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发表于:2024-02-29
““巢湖银鱼”素有巢湖鱼类皇后的美称,一直是巢湖的特色水产品,银鱼涨蛋、巢湖银鱼球都是以银鱼为原料的徽菜。用新鲜的银鱼,加入鱼茸,姜葱,火腿碎,香菇等等原料拌匀,搓成小球状,用油炸出。这...
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发表于:2024-01-02
“由西湖牛肉羹演变而来的一道汤羹。加了点西红柿,酸酸甜甜很好喝,想要做的美味,勾淀粉很重要。”食材明细主料银鱼干(半袋)鸡蛋(二个)西红柿(一个)香菇(3个)小葱(二根)辅料猪板油(少许)淀粉(一匙)盐(少...
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发表于:2024-03-01
“太湖银鱼:长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称银鱼。春秋时期,太湖就盛产银鱼。”食材明细主料银鱼(适量)香菜(若干)香菇(5朵)辅料淀粉(若干)姜丝(适量)蛋清(两个鸡蛋的)清淡(...
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发表于:2019-04-16
巢湖白酒一直是中国市场上一种传统的浓香型白酒,由于他背靠着茅台镇,所以有着得天独厚的优势,巢湖白酒具有独特的酿造工艺,五谷原料在酒窖中经过从长期的发酵,然后进行调配勾兑,让巢湖白酒变...
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发表于:2024-01-05
“翘嘴鱼学名翘嘴红鲌,体型较大,体细长,侧扁,呈柳叶形。头背面平直,头后背部隆起。口上位,下颌坚厚急剧上翘,竖于口前,使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类,行动迅...
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发表于:2022-02-01
要想营养均衡搭配,除了每日所需的蔬菜维生素外,肉类蛋白质也是必不可少的,牛肉作为我们最常吃的一种肉类,不同与猪肉鸡肉,它营养更加丰富,每年的销量都呈上升趋势,作为每日必不可缺的食材之一...
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发表于:2019-04-19
我们终于扛过了寒冷的冬天,走过和煦的春天,期待着即将来临的酷热的夏天。而冰淇淋作为著名解暑美食,市场越来越大。冰淇淋变成了在四季都可享用的美食,而不止是在夏天而已。相较于其他的美...
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发表于:2019-02-12
甜品源自美食,口感好,口感特别,受到消费者的青睐和认同,市场极具潜力。用美味揭开文化的神秘面纱,让更多的人在享受美食的同时吃出文化吃出品位。亦如美好的缘份,在渴望感情不期而遇的同时,更...
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发表于:2019-07-10
披萨现在逐渐受到越来越多消费者的喜爱和青睐,不仅味道鲜美,而且口味多样,现在市面上的披萨店也越来越多,不同披萨品牌的披萨口味都是不同的,同时他们的经营情况也是不同的,加盟商如果有兴趣...
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发表于:2019-07-13
手工披萨店是很常见的美食店,现在手工披萨加盟店早已经开遍了各个城市,也成为了消费者们很喜欢去的休闲就餐场所,不少人都想要开一家手工披萨店进行创业,这是一个明智的决定,开一家手工披萨...
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发表于:2024-02-29
“据传说,清代徽州府有个农民带着四只羊乘渡船过练江,由于舱小拥挤,一不小心就把一只成年公羊挤进了河里,羊不会游泳,在河水中挣扎了一会便沉入深水中。由于羊的沉水,引来了许多的鱼,当羊沉入...
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发表于:2024-01-08
“八百里巢湖是中国五大淡水湖之一,其盛产白米虾。白米虾肉质柔嫩,富含天然蛋白质,营养丰富,在巢湖当地有“无虾不成宴”这一美称。”食材明细主料白米虾(300g)辅料米葱(适量)蒜子(适量)鲜尖椒(适...
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发表于:2024-02-29
““银鱼干煎蛋”是徽菜中因地取材的一道代表菜,原料选自当地的淡水银鱼。做法也十分简单,就和普通的煎蛋做法一样。“银鱼煎蛋”通常都使用鲜的银鱼,但我感觉腥气太大,因此改用银鱼干来制...
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发表于:2019-04-29
随着时间的流逝,我们终于度过了寒冷的冬天,即将迎来酷热的夏天。说到夏天就不得不提夏天的代表美食之一的冰淇淋,随着冰淇淋市场的扩大,冰淇淋变成了在四季都可享用的美食,而不止是在夏天而...
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发表于:2024-03-02
“徽菜中的平民菜,营养丰富做法简单。”食材明细主料银鱼(200克)辅料鸡蛋(三个)配料香葱末(一汤匙)生姜末(一汤匙)盐(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)黄酒(半汤匙)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简单徽菜银...
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发表于:2024-01-08
“土鸡蛋米面,再加干白米虾,一锅不够一家吃”食材明细主料干米虾(适量)土鸡蛋(适量)山米面(适量)辅料米葱(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巢湖米虾面的做法步骤1、米葱若干2、鸡蛋两个3...
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发表于:2019-07-10
披萨是美食行业中的知名加盟项目,披萨店的生意还是蛮不错的。披萨的制作工艺独特,而且很多的披萨店内的原料总部统一采购,披萨店是加盟的不二之选,现在开一家披萨店需要的钱也不是很多,挺适...
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发表于:2024-01-08
“白条鱼是巢湖特产之一,有健脾养胃、美容护发、延年益寿之功效。其主要营养成份:含天然蛋白质、维生素A、钙元素、镁元素、锌等。”食材明细主料白条鱼(两条)辅料酱油(适量)鲜辣椒(适量)尖椒(...
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发表于:2021-02-21
近年来,串串香这种美食在我国的美食行业里可谓是发展的如火如荼,市面上的各种串串香加盟店铺的数量一直在与日俱增,各种串串香加盟品牌也在不断的丰富发展,吸引了众多的消费者,获得了许多中...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料银鱼(350克)西葫芦(100克)嫩豆腐(200克)辅料木耳(4朵)鸡蛋(2个)香菜叶(少量)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)太湖银鱼羹的做法步骤1、所有...
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发表于:2021-02-21
串串对于年轻人来说是非常受欢迎的,不仅美味快捷,而且价格也比较平价,接受度来说也是非常好的,串串的是市场是非常大的,如果有创业的想法,串串是一个不错的选择,不仅投入低,市场也是比较大的,利...
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发表于:2022-02-07
炸鸡是很受欢迎的美食,进入市场的时间已经很久了,凭借着独特的美妙口感,深受消费者的喜欢,现在炸鸡加盟店已经发展到了全国各地,几乎我国的每个大城市都能够看到炸鸡店的身影,想开店就要选好...
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发表于:2024-02-29
“风味特点:1.安徽天柱山下雪湖所产的藕,白如玉脂,爽若脆梨,当地称其为仙品。历史上曾作为贡品,进献皇帝,制做御膳。传说东汉末年,曹操率军攻打舒州(今潜山县),城破,其中有九名战将护百姓退至雪湖...
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发表于:2019-07-13
披萨的制作方式多种多样,可以根据不同喜好加入多样的菜品和酱料,做出来的披萨风味独特,深受广大消费者的喜爱。近年来,市面上的披萨品牌越来越多,许多品牌都推出了自家品牌的特色披萨,为消费...
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发表于:2024-02-29
“菜谱名称:银鱼煎蛋所属菜系:安徽菜菜谱功效:营养不良调理脾调养调理补虚养身调理口味:咸鲜味成菜黄中间白,食之软润香鲜,带有蟹味。银鱼:银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜...