关于罗汉的知识

“素菜都是大家喜欢的品种，今天这道菜又能当菜又能当饭。挺不错的。”食材明细主料包菜（1颗）绿豆粉丝（2扎）豆皮（1片）辅料蒜瓣（4颗）蚝油（适量）油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）罗汉斋...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭梨：10个罗汉果：一只麦冬：20白茯苓：30川贝：20红枣：30辅料姜片：15冰糖：35蜂蜜：180水：400具体步骤1.梨洗净去心核，切块放入搅拌机...

“此菜并非素菜！这是我的小店，为迎合大众口味，而做了一些改进。”食材明细主料荷兰豆（100克）小冬菇（20克）辅料蒜茸（10克）蚝油（适量）食油（适量）椰菜花（100克）小玉米笋（70克）小蘑菇（50克）玉米粒（5克）豌豆粒（5克...

“冬天的青菜打过霜后更香糯，配上菇类和其它素菜，营养更丰富，味道更好。”食材明细主料青菜（200克）鲜香菇（4个）平菇（4个）金针菇（若干）黑木耳（若干）胡萝卜（一根）老豆腐（一小块）辅料盐（少许）糖（少许）芝麻油（少...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟下饭的腊肉炒罗汉笋，很多人不知道夏天什么菜才能让我们觉得很下饭呢？炎炎夏日，胃口总是不好，今天小编给大家带来一款下饭...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料水发鲍鱼片（１６０克）：适量水发海参块（１６０克）：适量鸡肉块：适量猪蹄子块：适量干贝：适量天胎（注）（１０条）：适量水发冬菇：适量菜心：适量黄酒：适量姜片：适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A.板豆腐：适量干金针花：适量豆皮：适量干香菇：适量木耳：适量沙拉笋：适量红萝卜：适量姜末：适量水：适量B.太白粉水：适量A.牛头牌素...

“过年大家都是吃了不少的肉类，今天不妨来个素食凊清肠胃。”食材明细主料小白菜（400克）木耳（50克）腐竹（2条）辅料蚝油（适量）盐（适量）油（适量）蒜头（3粒）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）罗汉斋的做法...

“罗汉斋一般是素的，口味比较清淡，因为我家哥哥喜欢吃重口味的，我特意改良了一下，增加这个菜的风味。”食材明细主料笋干（100克）木耳（50克）香菇（50克）小白菜（1棵）辅料豆瓣酱（1勺）盐（适量）糖（适量）蚝油（适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料荷兰豆：100冬菇(浸软)：20蒜茸：15辅料番茄(切成楔状)：100椰菜花(切成小花)：100蘑菇：50小玉米笋(切开两边)：70具体步骤1.用22...

“今年入冬暖气开的比较猛，室内温度一下子升到了25度，太热也难受，人开始变得口干舌燥，晚上的被子也会经常不知去向，难免会受凉，随着近日的降温，室内外的温差更加拉开了距离，感冒的骤然增多，首先...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料笋：100冬菇：100红萝卜：100黑木耳：100腐皮：3张上汤：300辅料盐：适量胡椒粉：适量香油：适量蚝油：50淀粉：少许具体步骤1.将笋、冬菇、...

“清热下火，润肺止咳，美容养颜佳品！~”食材明细主料红豆（一汤勺）绿豆（一汤勺）莲子（少许）冰糖（一块）水（一斤）甜味（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红豆莲子罗汉汤的做法步骤1、绿豆一汤勺。2、红豆一汤...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料荷兰豆：100冬菇(浸软)：20蒜茸：15(a)椰菜花(切成小花)：100番茄(切成楔状)：100小玉米笋(切开两边)：70蘑菇：50辅料盐：少许具体步...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料愉耳：适量黄耳：适量云耳：适量金针：适量冬菇：适量枝竹：适量冬笋：适量鲜菇：适量洋菇：适量莲藕：适量慈菇：适量鸿喜菇：适量冬粉：适量荷...

“这是苏菜中一道素斋美味佳肴。营养丰富，有着排毒减脂的作用。口味鲜香，清淡。”食材明细主料豆腐皮（2张）冬笋（100克）胡萝卜（半个）木耳（适量）黄瓜（半根）辅料盐（2克）胡椒粉（2克）香油（适量）蚝油（30克）蛋液（适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料胡萝卜：1/3根辣椒：1/2个青椒：1/2个西芹：1/2根腐竹：3根荷兰豆：100豆干：2片辅料盐：25油：10具体步骤1.将所有主料切成条或丁2.将...

罗汉饼大家应该都听说过，是山东高唐县地方传统名吃，还是当地中秋节节日的食品,那么罗汉饼的制作工艺你知道多少呢?罗汉饼的由来你清楚吗?一、罗汉饼的制作工艺罗汉饼的制作需要的主要材...

食材明细主料肉皮（适量2份）鲜瘦肉（适量1份）猪肚（一个）辅料盐（适量）原味（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）罗汉肚的做法步骤1、猪肚买回来非常脏的，要里外洗，把其他都去掉，用盐搓搓洗的干净，有油膘的向...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料芦笋：2根鲜冬菇：1/4两新鲜香菇：1/4两胡萝卜：1/4两竹笋：1/4两白木耳：1/4两黑木耳：1/4两白饭：6两太白粉：2小匙水：4小匙素蚝油：4小...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料水发鱼翅：适量海参：适量鲍鱼：适量鱼骨(明骨)：适量鱼肚：适量活青虾：适量辅料芦笋：白鱼肉：50g绍酒：鸡汤：适量精盐：适量姜片：适量味...

“民间有“年初一吃斋，胜过吃一年斋”的说法，不少老广州的街坊都会在大年初一准备一道斋菜。“罗汉斋”就是其中一种，这道菜取十八罗汉吉祥之意，传统做法会以香菇、木耳、腐竹等十八种素菜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟母亲大人每次都是喜欢去买鱼，最拿手就是雪菜罗汉鱼，在我去上大学出门的那段日子对于我即将离开家，独自去生活，去面对社会...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料罗汉果：1个雪梨：2个辅料具体步骤1.雪梨去皮，去核，可切块，也可整个放锅里。2.放上弄碎的罗汉果，添水，打开电磁炉，1500°开...

“入口丝滑。”食材明细主料内酯豆腐（1盒）辅料荷兰豆（适量）胡萝卜（适量）木耳（适量）香菇（适量）调料盐（适量）白糖（适量）味精（适量）酱油（适量）姜（适量）淀粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）罗汉豆腐的做...