关于石镜的知识

周末和朋友相约聚会非常舒服|石镜街上临河而起的一座小宅院式的餐厅

发表于：2019-01-27

在这里聚会有种别样悠闲的感觉。小宅院式的装修真是非常有特色。他家的特色菜是鱼头煲。虽然是鱼头煲，但实际鱼头下连了一小段身子，还能吃到不少肉。醋炒鸡口味酸甜，鸡肉非常嫩。生菜炒得...
葱油石镜鱼怎么做|葱油石镜鱼的做法

发表于：2024-01-08

“我家儿子点餐的菜。做这道菜，最好的鱼是鲜活的。我以前都是看渔民从渔网上现场摘下来，还活蹦乱跳的，才买来做这道菜。在孩子上学这边，根本买不到鲜活的，凑合用冻鱼做吧。明显，不那么鲜美，孩...
玫瑰镜糕的蒸多久

发表于：2018-10-14

大火蒸5分钟左右。玫瑰镜糕是陕西西安地区的一种特色美食，是由大米粉和糯米粉按照一比一的比例混合蒸熟的，最常见的一种吃法就是把蒸熟的镜糕蘸点玫瑰花酱和白糖食用，还可以再加上一点碾...
银河镜面蛋糕怎么做|银河镜面蛋糕的做法

发表于：2024-01-13

食材明细主料八寸蛋糕胚（1个）白巧克力（225克）玉米糖浆（1/2杯）炼乳（1/2杯）吉利丁粉（1/4杯）霜状白糖（450克）辅料糖（1杯）水（1/4杯（糖浆））色素（适量（黑，蓝，粉，白））食用银粉（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）银...
镜面蛋糕怎么做|镜面蛋糕的做法

发表于：2024-01-09

“镜面蛋糕，虽然没有下一丁半点的巧克力，可是因为有可可粉的原因，食用时巧克力味又是那么十足的纯香，此款蛋糕无论是做来送人或是当生日蛋糕一样华丽高大上。共做了两个8寸镜面蛋糕，一个有...
德普烘焙实验室镜面蛋糕怎么做|镜面蛋糕的做法镜面蛋糕

发表于：2024-01-11

“镜面蛋糕这款蛋糕是俄罗斯甜点师奥尔加·诺斯科娃(olgaNoskova)得一手装饰蛋糕的绝活，表面光洁如镜，绚丽多彩，很快就走红网络，像宝石一一闪闪发光，食客们纷纷感慨：这么美，吃都是罪过！镜面蛋...
镜面巧克力慕斯怎么做|镜面巧克力慕斯的做法

发表于：2024-01-13

“一款很好吃的巧克力慕斯！咖啡的香，巧克力的浓郁丝滑，丰富了整个慕斯的口感！同时淋面的加入也升级了蛋糕的浓郁滋味！制作巧克力慕斯，选择可可含量高于60%的黑巧克力为好，对于喜欢吃巧克力又...
草莓镜面慕斯怎么做|草莓镜面慕斯的做法

发表于：2024-01-03

食材明细主料戚风蛋糕胚（1个（六寸））慕斯糊草莓榨汁（180g）糖(草莓汁用)（30g）吉利丁片（2.5片）安佳淡奶油（190g）糖(奶油用)（10g）草莓表面用草莓（6颗）侧面用草莓（8颗）镜面软糖（70g）水（95g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时...
镜面布丁的做法 QQ镜面布丁镜面布丁怎么做

发表于：2024-01-07

“今天把过年吃不完的糖果大变身，做款晶莹剔透的镜面布丁，颜值高，香甜好吃，携带方便！”食材明细主料QQ糖（120克）牛奶（100ml）淡奶油（100ml）辅料细砂糖（20g）蛋清（60g）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...
哈哈镜鸭脖加盟总部|簋街哈哈镜鸭脖怎么加盟

发表于：2022-04-01

餐饮提问：簋街哈哈镜鸭脖怎么加盟，哈哈镜鸭脖加盟总部翦瞳87回答：北京那边一品佳味学习的人挺多的，那个师傅是个耿直厚道的人，你没有学会都不让你回去呢。要学会了才让走，而且回去后有什么问...
双色眼镜吐司怎么做|双色眼镜吐司的做法

发表于：2024-02-24

食材明细主料高筋面粉（300g）牛奶（165g）全蛋液（40g）糖（40g）盐（5g）黄油（30g）酵母（3g）辅料可可粉（2大勺）水（1大勺）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色眼镜吐司的做法步骤1、后油法揉到完全阶段（可以拉出...
八宝玫瑰镜糕的做法【八宝玫瑰镜糕】--西安的传统小吃之一八宝玫瑰镜糕怎么做

发表于：2024-02-23

“说镜糕是小吃，不如说是零食。镜糕很小，材料及制作简单，跟南方的一些米糕做法类似。把混合的米粉装入直径约六厘米大小的笼里蒸制。镜糕，厚约三厘米，白白嫩嫩，形状若小圆镜，故名为“镜糕”。...
巧克力镜面蛋糕怎么做|巧克力镜面蛋糕的做法

发表于：2024-01-28

““镜面淋酱”顾名思义即是“涂抹得亮泽闪耀”之意，不仅能应用于美化甜点的作品上，还具有增强可可风味的魅力。“巧克力镜面淋酱”是其中最典型的，宛如镜子般闪闪发亮的类型。冷冻后立刻...
橙味镜面蛋糕怎么做|橙味镜面蛋糕的做法

发表于：2024-02-10

“小侄女生日做了个蛋糕，感觉做了蛋糕要送人儿子有点小失望，想到做了慕斯蛋糕还多点戚风蛋糕边角料，正好买了六寸的模具，就用边角料做了镜面慕斯蛋糕，因为是用边角料做的，切面的蛋糕看着没有...
镜鱼是鲳鱼吗

发表于：2018-07-28

是的。镜鱼是鲳鱼的另一种别称，它们同属于同一种鱼类，而且也是生活中较为常见的一种鱼类，鲳鱼的侧面较扁，呈菱形状，头较小，口小且牙细，肉质细腻，鲳鱼的刺少，味道肥美且鲜美，是较受欢迎的海水鱼。...
框镜鱼是黔鱼吗

发表于：2018-12-27

不是。框镜鱼是没有鳞的鲤鱼，框镜鱼的肉质比较细嫩，框镜鱼能做很多的美味菜肴，例如清蒸框镜鱼，酸辣框镜鱼，香煎框镜鱼等美味菜肴。在制作清蒸框镜鱼的时候鱼肉要先用料酒，姜片，花椒粒腌制，大概...
奶香眼镜包怎么做|奶香眼镜包的做法

发表于：2024-02-10

“这是我第一次全程用手揉的面，而且出了手套膜，非常开心。配方来自爱和自由，方子加了大量牛奶和淡奶油，成品奶香较浓，顺着纹路撕着吃更好吃。我是早上把除黄油和酵母外的材料用手简单和成团...
樱桃镜面慕斯怎么做|樱桃镜面慕斯的做法

发表于：2024-01-09

““我的青春粉红色”就在昨天，好吃君完成了毕业论文答辩，装订等相关事宜，这也就意味着，我毕业了。和朋友、老师一一照相留念，和楼管阿姨告别，看着学弟学妹们在校园里赶着去上下一节课，这个我...
镜寿司加盟多少钱

发表于：2017-12-31

镜寿司加盟多少钱？首先小编想给大家讲讲关于寿司的一些知识。寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用寿司醋和寿司米和一些配料。配料主要是根据食用者的口味配置的。比如金枪鱼...
镜糕怎么做|镜糕的做法

发表于：2024-01-05

食材明细主料糯米粉（50g）粘米粉（50g）水（30g）辅料白糖（适量）黑芝麻（适量）葡萄干（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）镜糕的做法步骤1、糯米粉和粘米粉放在一起搅匀上锅蒸十五分钟。2、倒入清水...
甘那许镜面蛋糕的做法浓郁幼滑的美味-----甘那许镜面蛋糕甘那许镜面蛋糕怎么做

发表于：2024-02-23

“今天做了一款甘那许蛋糕，从网上摘抄了一段有关甘那许的介绍：甘那许是法语Ganache的音译，是一种非常古老的巧克力制作工艺。把半甜的巧克力与鲜奶油一起，以小火隔水慢煮至巧克力完全溶化...
镜面慕斯蛋糕的做法 FLUFF棉花糖巧克力镜面慕斯蛋糕镜面慕斯蛋糕怎么做

发表于：2024-01-11

“慕斯是一款非常简单美味的甜品，它无需裱花抹面没有花俏的外表同时透露出内在的一种美除了蛋糕体部分其它无需烤箱。我喜欢巧克力的味道更喜欢淋面的那种质感。作为烘焙爱好者精心配比...
哈哈镜卤味加盟

发表于：2018-01-13

一说到卤味，相信很多的人都认识，毕竟有那么多的人喜欢吃!那么说到熟悉的卤味品牌，你又能说到几个呢?今天我要介绍一下，卤味中的“爱马仕”—哈哈镜这一个特别的品牌，那么加盟哈哈镜卤味需要...
巧克力镜面慕斯怎么做|巧克力镜面慕斯的做法

发表于：2024-01-05

“不仅颜值高，浓浓的巧克力味道，入口丝滑。公众号，七朵尔研”食材明细慕斯部分蛋糕片（2片）蛋黄（2个）细砂糖（10g）牛奶（100g）黑巧克力（150g）吉利丁片（10g）淡奶油（250g）白砂糖（20g）淋面部分牛奶（180g）白砂糖（70g...
镜面嫩蛋羹怎么做|镜面嫩蛋羹的做法

发表于：2024-01-01

“蒸鸡蛋羹是件很平常的事儿，但要蒸个镜面嫩蛋羹却不是件容易的事儿，今儿就不说它的营养价值，说说注意要点。”食材明细主料土鸡蛋（3个）辅料水（大约300ml）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟...