关于腊鸭茄子煲的做法的知识

“我一般都很少炒茄子，觉得太费油，到不是舍不得油，而是怕那油吃多进去身体对身体不好，家里蒸着吃最多。但有时也不免想换换口味，前两天在冰箱中找出个腊鸭腿来，于是就有了今天这道菜“腊鸭茄...

食材明细主料奉化芋头（425克）腊鸭腿（170克）辅料香葱（适量）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊鸭腿奉化芋头煲的做法步骤1、食材：奉化芋头、腊鸭腿（已清洗）、香葱。2、将奉化...

食材明细主料腊鸭腿（1只）芋头（250g）辅料葱（1棵）姜（适量）辣椒圈（适量）椰汁（适量）盐（少许）糖（1勺）鸡粉（适量）料酒（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊鸭腿椰浆香芋煲的做法步骤1、准备食材。葱白切段，葱...

“相传在上古夏朝时，人们于农历十二月合祭众神叫做腊，因而十二月叫腊月。早在周朝的《周礼》、《周易》中已有关于“肉甫”和“腊味”的记载。当时朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。...

食材明细主料茄子（2个）辅料蒜粒（适量）葱花（适量）小米椒（适量）调料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子煲的做法步骤1、茄子洗净。2、茄子切条状。3、加盐拌匀...

“腊鸭腿非常咸，我用的这个是先放在生米里煮（饭会有腊鸭香味），饭熟再取来切细与冬瓜同煮的。全程不用添加任何调味料包括盐，汤底煮得泛白色，很是鲜味，像加了鸡粉一样，但味道偏咸，如果不加粉丝，可...

食材明细主料腊鸭（1个）腊肠（1根）辅料酱油（适量）蚝油（适量）鸡蛋（1个）青菜（适量）花生油（一滴）其他（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊鸭腊肠煲仔饭的做法步骤1、原材料，忘记拍鸡蛋了米泡了5分钟，酱油和蚝油...

“材料很简单，腊鸭腿、芋头，还有就是一罐椰浆；制作也很简单，提前将鸭腿泡上一会儿，析出部分咸味，就放入锅中煸炒下，再放入芋头和椰浆一起同煮即可，无须更多的调味料。腊鸭腿脆而不韧，保持着腊鸭...

“腊鸭腿搭配白萝卜是绝配，白萝卜经过小火慢煲吸收了腊鸭腿的汤汁，吃块白萝卜非常的好吃。”食材明细主料腊鸭腿（1只）白萝卜（400g）辅料生姜（3片）小葱（2根）清水（适量）砂糖（1g）其他（口味）煲（工艺）一小时（耗...

食材明细主料米（适量）辅料腊鸭腿（一只）配料花生油（适量）原味（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊鸭腿煲仔饭的做法步骤1、米洗净，放在煲仔里加好水，先浸泡30分钟。2、腊鸭腿一只，洗净剁成小块待用。...

“😞”食材明细主料茄子（适量）辅料醋（适量）盐巴（适量）肉糜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）蒜香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茄子煲的做法步骤1、把茄子洗干净，然后把它们切成大概就是手指头这样长的...

“做腊味合蒸煮过的鸭腿，没全部用上，剩下的做个萝卜煲好啦。”食材明细主料腊鸭腿（适量）白萝卜（150g）辅料食用油（半匙）清水（适量）调料食盐（小许）香菜末（小许）葱（小许）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简...

食材明细主料茄子（1个）辣椒（1个）粉丝（1个）腊肠（2个）香菜（3棵）辅料大料（1个）蒜（3个）食用油（3匙）盐（1勺）酱油（1勺）醋（1勺）鸡精（1勺）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肠茄子粉丝煲的做法步骤1、准备好材料2、所...

“安徽朋友送的腊鸭腿，网上买的荔浦芋头。这个组合加上耐热砂锅，造就一道不用加任何调料的简单零失败快手菜。”食材明细主料荔浦芋头（1个）腊鸭腿（2只）辅料生姜（3片）原味（口味）简单（难度）简易荔芋...

“想吃茄子煲，想吃茄子煲，想吃茄子煲，重要的话讲三遍，为什么呢？因为下饭呀！”食材明细主料茄子（一个）腊肠（一条）鱼仔（一条）辅料香菜（适量）豆酱（适量）盐（适量）咸香（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）腊肠茄子煲...

食材明细主料长茄子（2个）辅料腊鱼（适量）葱蒜（适量）红椒（适量）生菜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊鱼茄子煲的做法步骤1、葱姜蒜洗切好，茄子泡清水十分钟沥干。做好的...

食材明细主料大香芋（1个）腊鸭腿（2个）辅料葱花（适量）玉米油（1大匙）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊鸭腿香芋煲的做法步骤1、香芋1个，去皮。2、切小厚块。3、葱花备用。4、腊鸭腿去皮剁小块。...

“若有人问我：什么是最好的下饭菜？我必然回答：当然是茄子煲！中午，我为自己做了一道茄子煲。”食材明细主料油茄（2个）猪肉馅（50克）洋葱（1个）葱（1节）生姜（1块）大蒜（3个）小米椒（2个）辅料食用油（3勺）食用盐（半勺）...

“我不喜欢饭店吃的那种茄子煲。油特别多。特别咸。但是我家先生喜欢那样吃。今天我做的适合自己吃的。他说这样差一点味道。我说下次做你的。”食材明细主料茄子（适量）肉末（适量）辅料姜（适...

“曾经听有人说：好多菜品的发明是为了处理剩余食材。我觉得有道理。这不，前两天蒸了盘腊肉还剩下些不想吃了，但也不能扔了吧。于是将它和茄子一起做成茄子煲味道一定不错！”食材明细主料粉...

“我一向对酸萝卜都比较有爱。拿它来煲汤，炒菜都很开胃。酸萝卜和荤腥搭配，还能解腻，除油荤。因此，不怎么爱喝汤的我，确独独爱酸萝卜汤。今天这道《酸萝卜腊鸭绿豆煲》，和以往略有不同，放了绿...

食材明细主料腊鸭腿（3只）茄子（一个）青椒（2个）红辣椒（一个）辅料姜（适量）葱（适量）冰糖（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）料酒（适量）调料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度...

食材明细主料鸭子（一只）辅料香料包（一个）啤酒（一罐）姜（适量g）葱（适量）白酒（适量）米椒（适量）蒜苗叶（适量）料酒（适量）调料油（适量（稍宽））盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）老抽（适量）中辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）神级（难度）鸭子...

食材明细主料茄子（2个）辅料腊肉（适量）豆瓣酱（1勺）葱（适量）大蒜（适量）咸香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉茄子煲的做法步骤1、茄子切段2、锅中倒入油炸茄子3、捞出沥干油4、装盘备用5、锅中留...

“咸香鲜美”食材明细主料腊鸭腿（一个）白萝卜（一条）辅料姜（少许）葱花（少许）调料油（少许）胡椒粉（少许）米酒（少许）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊鸭腿煲白萝卜汤的做法步骤1、准备:腊鸭腿先用开水...