关于煎起来的知识

倒掉水。刚开始煎巴沙鱼的时候可以在锅里放一点点油，等到巴沙鱼出水就把水倒掉，之后一直到巴沙鱼不在出水就可以加正常量的油进行煎。在这个过程中要注意刚开始煎的时候不要放太多油，这样...

可以。不放油煎蛋，对于锅的要求会比较高，尽量选择不锈钢锅和不粘锅，这样煎蛋不会粘锅。用大火加热锅底，尽量选择平底锅这样受热比较均匀，然后用手近距离试一下锅底的温度，刚刚好有点烫手的状...

在湘菜馆有一道菜非常的常见，那就是笋干炒肉。小编在品尝过这道美食之后，虽然只是片刻的唇齿留香，但是只要看到这道菜，便会有香气萦绕脑海，以致于口腔里津液翻滚，控制不住的口水在翻腾，想吃的...

菠萝饭的营养价值非常的高的。因为我们从菠萝饭有许多各种各样的营养元素，比如：维生素a、维生素b、维生素c、脂肪以及我们需要的蛋白质，初次之后，还有很多的矿物质元素，例如钾元素，磷元素，钙...

平时我们经常吃的是油炸的臭豆腐，大家吃过蒸的臭豆腐吗？蒸臭豆腐营养丰富，吃起来也非常美味，软软的蒸臭豆腐入口即化，让人流连忘返。再配上特制的调料洒在臭豆腐上，闻起来真是太香了。做法也...

“今天是生日当然要放一个蛋糕上来呵呵，祝福大家都快乐开心，心想事成。”食材明细主料鸡蛋（三个）面粉+玉米淀粉（130G左右）辅料糖（40G）油（60ML）橙汁（100ML）花生酱（少许）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（...

粥，是一种比较好消化的美食，它种类也比较多，有蔬菜粥，当然也有瘦肉粥，不同的粥是由不同的食材所制作而成的。若是单纯的喝白粥总是感觉太清淡了，于是人们便想到了在粥里面加上不同的的食材进...

谈及发面，相信大家平时都会有接触到，发面来做面包，做面条等等的面食。可是在发面过程中大家可能会碰到面发不起来的情况，那大家有没有考虑过面发不起来如何补救？面发不起来的原因？如何正确发...

在众多加盟项目中，祥兴记生煎是一个非常不错的加盟项目。特别是，在现在的餐饮经营情况来看，生煎越来越受人们的欢迎。小编今天在这里给大家详细介绍一下，祥兴记生煎好不好?如果你有加盟意...

鸡蛋作为我们日常饮食中最常见的一种食材，其不仅味道鲜美，营养价值丰富而且其做法多种多样。我们在吃砂锅或者麻辣烫等小吃的时候常常会吃到各种以蛋皮为主要原材料的食品。但是很多人却...

平时在西餐厅里面吃的牛排都感觉特别的美味，有一种特殊的香气。但是自己回家煎牛排的时候却发现没有在餐厅里吃的好吃，这是为什么呢？那就是因为在煎牛排的时候，餐厅里面放了香料草，今天就一...

煎饼果子，来自天津的一种美食，简单方便还好吃，是作为早餐的一个非常好的参考，煎饼果子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套只需几分钟...

“孩子都不怎么喜欢吃蔬菜，尤其是单调平平无奇的。所以就只有想尽办法让他在不知觉中把菜给吃了。这一款还蛮管用滴，因我用了平常他喜欢的起司和蟹棒来当配料，把不碰滴高丽菜藏在其中，他真...

鸡肉不仅其肉质鲜嫩可口、而且蛋白质含量很高，营养价值丰富。因此很多人非常喜欢吃鸡肉。鸡腿最为鸡肉中的一种，其做法有很多种，今天，小编我就来为大家好好的介绍一下几种最常见的鸡腿的做...

“孩子们点名要吃的，大热天跪着也要做完啊！”食材明细主料面粉（150克）鸡胸肉（500克）洋葱（250克）小胡萝卜（1个）黄瓜（1个）豆芽（50克）鸡蛋（1个）辅料沙拉酱（1支）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）面饼卷起来...

喜欢吃海鲜的人都知道点餐时螃蟹是必不可少的，因为螃蟹不仅肉嫩而且味鲜。那么有些人就会好奇饭店里随叫随到的螃蟹是蒸熟了冻起来还是生着冻起来？今天我就来为你们解答。一、螃蟹是蒸熟...

黄花鱼是日常生活中比较常见的一种食材，相信大家应该都不会感到陌生吧。黄花鱼的做法有很多，而且味道美味，因此很受人欢迎。同时，黄花鱼还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的...

我们生活中有很多美味的小菜，不仅制作方便，而且吃起来营养丰富。小菜制作的食材多种多样，制作的方法很多都是大同小异的。那么，我们身边常见的小菜有哪些呢?应该怎么制作吗?感兴趣的小伙伴...

湖南是一个特别的地方，很多小吃也都诞生于此。不止如此它的风景名胜也极其的诱人，有山有水美如画。提起湖南这个地方，人们第一个想起的便是它的一个特色性的小吃长沙臭豆腐。虽然闻起来的...

在北方很多人都喜欢吃大葱，平时用大葱蘸着酱料吃或者是卷饼吃都是非常香非常不错的，但是在南方很多人不习惯生吃大葱，反而喜欢炒着吃。今天小编就来教大家用大葱来制作的一道美食，叫做大葱...

“酸酸甜甜无添加~超好吃~”食材明细主料草莓（7颗）辅料冰糖（4颗）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）一起来熬酱的做法步骤1、草莓洗净沥干备用2、加入草莓和冰糖，小火慢熬3、至图中粘稠状态4...

“饺子的华丽变身”食材明细主料猪肉馅（100g）泡菜（150g）豆腐（350g）起司（80g）饺子皮（30张）辅料葱（适量）姜（适量）配料香油（适量）酱油（适量）盐（适量）泡菜汁（适量）油（适量）水（适量）酸辣（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）...

石螺是生活中比较常见的食材，相信好多人都吃过吧。石螺的外形长得比田螺小，而且它的外壳非常坚硬，所以称之为石螺。石螺的肉质吃起来非常鲜美，是人们夏季钟爱的美食之一。那么，石螺大家都爱...

饺子是我们非常传统的美食，尤其在我国的北方更是非常常见的。饺子的吃法也是丰富的，可以做水饺、也可以做煎饺、还可以做蒸饺不同形式烹饪出来的饺子都各有特色，一般煎饺都是作为小吃的身...

酒这种饮品大家都不陌生，除了有的时候会用啤酒炒菜之外，一般我们都是直接喝酒的，很少用酒做菜。但是今天想给大家介绍的这种酒，就能够做出美味好吃的菜肴。它就是高粱酒了，让我们一起来看看...