-29
“每次去饭店吃饭,大家基本都是会点南瓜饼,大家都爱吃,所有我也尝试自己在家里做了一个芝麻南瓜饼,等饼做好了,我都佩服我自己,不比饭店差,还比饭店的料多呢,而且还是健康版的呢,饭店一般都是炸...
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发表于:2024-02-01
“圣诞糖霜饼干做法来了,这是蛋白粉的版本,如果实在没有备蛋白粉,也可以用鸡蛋清做的哦,小技巧里有教怎样用蛋清来打糖霜,也很简单的,希望在圣诞节日前帮到大家,还有几天,赶紧做起来吧!”食材明...
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发表于:2024-02-25
“春天到了,吃些野菜吧”食材明细主料灰菜(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(一个)配料盐(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)灰菜饼的做法步骤1、采摘灰菜嫩叶,入沸水锅焯过洗去苦味,切碎...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料面粉(100g)角瓜(50g)胡萝卜(30g)洋葱(20g)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)植物油(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蔬菜饼的做法步骤1、角瓜、胡萝卜和洋葱分别切成小丁。2、面糊:把面粉...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料面粉(100g)土豆(一个(约150g))辅料盐(适量)植物油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆饼的做法步骤1、材料图:面粉100g,土豆一个去皮。2、土豆切成丝(越细越好)。3、把面...
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发表于:2024-02-29
“我很喜欢南瓜,因为南瓜不仅营养丰富,而且口感也不错,可以做成南瓜糯米饼或者南瓜粥或者炒菜炖菜,我都喜欢,今天这款【香煎南瓜夹心饼】是我一次偶尔的做的,剩下一点点南瓜不够做别的,当时和...
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发表于:2020-01-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高粉:450全麦粉:150奶油:200辅料盐:10鸡蛋:2酵母:10ml牛奶:190ml具体步骤1.奶油放较温暖处(我放太阳下)软化,然后打发。2.打入...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料白面(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)面食系列的做法步骤1、彩色水饺2、紫薯花卷3、花卷4、紫薯花卷5、枣花馍6、枣花馍7、枣花馍8、胡萝卜馒头9、粉嘟嘟的小猪...
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发表于:2024-02-29
“西葫芦的锅塌饼北方人一般都喜欢吃,后来感觉这个瓤子和西葫芦类似,那次炒菜吃了半个,剩下的不想在炒着吃,后来就做成了锅塌饼,没有香味,味道还挺不错的,很鲜香,和西葫芦锅塌类似,超微有点不同...
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发表于:2024-01-02
“简单松软的发面饼,葱香扑鼻。”食材明细主料普通面粉(300克)酵母(3克)小葱(2棵)辅料油(少许)盐(少许)葱香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常葱花饼的做法步骤1、300克面粉加3克酵母温水和面,发酵...
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发表于:2024-03-01
“葱油花卷是中式面点中很最普通的一种,很适合经常食用。虽然西式面点比中式面点好看,但西式面点中加了黄油、鸡蛋、奶油等,不适合天天食用,有时多吃胃很不舒服。而中式面点才是最适合的呀...
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发表于:2023-12-28
“今天带来不一样的口感,可以用手拿着吃的手抓饼的666种吃法之“手抓饼酥皮汤圆”,好吃有又好玩。”食材明细主料手抓饼(1张)汤圆(4个)芝士片(1-4片)辅料黑芝麻(少许)蛋黄(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小...
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发表于:2020-01-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料无盐奶油:75果珍粉:10全蛋:30辅料糖粉:60低粉:150具体步骤1.无盐奶油软化后打发,分次加入过筛的糖粉一起打至松发变白;2.蛋...
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发表于:2024-02-10
“爱家人就会想着让他吃上健康的食品,而且吃得营养均衡。这一款面食包括了面、米、肉、蛋、蔬菜、菌类、藻类等营养成分,既健康又营养。”食材明细主料面粉(600g)辅料米饭(一碗半)蒜薹(十根)白...
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发表于:2024-02-29
“喜欢吃面食的人,很多的人都喜欢吃这款制作简单松软可口的【家常发面饼】今天把存了2个多月饼分享给朋友们,希望大家喜欢!”食材明细主料面粉(200克)辅料酵母粉(2克)水(适量)配料盐(适量)咸鲜(口...
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发表于:2024-01-31
“在人们的印象中,松饼通常是用泡打粉作为烘焙酵素来制作的。我抛弃了泡打粉,而改为用酵母,让面糊经过一夜漫长的发酵,这样做出来的松饼会散发出最自然的芳香。”食材明细主料干酵母(2克)小...
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发表于:2024-03-01
“面团是个神奇的东西,同一种面团,放油里炸就是麻花,放烤箱烤就是饼干。”食材明细主料高粉(500克)苔条粉(50克)盐(10克)泡打粉(10克)油(75克)鸡蛋(2只)水(共275克)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)中...
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发表于:2024-03-01
“这个方子我没有按照皮与馅为2:8的比例来做,把馅减去了10克,老公说愿意吃皮稍厚的。所以说配比不是绝对的,但月饼还是薄皮大馅的好。这样一来,在包馅的难度上又会减轻了一些,我也正乐呵呢”...