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发表于:2024-02-27
“草莓酱酸酸甜甜的,配上饼干的甜润脆香,确实好吃啊。”食材明细主料低粉(175克)奶油芝士(68克)白巧克力(80克)辅料鸡蛋(47克)苏打粉(适量)配料白糖(56克)黄油(75克)草莓果酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料草莓(20粒)辅料黑巧克力(80克)白巧克力(80克)开心果仁(50克)牙签(20根)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力草莓开心果脆的做法步骤1、草莓清洗干净晾干水分,在草莓蒂部插入牙签...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料草莓(1斤)辅料奶油巧克力(150克)白巧克力(70克)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力草莓的做法步骤1、将草莓洗净,沥干。2、取一小锅,置高火,锅内到入约80毫升水。另取一个碗...
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发表于:2021-03-13
准备时间:45分钟    烹饪时间:22分钟主料巧克力:4小块黄油:30鸡蛋:一个蛋黄:一个面粉:适量草莓:2个辅料具体步骤1.先把黄油和巧克力一起隔水溶化2.把蛋和蛋黄加...
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发表于:2024-02-25
“春天的味道,一款出游休闲小零食,很受小朋友喜欢,味道很不错,尤其是加上草莓酱酸酸甜甜的,很棒,做法也还算简单,试试吧!”食材明细主料低粉(150克)黄油(75克)糖粉(50克)鸡蛋液(30克)辅料苏打粉(1/8勺)奶...
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发表于:2024-02-28
“这款饼香甜可爱,很讨小朋友欢心。我做了28个饼干给儿子带到学校分给他的同学和老师的,一人一个补发生日饼。呵呵~不是小气,而是物肯定以稀为贵嘛!让他们吃了还想要,为儿子拉拉人缘。呵呵~~~”...
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发表于:2024-01-13
“炎热的下午,配上一杯烧仙草,吃点饼干,补充能量,多么惬意。”食材明细主料低筋面粉(100g)糖粉(20g)柠檬皮(5g)德芙牛奶丝滑巧克力(2块)辅料黄油(50g)柠檬汁(10ml)盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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发表于:2024-01-07
“这款饼干是我一开始玩烘焙学做的,想当初还是用微波炉操作的。浓郁的巧克力味,烘烤的时候满屋子飘香,那味道,至今难以忘怀。这次在线情人节礼物的时候,突然脑海中就蹦出了这款饼干。这次改...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料消化饼(250克)辅料巧克力花生酱(150克)杏仁粒(20克)配料奶油(50克)鲜奶油(30克)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)巧克力花生夹心饼的做法步骤1、先准备好材料,杏仁切成碎粒。2、把...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料低筋粉(200g)黄油(180g)玉米淀粉(50g)可可粉(10g)全蛋液(50g)辅料巧克力(适量)巧克力豆(适量)调料糖粉(60g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)夹心巧克力趣多多曲奇饼干的做法步骤1、将180...
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发表于:2024-01-13
“配方来自饼干研究室,原方用的是白兰地巧克力甘纳许,我懒了,就用了家里的焦糖巧克力甘纳许。但是食谱里写的是白兰地甘纳许配方,大家做这个就行!”食材明细主料有盐黄油(75克)糖粉(75克)淡奶油...
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发表于:2024-02-26
“以前一直不太喜欢做饼干,因为以前做的饼干好象大部分都不是脆脆的,这款夹心饼干口感很好,特别脆,再加上巧克力浓郁的香甜,让饼干这样的初级烘焙作业也增添了丰富的口感。制作这款饼干,不需...
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发表于:2019-11-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:100可可粉:10黄油:80辅料糖粉:25蛋黄:1个黑巧克力:60具体步骤1.面粉和可可粉混合过筛。2.黄油80g(无需软化)切...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料椰奶(235毫升)枫糖浆(2.5汤匙)椰子奶油(3.4汤匙)盐(少许)椰子干(110克)蓝莓粉(1-2汤匙)辅料黑巧克力(200克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)纯素蓝莓夹心巧克力的做法步骤1、将椰奶...
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发表于:2024-02-24
“怎么样?喜欢就放进包包里吧!”食材明细主料无盐黄油(60g)鸡蛋(1个)无糖纯可可粉(20g)糖粉(30g)低筋面粉(40g)辅料抹茶风味意大利奶油霜(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)抹茶夹心巧克力西饼...
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发表于:2024-01-03
“今天就是情人节了,考验求生欲的日子来了,你们准备好情人节礼物了没?香水?玫瑰?或者,又送口红?不要挣扎了,今年咱整点浪漫的小心思,用甜甜的手工巧克力,来表达你对TA的浓浓爱意今天我教你们快速...
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发表于:2024-02-23
“前几年学烘焙,就是从学做饼干开始的,再学做蛋糕和面包,兜兜转转,又来做饼干了。饼干,范畴挺广的,有甜的、有咸的、有巧克力味、也有抹茶味等,可以粗食,用来暂时顶肚,也可就着咖啡和茶,小资一下...
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发表于:2024-03-01
“这款巧克力夹心饼特别送给离开又回来的Joanko,一个漂亮聪明能干的小妹妹。很高兴在这里又看到你。答应做给你的饼干,虽然迟了一点点,请不介意哈。因为这几天有点小忙,一直记在心里。有...
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发表于:2024-02-23
“回老妈家,老想显摆一下自己也会做饼干,其实技术还真一般。不过,老妈还是觉得很好吃,还说比外面卖的好吃。我只能说:没有添加剂,安全。我家竹子则说:这么好吃的饼干,我也就沾姥姥的光品两块了...
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发表于:2023-12-26
“今天做一款甜蜜小点心,饼干口感酥脆,抹茶夹心巧克力细腻丝滑,甜而不腻,抹茶清香,味道层次分明,让人回味无穷。”食材明细主料无盐黄油(65克)糖粉(45克)全蛋液(25克)低筋面粉(110克)杏仁粉(10克)抹茶...
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发表于:2024-02-25
“总觉得做夹心饼干是一件比较费事的事情,终于还是决定沉下心来,不急不躁地去做这样一道饼干。看着饼坯在烤箱里摊开,等待巧克力慢慢凝固,巧克力的丝滑与饼干的酥脆搭配在一起,应该很不错吧...
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发表于:2023-12-27
“我们有时候吃的草莓夹心巧克力都是从超市买的,我就觉得从超市买的添加剂多我就做一个草莓夹心巧克力。我们今天做的巧克力呢就是步骤特别少,非常简单。酸酸甜甜的,所以呢有手就可以做成...
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发表于:2024-01-28
“抹茶粉是烘焙常用原材料之一,用抹茶和白巧的搭配刷新了颜值!抹茶白巧克力夹心球饼干改自日本烘焙大师中岛老师的配方,中岛老师的配方很多都是追求无黄油少油的健康甜点,吃起来比较没有负...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料黄油(180克)糖粉(60克)鸡蛋(1个(56克))低粉(280克)可可粉(20克)辅料淡奶油(30克)黑巧克力(30克)蔓越莓干(30克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力夹心饼干的做法步骤1、称量好黄油,室...
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发表于:2024-02-05
“酥松香甜的黄油饼干,中间夹上融化的巧克力,冷却后变成夹心饼干,实在是美味绝伦哈~这份饼干菜谱为了烘焙之路而编辑,本人也是刚刚脱离烘焙小白的行列。这几年来做饼干总结的一点点小心得...