关于蒸会的知识

紫薯切开蒸会影响甜味吗

发表于：2018-11-02

不会。在蒸紫薯之前可以将较大的紫薯切成两半，可以减少蒸煮的时间，也可以使紫薯更加软糯，口感更好。蒸紫薯的时候最好选择大火，这样可以保证锅内有充足的水汽，防止紫薯变干，水分流失。在选购...
汤圆直接蒸会不会蒸熟

发表于：2018-10-13

会。蒸速冻汤圆之前需要先从冰箱中拿出来进行化冻，不然会延长蒸汤圆的时间，化冻差不多的时候就可以上锅蒸了，一定要等水开之后再放进锅中蒸，这样蒸出来的汤圆才会更加的饱满。蒸汤圆水开后...
蒸肠粉蒸多久才会熟

发表于：2018-08-18

10-15分钟。蒸肠粉，最重要的还是要去先调制好酱料。酱料，主要是由大蒜、生姜、鸡汁、酱油等烹制而成的，至于调制的酱料多少，根据肠粉的多少来酌量增减。蒸肠粉的时候，只需要开小火蒸煮即可；...
鲑鱼蒸多久会熟

发表于：2018-12-25

9至12分钟左右。鲑鱼体型普通的话只需要9分钟就有就可以熟透了，但是体型比较大，肉比较厚实一些的鲑鱼可以在时间上适当的延长3至5分钟，注意时间不要太久，蒸太久的鲑鱼会影响鱼肉的口感，并且...
会做包子的人们不一定会蒸包子哟|怎样蒸包子

发表于：2018-04-12

包子，是人们在平时的生活中，常食用到的早餐美食，不同地区的包子做法都是不一样的。要说哪个地区的包子最好吃，小编认为还是广东地区的最好，广东地区的早茶点最多，所以对包子也是有研究的。会...
鸭蒸多久会熟

发表于：2018-12-29

大火蒸30-40分钟。在这个时间段内可以刚好使鸭子软烂，口感最好。如果时间太长会使鸭子肉质变柴，影响口感。蒸鸭子的时候可以适当的加一些料酒、姜片去除腥味，而且在蒸的时候要时刻观察火...
蒸饺怎么蒸才不会硬皮

发表于：2018-07-30

在蒸饺子前可以在饺子上面涂一层薄薄的油，这样可以防止饺子皮干硬，可以锁住水份。在摆放饺子的时候避免摆放太密，太过密集会导致饺子皮容易破裂。其次是要冷水蒸，冷水慢慢加热水蒸汽能够让...
粉蒸肉需要蒸多久才会熟

发表于：2018-06-27

一个小时左右。做粉蒸肉的大米要提前浸泡并晾干，这样更容易熟。做粉蒸肉要选择肥瘦相间的五花肉，这样做出来的既不油腻，也更有味儿。同时要掌握好火候，开始要开用大火，之后要用小火蒸。粉蒸...
蛏蒸多久会熟

发表于：2018-09-18

五到七分钟。蛏子是一道绝美的海味，清蒸蛏子更是完整地保留了它最原始最鲜美的味道，在清蒸蛏子之前，要先做好吐沙、洗沙工作，将蛏子从中间隔开，摘掉壳上的一圈砂囊黑条，多换几次水，这样便完成...
茄子蒸多久会熟

发表于：2018-11-27

10分钟左右即可。判断茄子有没有蒸熟，只需要用筷子扎一下茄子，如果可以很容易扎透说明已经熟了。凉拌茄子操作简单，直接将准备好的茄子去蒂并且清洗干净，对半切好后放入蒸锅蒸十分钟左右，再...
银鱼蒸多久会熟

发表于：2018-10-09

十分钟左右。银鱼是一种海鲜类食物，鱼肉香甜，肉质细腻，蒸银鱼的时候要控制好时间，时间过长会影响银鱼口感。银鱼可以搭配各种各样的食材做成美味的菜肴，比如银鱼加上洋葱和干贝煮汤喝。...
蒸螃蟹要蒸多久才会熟

发表于：2018-02-12

15分钟即可。螃蟹冷水下锅，蟹腿不容易脱落。可以把姜片码在螃蟹上一起蒸制，可以去腥提鲜。蒸制螃蟹时候绑蟹的绳子是不需要解开的，解开螃蟹腿易落。螃蟹除了清蒸熟直接食用外，还可以做成螃...
糙米蒸多久会熟

发表于：2018-12-07

三个小时。由于糙米的质地比普通米硬，所以蒸的时间会比其他米蒸的时间长。在蒸糙米的时候可以提前把糙米浸泡至少两个小时。而且蒸米的时候，下的水要比洗米的水大约多两倍。...
蒸鸭子要蒸熟多久才会熟

发表于：2018-12-27

大火蒸30到40分钟。蒸鸭子时最好不要总是蒸，切成小块再蒸，更容易熟透。需要注意把握火候和时间，蒸太久的鸭肉会容易变老，失去原本的鲜美，影响肉质口感。蒸鸭子时还可以加入料酒和生姜，去除膻...
鸡蛋蒸肉沫蒸多久会熟

发表于：2018-10-26

25-30分钟。鸡蛋蒸肉沫是一道由鸡蛋和肉沫等配菜做成美食，做法十分简单，吃起来营养均衡，清淡不油腻。蒸够时间后，想要判断是否熟了，可以用筷子插一下，看到底下的肉全都变白了就是熟了。...
蒸黑米饭怎么蒸才会软

发表于：2018-05-03

在蒸之前将黑米浸泡1-2个小时。黑米是常见的杂粮食品，具有黑珍珠和世界米中之王的美誉。黑米除了可以蒸之外，还可以做黑米桂花粥、红豆黑米粥、黑米糕、花生红枣黑米粥、鹰嘴豆黑米饭、...
贝母蒸多久会熟

发表于：2018-11-15

35分钟左右。贝母常见做法就是洗净后放锅内隔水蒸。先烧水，待水开后把贝母放入锅内蒸，在蒸的过程中再拿一个雪梨，去皮去核，然后切成一块一块的，待贝母蒸了差不多35分钟的时候把雪梨放进去一...
肉末蒸多久会熟

发表于：2018-07-07

10到20分钟。一要看一看肉的类型，二要看一看肉的熟度，三要看一看切的薄厚程度，不同的因素都会是导致肉沫多长时间能蒸熟的因素。肉末的蒸制不宜过久，蒸太长时间肉沫就失去原本的味道了，同样...
蒸蛋器蒸鸡蛋多久会熟

发表于：2018-06-30

十分钟。喜欢吃全熟的鸡蛋，可以酌情增加蒸制的时间。鸡蛋在蒸之前，需要放在水中仔细清洗，这样吃起来会更加卫生。蒸好的鸡蛋可以直接吃，也可以用于制作三明治、虎皮鸡蛋、卤鸡蛋等美食。鸡...
蒸久了会不会影响其营养价值|芋头要蒸多久

发表于：2018-04-07

芋头，又叫芋艿。是在古代，当收成不好和闹饥荒时，芋头经常被用来代替食物，扛过饥饿。当然，现今芋头也是一道美味的菜或者是甜品。接下来我们就来聊一聊芋头要蒸多久。一、芋头要蒸多久芋头可...
蒸饺一般要蒸多久才会熟

发表于：2018-07-26

十分钟。蒸蒸饺可以用笼屉或是直接用蒸格蒸，许多得早餐铺就会用笼屉蒸。笼屉不仅可以同时蒸熟多个蒸饺还可以保证蒸饺一直处于温热的状态，达到保温的作用。蒸的时候为了避免粘锅粘底，可以...
蒸猪肝蒸多久会熟

发表于：2018-10-20

8~10分钟。用普通的锅蒸猪肝要10分钟，用电饭煲蒸猪肝也要10分钟，用高压锅蒸猪肝时间要短一点，8分钟即可。猪肝刚买回来比较脏，建议蒸猪肝之前先用水清洗干净。猪肝清蒸之前建议切成小块，这...
蒸玉米多久会熟

发表于：2018-07-07

10~20分钟。玉米分为甜味水果玉米和糯玉米。水果玉米比较容易熟，只需要十分钟左右就可以食用了。糯玉米蒸制的时间需要久一点，食用起来口感才会软糯香甜。将玉米分离成玉米粒后放入大米...
海参蒸多久会熟

发表于：2018-12-23

干海参泡发后蒸5~10分钟；鲜海参蒸1小时左右。若是干海参，在蒸之前一定要泡发，泡发好的海参放入倒入一点高汤蒸5至10分钟即可。若是新鲜的海参，则需要同少量高汤一起蒸1小时左右。吃海参的...
蒸肉饺子要蒸多久才会熟

发表于：2018-06-30

二十分钟左右。蒸肉饺子用到的时间一般在二十分钟左右，因为肉馅是比较难熟的，所以蒸肉饺子用到的时间相对来说要比素菜馅的饺子更多。做肉馅饺子前可以先将肉腌制一下，这样做出来的饺子才...