关于无淀粉脆皮肠的知识

“入冬时我和老妈灌了腊肠，平时自家吃丰富饭桌，过年串亲戚拎上几斤更显心意。剩下两根猪肠我今天用来做脆皮肠，不但一日三餐可食用，即使是过年待客端上桌也能撑门面，毕竟这年头大家对吃比较...

食材明细主料前腿肉（十斤）辅料白糖（100克）黄酒（50克）五香粉（7克）盐（50克）生抽（50克）姜汁（50克）蛋清（两个）咸鲜（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制脆皮肠的做法步骤1、前腿肉备好2、改刀切成小碎块3、然后...

金锣集团作为全国领先的以肉制品生产加工为主的综合性大型企业，时刻没有停止对产品的开发和研制，无淀粉金锣火腿肠便是其按照当下国民消费需求所制作的优质火腿肠系列，其颠覆传统观念的产...

“外面买的不放心，在家自己动手。小朋友吃的放心。”食材明细主料猪肉（750g）猪肠衣（一根）辅料玉米粒（若干）调料玉米淀粉（30g）白糖（20g）食盐（12g）蜂蜜（15g）生抽（两大勺）老抽（一大勺）葱（两根）姜（三片）清淡（口味）煎...

“酸辣开胃，暖暖冬日的胃。”食材明细主料脆皮肠（6个）宽粉（50g）辅料菠菜（20g）调料醋（2勺）火锅料（10g）盐（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣脆皮肠宽粉的做法步骤1、汤锅里加入清水，淹没宽粉...

“这段时间有时间就会做蛋糕，但是从来没做过无水脆皮的那种，今天尝试着做下，非常成功。完全不输于蛋糕店的师傅，自己做的很有成就感，真的是脆皮吃起来掉渣渣哦！”食材明细主料低粉（80克）玉米油...

可以。木薯淀粉的粘性比较高，性质比较稳定，做出来的肠粉不容易水分流失，外表晶莹剔透，而且不容易断裂。肠粉别名拉布粉等，是广东著名的汉族传统小吃，属于粤菜系，发源广东省罗定市，流行于广东省...

“这段时间刮起了一阵儿灌肠风，我也淘宝买了羊肠衣和灌肠器，超市买好猪后腿肉，头天晚上用料理机把肉打碎，第二天在准备配料再搞就轻松多了，带娃的人时间都不是自己的，只能挤时间搞了，四斤肉搞...

食材明细主料玉米淀粉（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制玉米淀粉凉皮的做法步骤1、碗中放入150克玉米淀粉。2、加2克盐。3、加适量清水调成面糊。4、加入适...

食材明细主料脆皮肠（2根）大蒜（适量）红辣椒（一个）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒脆皮肠的做法步骤1、准备好食材，脆皮肠切成薄片、红辣椒斜切、蒜苗切成...

食材明细主料猪肉（500g（前夹子肉））鸡蛋（4个）辅料香肠调味料（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）精品脆皮肠的做法步骤1、用料理机把肉绞碎2、准备好的肠衣套在灌肠头上面，加...

绿豆淀粉。在做香肠的时候添加绿豆淀粉的话，可以让香肠更富有弹性、结构更为紧密，断面光滑，并且还让香肠有半透明的感觉。香肠主要分为两种，一种是广式香肠，一种是川式香肠，这两种香肠最大的...

“入冬后，圈里的美食好友都开始晒腊味，自制火腿肠，我也赶紧动手自制脆皮肠，因为猪先生喜欢吃。现在市面上售的添加剂太多，肉也不能保证，有工具，还是自制比较放心。更多的交流，请关注我的微博，博...

食材明细主料面条（适量）脆皮肠（适量）辅料老干妈香辣酱（适量）调料生抽（适量）香油（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮肠面的做法步骤1、挂面。2、煮熟捞出来。3、脆皮肠。4、脆皮肠切花刀...

“冬季天冷，想御寒，多吃肉。外卖的脆皮肠，一是添加剂太多，香的腻人；二是里面除了淀粉，实在没啥肉可吃，还是自己做的好，货真价实。吃上一根，还真顶饿。”食材明细主料猪肉（5斤(肥瘦2:8)）台式脆皮肠...

“有宝宝的可以制作一下哈。”食材明细主料里脊肉（适量）虾仁（适量）甜玉米粒（适量）辅料料酒（少许）盐（适量）糖（适量）五香粉（适量）咸香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）无淀粉肉肠的做法步骤1、虾仁➕里脊...

食材明细主料猪大肠（1条）调料麦牙糖（1匙）甜香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）脆皮大肠的做法步骤1、猪大肠卤好放凉，卤大肠做法（放在菜谱懒人卤水里卤）。2、拿出麦牙糖。3、麦牙糖加开放锅里化...

“有人说，烤箱就是大人们的玩具，将食物放进去，“叮”一声，就能从里面取出香喷喷的食物来；而我们就在这个游戏中，乐此不疲。这道《糖果脆皮肠》是我拿到烤箱后的初体验，O(∩_∩)O哈哈哈~”食材...

红薯淀粉。用红薯淀粉炸出来的食物最脆，因为其本身的特性去决定的，红薯淀粉里面含有番薯粉加工而来的，其溶于水后加热会呈现出很粘稠的状态，粘性好，吸水性也很好，用其来炸食物，可以很好地挂在...

火腿肠一直是人们餐桌上和闲暇时的好选择，但是随着国民经济的不断发展，在如今大众的认知当中，火腿肠因淀粉含量过高俨然成为了人们心中“面肠”，火腿肠行业受到了前所未有的挑战。为了迎合...

食材明细主料卤猪大肠（适量）调料花生油（适量）蜂蜜（适量）白醋（适量）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）脆皮大肠的做法步骤1、提前卤好的猪大肠备用（可参考卤大肠菜谱）。2、将大肠晾起风干备用。3...

有。制作肠粉的原料主要是红薯粉，所以肠粉也属于淀粉类食物。肠粉是一种汉族小吃，在粤菜中很受欢迎，历史悠久，主要种类分为布拉肠粉和抽屉式肠粉，口感弹性，原料有米浆、生蚝、玉米、虾肉、猪...

“这是我自己压的面做的面条，口感劲道，像兰州拉面，甚是好吃。除了拌饭酱捞面的吃法，加点XO酱，酱油，麻油炒均匀，也是我最喜欢的吃法。当然，少不了一包脆皮肠或一个酱油煎蛋的配菜。早餐或者正餐...

淀粉。在制作脆皮花生之前，需要注意花生的处理，为了让脆皮花生更加入味，在下锅炒花生之前建议将花生放入温盐水中浸泡1小时左右，浸泡完后沥干水分就可以下锅炒制了。制作脆皮花生建议使用...

“自己做的鸡肉肠，真材实料，没有乱七八糟的添加剂，好吃不贵。100克鸡胸肉中只含有130大卡左右的热量，5克脂肪，这500克算下来，确实低脂低卡，全家人能吃一两顿。加点胡萝卜和豌豆，好看又营养，口感...