关于青蒜烧大肠的家常做法的知识

“老耿喜欢吃大肠，在外吃饭也喜欢点跟大肠有关的菜品，我对外面卖的这些实在不太放心，自从知道超市有干净的大肠卖，真没少去光顾，各种做法都尝试，象这样先卤再加点蒜也是很美味的。”食材明细...

“按照老家的习惯，这是宴客菜的第四道菜，以前都是纯粹肉类之类，为了解腻我加了青椒。小时候，每到过年前，家里都买些猪下货，就是猪头，猪肝，猪肠之类，放调料煮熟。用来宴客。粗暴的直接切块上桌，大...

食材明细主料青鱼（4条）辅料尖椒（2个）面粉（适量）配料色拉油（适量）葱段（5克）姜片（5克）蒜末（5克）料酒（10克）大料（2瓣）生抽（50克）精盐（5克）味精（3克）白糖（10克）白醋（20克）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）烧青鱼的做法...

食材明细主料青鱼（2条）辅料香菜（适量）调料蚝油（适量）生抽（适量）米醋（这里）盐（适量）老抽（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常烧青鱼的做法步骤1、青鱼洗净。2...

食材明细主料猪大肠（500克）青蒜（4棵）辅料酱油（适量）八角（一粒）盐（适量）味精（适量）酱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪肠炒青蒜的做法步骤1、猪大肠去掉油脂后倒入面粉抓、洗、揉、搓，清洗干净，这是...

食材明细主料大蒜（5根）豆腐干（2块）辅料鸡蛋（2个）油（适量）配料盐（适量）糖（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒大蒜的做法步骤1、鸡蛋打散，起油锅，摊成蛋皮，切丝备用。2、蛋皮、豆腐干切丝，大...

“青蒜，也称为蒜苗，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，但刺激性比蒜小，常被作为蔬菜烹制。蒜苗风味独特，为烹饪中常用的调味料，川菜制作回锅肉时它便是必不可少的配菜。蒜苗...

食材明细主料大虾（适量）辅料白糖（一勺）米醋（一勺）花生油（适量）生抽（适量）老抽（少许）姜（适量）蒜末（适量）盐（适量）料酒（适量）花椒（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常烧大虾的做法步骤1、大虾去头、去...

“色泽诱人老少皆宜”食材明细主料青豆（400g）小香肠（4根）辅料生抽（1勺）盐（1勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青豆香肠的做法步骤1、青豆剥皮备用。2、香肠切片。3、锅里加油，放入请道歉，在加...

食材明细主料新鲜大蒜（5斤）辅料米醋（2斤）酱油（2斤）白糖（300克）白酒（30克）咸香（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）家常腌大蒜的做法步骤1、新鲜大蒜。2、去根、去老皮，清水里面加一点盐泡2天，每天换二次水，...

食材明细主料年糕片（200克）熟鹅肠（130克）青蒜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青蒜鹅肠炒年糕的做法步骤1、食材：年糕片。2、熟鹅肠。3、青蒜（已清洗切段）。4、将熟鹅...

“前几天，也就是中秋那两天，蒜叶刚刚上市，我一看，真水嫩，问问价格，吓我一蹦老高，20元一斤。OMG，打劫去吧！今天一路听到吆喝，8元一斤，哈哈，终于降价了，赶紧买些回来尝尝鲜。”食材明细主料新鲜蒜叶（20...

“我家大伯哥最喜欢吃大肠，每次家庭小聚都有这道青蒜爆大肠，斟上一杯酒，他总是吃的那么满足。这道快手菜做法超简单，且大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环...

食材明细主料猪生肠（适量）青蒜（适量）辅料蒜末（少许）调料油（少许）姜片（少许）料酒（少许）碗汁酱油（少许）胡椒粉（少许）糖（少许）水（适量）生抽（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青蒜炒生肠的做法步骤1、准备...

“蒜片青椒香肠下饭菜”食材明细主料香肠（200克）青椒（二个）辅料盐（适量）油（适量）蒜瓣（适量）生姜（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜片青椒香肠的做法步骤1、备香肠2、香肠切片，青椒...

“逛水产市场买了条很新鲜的“加吉鱼”，今天就用加吉鱼做道家常菜，叫做“家常蒜子烧鱼块”，里面放了些大蒜味道很不错，主要做法如下；”食材明细主料净膛加吉鱼（一条700克）辅料大蒜（100克）葱段（30...

食材明细主料青豆（500g）鸭子（半只）辅料干辣椒（10个）豆瓣酱（2匙）姜（1块）鸡精（半匙）花椒（5g）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青豆烧鸭家常做法的做法步骤1、先把姜切片，鸭子处理一下，把鸭子用水焯一下，...

食材明细主料蒜苗（适量）腊肠（适量）辅料蒜米（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗腊肠的做法步骤1、烧热油，爆香蒜米。加入腊肠一同翻炒。2、腊肠炒稍微有点焦黄。3、加入蒜苗段煸炒。4...

食材明细主料青椒（500克）大蒜（几个）调料玉米油（10毫升）豆瓣酱（一勺）生抽（5毫升）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大蒜烧青椒的做法步骤1、青椒拍开备用。2、大蒜去皮切断备用。3、油锅起火烧至...

食材明细主料麻辣肠（适量）青蒜（适量）辅料蒜头（少许）调料油（少许）生抽（少许）米酒（少许）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青蒜炒麻辣肠的做法步骤1、准备:麻辣肠用水煮熟切片。2、青蒜切段，切点蒜片...

“简单易做的快手菜。”食材明细主料腊肠（1个）青蒜（3根）辅料姜末（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青蒜炒腊肠的做法步骤1、准备的食材。2、青蒜切段。3、腊肠切片...

食材明细主料青蒜（适量）腊肠（2根）辅料油（适量）葱花蒜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肠炒青蒜的做法步骤1、准备食材。2、青蒜切斜刀。3、腊肠也切斜刀。4、锅中放...

食材明细主料鸭肠（500g）青蒜（1把）五花肉（1小块）辅料盐（适量）葱（适量）姜（3片）蒜（3瓣）小米辣（2个）豆瓣酱（1勺）料酒（1勺）蚝油（1勺）生抽（1勺）白胡椒粉（少许）白糖（1勺）色拉油（少许）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青蒜炒...

食材明细主料熟肥肠（250g）辅料青蒜（1个）豆豉（5g）辣椒油（5g）生抽（1勺）蚝油（1勺）香油（5g）糖（2g）胡椒粉（2g）葱（适量）鸡粉（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）未知（难度）青蒜小炒肥肠的做法步骤1、肥肠切块。2、青蒜切段。3...

食材明细主料熟猪大肠（1根）尖椒（1根）大蒜（适量）辅料小米椒（2个）生抽（1勺）十三香（少许）盐（适量）葱（适量）姜（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大蒜烧肥肠的做法步骤1、熟猪大肠一根2、切小块3、尖椒...