关于米子的知识

“某日逛菜场发现卖米油的地方有卖熟米子的，这是我们这儿的叫法，也就是米花，想起了小时候常吃的米子糖，小时候每逢过年乡下亲戚们总会用麦芽糖、熟米子做好米子糖给我们送一些，那是我们小时...

“看看这一黄一白的搭配，美美的颜值养眼呐！玉米碴子搭配糯米煮沸粥，粘稠可口，粗细搭配，超级棒哦！”食材明细主料玉米碴子（适量）糯米（适量）辅料水（适量）清淡（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）玉米碴子糯...

“这是家乡的米团子，可以按自己口味包进喜欢的材料，可热可冷，可当小吃也可以当主食，越吃越有嚼头。”食材明细主料大米（2斤）辅料香干（3块）腊肉（5两）粉丝（适量）榨菜（一包）蒜苗（一小把）配料盐（适量）辣椒油（...

“冬至，我们这的风俗是早上一定要吃的米丸子，以前在娘家时老妈都会做应节美食，婆家这里则是一切从简，今年冬至我也来做点简单的应节食物吧！”食材明细主料大米及糯米混合粉（适量）辅料波菜汁（适...

食材明细主料玉米碴子（适量）紫米（适量）辅料糯米（适量）调料水（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玉米碴子紫米粥的做法步骤1、紫米提前浸泡三十分钟。2、糯米提前浸泡三十分钟。3、玉米碴...

糯米。1、糯米与平时吃的米不同，糯米比较有粘性，大部分的寿司就是用糯米做成的。2、同时因为糯米粘性大所以用来包粽子比较好，又因为粽叶是植物有着清香和防腐蚀性，所以用糯米包的粽子的口...

食材明细主料糯米肉馅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）十三香（适量）鸡蛋（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糯米珍珠丸子的做法步骤1、大米提前泡一个小时。2、肉馅中加入葱，姜，料酒...

“鸽子热性，可以跟祛湿的食材一起炖，特别适合夏天食用，既补血益肾还祛湿美容。”食材明细主料鸽子（1只）薏米（1大把）莲子（1小把）辅料纯净水（1000克）调料姜（几片）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）薏...

食材明细主料前腿肉（1000克）糯米（500克）辅料鸡蛋（3只）蚝油（适量）薄盐（适量）冰糖（适量）菜籽油（500克）黄酒（适量）生姜（适量）生抽（适量）咸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糯米狮子头的做法步骤1、调料备用2、...

“大黄米：富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。”食材明细...

“秋天天气逐渐转凉，专家认为，秋季喝粥是老少咸宜的养生之道。经历了一个夏天的冷饮“轰炸”，非常容易导致人体脾胃功能减弱、免疫力下降。这时若能吃些温食，特别是喝些以粳米或糯米做成的粥...

“圣诞将至，平安夜的苹果大家准备好了吗？不过……又有很多单身狗们要一个人过节了~寒冷的冬季清晨，路边的草丛里结满冰霜，北风一阵阵吹来。周末窝在家里不愿出门，默默煮着糙米莲子粥……圣...

“剥掉棕叶，黄灿灿的粽子，香气扑鼻，一只盘子，一撮绵白糖。深入肺腑，溢满唇齿的谷香，苇叶香，莲草香......”食材明细主料大黄米（适量）红腰豆（适量）花豆（适量）粽叶（适量）马莲草（适量）辅料小枣（适量）清淡（口味...

是的。谷子属于一种禾本科植物，将其去皮之后，民间俗称小米，在古代的时候叫做梁，也叫栗，颗粒较小，大小在一毫米左右。小米成熟的季节是三四月份左右，可以将小米做成小米南瓜粥、小米红枣糕、小...

“此菜选用陕北小米制作汤底，小米与丸子的鲜香融合在一起。丸子鲜嫩，米香浓郁。备注：菜谱选自烹饪期刊。”食材明细主料大肉馅（150克）南瓜（70克）小米（50克）辅料盐（适量）料酒（3克）蛋清（三分之一个）淀粉...

食材明细主料猪前槽（适量）辅料酱油（两勺）蚝油（一勺）十三香（少许）葱（一颗）姜（一小块）花椒面（少许）五香粉（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糯米丸子的做法步骤1、第一步，剁饺子馅，，我用的是比较瘦的...

“咱中国人可有智慧了，一个普通的菜，能给起出一个吉祥漂亮的名字，细一琢磨，也确实是这样的呢。正所谓文化与美食结合，让吃从裹腹之事变成高雅趣事。春节，是咱们的重大节日。这一天也免不了要...

食材明细主料隔夜饭（1小碗）辅料肉碎（适量）洋葱末（适量）玉米粒（适量）蒜末（适量）芝士（适量）鲜奶（适量）面粉（适量）面包糠（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）奶香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芝心米丸子的...

食材明细主料大米（适量）小米（适量）辅料红枣（适量）青豆（适量）配料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）二米子饭的做法步骤1、大米2、山西新小米3、大米与小米比例3:1放入电饭锅中4、淘米后，...

“端午节包粽子，我也爱吃更爱包，糯米，我家那边叫“江米”冬天里吃一个是不是很美味呢，想吃了就包来吃，嘿嘿”食材明细主料糯米（1000克）粽叶（少许）辅料小枣（300克）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难...

“快过年了，更怀念老家的味道。”食材明细主料老豆腐（一块）夹心肉肉（一斤）糯米（一斤）辅料葱（若干）姜（一块）蒜（一个）配料酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）雨露（适量）五香粉（适量）山芋粉（适量）五香（口味）炸（工艺...

“软软糯糯的雪花糯米丸子，入口是糯米的柔糯，还有肉末的鲜香。跟着我学做这道菜，让你吃上满满肉感又软糯的丸子啦！”食材明细主料糯米（半碗）五花肉（500g）辅料盐（适量）鸡精（适量）黑胡椒（适量）辅料白砂...

“粗粮饺子。”食材明细主料面粉（200g）玉米粉（200g）后腿肉（200g）大白菜（适量）调料食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）辣椒面（适量）葱（适量）生粉（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）玉...

“红米中含有18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2营养价值极高，同时有着很高的食疗功能，具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。板栗富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量...

“冬天靠年根的时候家里的老人们就会做些豆包米高啥的我觉得米高应该用这个“高”字.因为本身这个食物代表的含义就是高升的意思。”食材明细主料面粉（1000g）大黄米（600g）糯米（200g）辅料绵白...