-
发表于:2020-01-03
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料百叶:一张花菜:小半棵咸肉:一小块红薯粉丝:一小把菠菜:三四棵生姜:二三片辅料盐:适量高汤精:适量具体步骤1.百叶切开,做成百叶...
-
发表于:2020-10-18
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料咸肉:350平菇:150百叶:200辅料味精:适量油:适量生姜:适量料酒:适量盐:适量葱:适量胡萝卜:适量具体步骤1.咸肉清洗干净切片2...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料咸肉(100克)辅料厚百叶(3张)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸肉蒸厚百叶的做法步骤1、所有食材(咸肉已切片)。2、厚百叶洗净切片,咸肉洗净。3、将厚百叶放入盘中。4、再放上咸...
-
发表于:2024-01-31
“第一次玩这个,照片拍的不好看,请大家多多包涵”食材明细主料平菇(250g)肉丸(五个)番茄(一个)辅料蒜(适量)盐(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄平菇肉丸汤的做法步骤1、准备食...
-
发表于:2023-12-31
食材明细主料平菇(适量)辅料肉末(适量)红薯粉(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平菇肉丸汤的做法步骤1、热油加入水。2、水开,放入捏好的肉丸。3、2分钟放入平菇,肉丸浮起来加入适量盐。...
-
发表于:2024-02-10
“百叶,由于在特质工具内层层压制,出品时候看起来有千百张叠加在一起,类似的在苏北被叫做百叶,我国北方某些地方称为豆腐皮。它是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片,可以理解成一片特别...
-
发表于:2024-01-01
“这平菇是小的那种、要贵些、8元一斤、大的4元一斤、当然小的鲜嫩很多、加入肉圆、更香~”食材明细主料肉末(400g)平菇(300g)辅料姜(适量)大葱(1颗)葱花(适量)盐(1勺)红薯粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分...
-
发表于:2024-01-05
“蕃茄肉末平菇汤,酸甜味美,营养丰富,很开胃哦!”食材明细主料蕃茄(适量)平菇(适量)肉末(少许)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)热水(适量)葱花(少许)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蕃茄肉末平菇汤的做法...
-
发表于:2024-02-29
“又是菜又是汤喔,懒人菜^_^。”食材明细主料牛肉丸(8颗)平菇(250g)生菜(100g)猪骨(150g)辅料红萝卜(半个)配料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)平菇牛肉丸汤的做法步骤1、先煮高...
-
发表于:2024-01-04
“以前做肉馅一味追求瘦,口感上总是偏柴些,今年做菜上比较大的进步就是肉馅做的好很多,肉馅要做得好吃一定不能太瘦,要加点肥,还要拌好的馅最好再醒上一段时间,做好的菜肯定又嫩又香。”食材...
-
发表于:2024-01-01
“暖冬来一碗暖心美食汤,好喝美味,操作简单!”食材明细主料平菇(350克)牛肉片(300克)葱花(适量)米辣椒(几颗)辅料玉米油(10毫升)盐(一勺)生抽(适量)辣椒粉(适量)醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)平...
-
发表于:2024-01-13
食材明细主料咸肉(65克)莴笋(1根)平菇(65克)辅料味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉平菇炒莴笋的做法步骤1、食材:咸肉(已切)、莴笋(已去皮清洗)、平菇(已清洗撕开)2、将已清洗好的莴笋...
-
发表于:2024-01-11
“继续消耗过年的咸肉,以前这咸肉的吃法基本都是蒸蒸或者烧菜饭解决了,后来到上海了吃了腌笃鲜才知道还可以烧汤,慢慢的在其他的菜谱中也发现了咸肉的影子,吃的花头还是蛮多的。今天的这道...
-
发表于:2023-12-29
食材明细主料平菇(适量)肉丸子(适量)辅料鸡蛋(适量)调料盐(适量)蒜末(适量)生姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平菇肉丸鸡蛋汤的做法步骤1、食材清洗备用。2、锅中热油煸炒生姜末蒜末。3...
-
发表于:2023-12-26
食材明细主料平菇(适量)辅料瘦肉(适量)青蒜(适量)生姜(适量)调料红薯粉(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平菇肉丝汤的做法步骤1、平菇清洗备用。2、肉丝青蒜生姜切段备用。3、锅中...
-
发表于:2024-01-09
“夏天全家都喜欢吃的一道菜,没有烧成汤,而是半干半湿,加了百叶更加有营养了,特别喜欢吃里面的厚百叶,QQ有弹性。”食材明细主料咸肉(150g)冬瓜(450g)厚百叶(100g)辅料油(适量)料酒(1勺)姜(4片)白糖(少许...
-
发表于:2024-02-24
“羊汤是冬季进补的首选。”食材明细主料羊骨头(1斤)枸杞(1把)生姜(一块)羊百叶(半斤)羊肉片(3两)香菜(2根)花生油(适量)小葱(1根)干辣椒(1个)猪血(半斤)辅料盐(适量)辣椒油(适量)香油(适量)白胡椒(适量)白醋(适量)微...
-
发表于:2024-02-26
“梅肉,也就是猪的第四第五肋条部位颈背脊肉。这个部位的肉可以说是猪身上最嫩的一块肉,肉中无筋,肥瘦相间。”食材明细主料猪梅肉(适量)辅料平菇(适量)香葱(适量)姜(适量)配料猪油(适量)盐(适量)花椒...
-
发表于:2023-12-27
食材明细主料平菇(适量)瘦肉(适量)辅料姜末(少许)葱花(少许)调料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)酱油(少许)生粉(少许)花生油(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平菇瘦肉汤的做法步骤1、平菇清洗干净。2...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料平菇(适量)肉片(适量)火腿肠(半只)辅料生姜片(适量)盐(1勺)蚝油(1匙)生抽(1匙)鸡精(1匙)胡椒粉(1匙)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平菇肉片汤的做法步骤1、平菇撕条洗净后焯水捞出沥干水...
-
发表于:2023-12-31
食材明细主料咸肉(适量)春笋(适量)百叶结(适量)辅料盐(适量)干辣椒(适量)姜(适量)葱(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉春笋百叶结的做法步骤1、食材:百叶结、春笋己焯水,咸肉,干辣椒...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料咸肉(适量)百叶(适量)辅料姜末(适量)干辣椒(适量)鲜酱油(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸肉蒸百叶丝的做法步骤1、准备食材:咸肉、百叶、干辣椒、姜蒜。2、姜蒜干辣...
-
发表于:2024-02-29
“很开胃的一个汤。”食材明细主料酸菜(100g)平菇(400g)肉片(200g)辅料清水(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜平菇肉片汤的做法步骤1、平菇洗净备用2、酸菜和肉洗...
-
发表于:2024-02-29
“咸菜是从娘家带来的,我屡次要做咸菜包子,都被我家老公给阻止了,因为这是他吃粥时最爱吃的小菜之一,每当这时,家里的粥都要多煮一点,还要稀稀的那种,要不他吃的可是不尽兴,我呀,就要被埋怨了。...
-
发表于:2024-02-29
“这是一道超级简单的菜,但是味道却震撼,造型也漂亮,适合宴客。是长三角这边的特色菜。味道鲜香浓郁,清爽不油腻。尤其适合新手,来了客人也完全不用担心了。”食材明细主料咸肉(适量)豆腐皮(适...