关于工艺技术的知识

我国有很多酒的品种，在白酒中有有一种特殊的酒，叫做劲酒，今天我们就来讨论一下劲酒配方是什么，以及劲酒的工艺技术都有哪些。一、劲酒配方是什么劲酒的主要原料为优质的白酒，淮山药，当归和水...

普洱茶被称为“古董茶叶”，因为它的历史久远，早在几千年前，云南种茶的先民会把种植好的普洱茶献给周武王。普洱茶不仅历史悠久，而且其制作工艺也不简单，下面小编为大家介绍普洱茶的传统制作...

“创意艺术蒸蛋糕做了N次，其颜值与美味并存。”食材明细主料大米粉（70g）低粉（10g）牛奶（80g）鸡蛋（2个）白糖（40g）食用油（40g）辅料白醋（几滴）青丝（适量）红丝（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）艺术蒸蛋...

我国的特色小吃种类繁多，对于吃，那肯定是中国人都不能少的话题，随着美食行业的壮大，各类的特色小吃在近年来的突出十分明显，尤其是鱿鱼系列的特色小吃，在市场上的销售异常的火爆，吸引了无数的...

“面的可塑性千变万化，层出不穷。随着人们生活水平的提高，面食不仅仅限于饱腹之需，人们往往通过面食艺术传递一种浓郁的、温馨的内在精神的追求。呈现的逼真的面点形态、颜色的变化从中体...

“美食一部分是面粉的塑造课堂，面粉其用途在美食中极其广泛，做法数不胜数。尤其钟爱面食的我更是不厌其烦、面面俱到、试用各种做法，有效使面粉在美食上达到极致的视觉审美效果。”食材明...

“白豆沙在面食类食品中用途广泛，除制作馅料为主多一些，今天(之前有豆沙创意造型及魔幻创意豆沙介绍)我又以白豆沙为原料创意制作了精美的艺术造型呈现出来，它既可观赏、又可食用。软糯沙...

“新春盛宴，满满中国年——年夜晏是最聚人气的传统节日，其菜品佳肴食材广泛，造型各异、五彩缤纷、这是一款创意美食其造型酷似鸟巢，以天然红火龙果纯汁制作的鸟巢艺术米饭，健康营养、颜色诱...

餐饮提问：我想学冒菜技术，哪里有学冒菜技术大懿124回答：我弟弟看中了这个冒菜行业，他跟家里面人说我想学冒菜技术，就去到了四川那边，因为四川那边的冒菜是比较正宗的，而且也是一个冒菜的发源...

如今生活变好了，人们的生活不在仅仅局限于吃饱穿暖了。现在人们可以享受更好的生活，也可以吃到更多的美食，各种类型的小吃比比皆是，但是随着经济的发展人们也更加的会享受生活，所以经常会在...

“用蔬菜略加心思，就能发现生活中的美。”食材明细主料紫菜（1片）生菜（1片）辅料枸杞（适量）原味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）餐盘艺术的做法步骤1、准备好一块紫菜。2、取张卡纸，用笔画出自己...

“今天创意一款艺术馒头，用1个小紫薯和面，其成品造型独特、口感柔软、膨松香甜、柔和粉色、颜值不俗。”食材明细主料面粉（适量）温水（适量）酵母（适量）辅料白糖（1勺）紫薯泥（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小...

“蛋糕的品种繁多，有烤蛋糕，蒸蛋糕、慕斯蛋糕等等不同的工艺制作方法。今天创意一款抹茶艺术蒸蛋糕。其绿色部分为天然抺茶粉运用于蛋糕制作(代替色素)，其粉类采用（非面粉）的纯大米粉为主要...

现在随着生活水平提高，很多人都爱吃小龙虾，小龙虾养殖也多了起来，大家知道小龙虾养殖技术需要注意的事项有哪些吗?小龙虾养殖技术需要注意的事项是否会影响到小龙虾的成长，那么接下来请大...

咖啡，不止在国外盛行，目前在中国，也是广大消费者喜爱的饮料之一。咖啡有减除疲劳，提神醒脑，缓解压力的一个作用，而且咖啡的味道醇厚香浓，在咖啡厅品尝咖啡会比较安静放松享受。艺术咖啡厅是在...

餐饮提问：想学冒菜技术去哪里可以学冒菜技术我若安好飞起一脚回答：要说冒菜技术在镇中的话当然是四川那边的，四川是冒菜的一个发源地，而且那边的冒菜也是非常好，很多人都是去那边学习冒菜的...

“今天做了不同种类的馒头，特点是每种面团里面都加了鸡蛋，用牛奶代替了水，绿色面团除了用抹茶粉，我还加入了蔬菜汁，这样营养更加丰富。”食材明细主料面粉（750g）辅料南瓜泥（100g）蔬菜汁（50g）抹茶...

“今天是9-15中秋节，在这里肉肉厨祝各位哥哥姐姐弟弟妹妹阿姨叔叔伯伯爷爷奶奶们中秋节快乐~~~合家安康~~心想事成！！！！今天就教大家做一款艺术欧包。好看又好吃！！谢谢·大家关注~~~~”食材明...

“鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道人人皆宜的家常菜。其口感细腻滑嫩，鸡蛋中含有蛋白质，卵黄素、胆固醇、磷脂酰胆碱、维生素D、铁、钾成份，具有补中益气，健脑益智的作用，又有不输饭店的高颜值。...

“最近家人非常喜欢吃蒸蛋糕，所以做了各种不同款式的蒸蛋糕，均采用天然蔬粉，既营养又美味、均受家人好评。其美观的外型，漂亮的图案、柔软的口感，令人食欲大增。”食材明细主料大米粉（55g）低...

“艺术棉花糖已经成为当下最流行的时尚棉花糖小吃，在这里我向大家介绍一下艺术棉花糖的制作过程，希望可以帮助更多的喜欢艺术棉花糖的美食爱好者更多的了解艺术棉花糖！”食材明细主料白砂...

“摆盘是一种艺术。满满一大盘食物(毫无美感)盛盘上桌给人一种廉价感，而不同颜色、不同食材、不同形状的摆放清析的层次感起到了装饰作用且诱人食欲、简单的苦瓜摆盘、西红柿花搭配视觉...

餐饮提问：去学习奶茶技术，跟奶茶店铺打工学技术有哪些区向萌想冲啊回答：还是建议去学校学，毕竟酒店不是学习的地方，但是你去厨师类的专修学院，不仅可以有效率的系统学习，还可以拿到学历证书，推...

“创意艺术糖三角造型新颖独特，外观美观漂亮、无色素零添加、颜色艳丽、口感柔软、馅料甜香。创意不仅为家人身体健康着想，同时也是家庭饮食文化的提升与就餐仪式感并存。”食材明细主料...

“油菜苔是南方适令菜，颜色碧绿、盛开着美丽的小黄花，象征着春意盎然的美景。偏爱色彩的我(不喜欢单一颜色)总是利用色彩调剂饮食，既可欣赏、又饱口福。”食材明细主料油菜苔（适量）香油（少许...