关于猪油和椒盐油滋的知识

“猪油，经典的动物油，也是用途较广的一款。在我家乡，常用的两类型，作坊纯榨菜籽油，猪油。”食材明细主料猪板油（适量(肥肉亦可)）辅料盐（适量）白砂糖（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）猪油...

“我喜欢做饭，一日三餐一餐也不能少，数十年如一日都是自己在家里做，以至于把家人的口味儿都养坏了，偶尔出去吃个饭，也总是吃得不满意，说人家菜不好饭不好味道不好。不知道从什么时间开始，完全...

“油饼的做法挺多，也是经典的面食之一。这款“椒盐油饼”是用花椒粉和盐作为调味料烙制的，薄薄的油饼，又有一股淡淡的花椒的香气，真是让人喜爱。”食材明细主料面粉（500克）温水（350克）辅料油（适...

“菊花，虽没有牡丹雍容华贵，也没有月季娇艳妩媚，更没有百合高贵优雅，但她那顽强不屈的精神，确实令人喜爱。小小的菊花可以在重重困难下坚强地生存下来，大自然的洗礼给予了她傲风斗雪的意志，做...

“我家早餐一定要有碳水化合物，各种面食充当主角。我比较喜欢做发面食物，冰箱里经常有发面面团，随时都可以拿出来用，非常方便。经常有朋友问，面团放在冰箱里会发酵吗？经常放着不会坏掉吗？教你...

“这款油盐小烧饼香酥可口，淡淡的咸味中夹杂着芝麻的香味，还有猪油淡淡的香味，咬一口下去满嘴都是香味，那个感觉就是--幸福，呵呵呵。这个小烧饼做早点、午点都很不错的，是个值得一试的小烧饼...

“香酥，层次分明。”食材明细主料面粉（适量）辅料油酥（适量）黑芝麻椒盐（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油酥椒盐饼的做法步骤1、适量面粉，适量温水和成柔软面团。醒二三十分钟...

食材明细主料面粉（200g（面团））清水（110g（面团））葱（40g）干面粉（50g（面团））辅料酵母（2g（面团））食盐（1匙）花椒粉（1匙）色拉油（20g）葱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葱油椒盐花卷的做法步骤1、葱洗净切末2、装入碗...

“平时吃猪肉，一般不吃皮，那猪皮怎么办呢？扔掉？噢no!!!!抠门的我啊，扔字已经从我的字典里抠掉了！！！！！我一般都留起来，等到量大了，就处理一下，刮下的肥肉熬猪油，刮好的猪皮做皮冻，或者炖猪蹄。猪油熬好...

“圆椒，解热止痛，增强食欲，抗癌。”食材明细主料圆椒（2OO克）辅料油（4O克）盐（适量）小苏打（少许）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油盐水煮圆椒的做法步骤1、把圆椒洗净切块。2、锅放入水，盐(偏咸)，...

食材明细主料面粉（300g）热水（130g）椒盐（适量）葱花（适量）辅料色拉油（适量）咸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐葱油饼的做法步骤1、面粉与开水（80度左右）混合均匀后揉成面团静置半小时2、分成两份...

“外表金黄，椒麻，酥脆，里面深红，薯甜，软和。是一道大众喜爱的闲时零食小吃，也是宴席的一道点心，还可做下酒菜。”食材明细主料红心红薯（适量）辅料红薯粉（适量）鸡蛋（适量）花椒粉（适量）盐（适量）咸甜（口味）炸...

“这是和上一菜谱《酥软葱花饼》一起做的椒盐味油酥饼，同样的面团，只是油酥的做法和饼胚的折叠方法有些许不同。当然，成品的口感和味道一定是不同的。”食材明细主料面粉（300克）温热水（适量（5...

“这是全家人都爱的主食，家里基本不会断货，隔三差五都要蒸一次，冷冻在冰箱中，随时吃随时热倒也很方便。河南人吃饭，太习惯馍菜汤模式，这里的“馍”就是馒头，可以是油卷，可以是馒头，可以是饼子，可...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！我们湖南这边叫盐辣椒，最开胃，也可以蒸扣肉、放红烧肉，最简单的是这样直接油炸哦！”食材明细主料盐辣椒（200g）调料植物油（20g）微辣（口味）...

“葱油饼---一道普通的家常面食，口感酥脆、葱香浓郁，椒盐粉的加入更是增加了麻香的味道，试过才知道真心的好滋味。”食材明细主料面粉（200克）开水（80克）凉水（30克）香葱碎（适量）辅料盐（1小勺）椒盐粉（...

“这是一道可以用作宴客的高规格菜肴。酥脆的虾壳，淡淡的椒盐，裹和一层酱香味，好吃到连壳都不剩下”食材明细主料鲜虾（450克）葱（一颗）姜（少许）蒜（少许）炸粉（少许）辅料盐（适量）酱油（适量）橄榄油（适量）酱香（...

食材明细主料虾（适量）辅料胡椒粉（适量）盐（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐油焖大虾的做法步骤1、准备食材：虾2、用剪刀将虾被剪开去虾线，还要剪掉头部的尖刺，将虾清洗干净3、花生油...

谈及猪油，许多人都会因为猪油的油脂肥美，足以可以充当油来使用，而且因为猪油是猪肉的脂肪，用以作油更有肉香味，所以它普遍被很多人烹饪蔬菜，这样炒出来的菜味道会更好。不过，在大家制作猪油的...

食材明细主料面粉（300克）酵母（1/4小匙）植物油（约15ml）清水（适量）油酥面粉（2满勺）植物油（约4勺）花椒粉（适量）盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）发面椒盐油酥饼的做法步骤1、面粉里加酵母、植物...

食材明细主料茄子（一根）辅料面粉（少许）椒盐（少许）油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸椒盐茄子的做法步骤1、茄子去皮洗净切丁。2、将茄子均匀裹上面粉。3、锅中倒入适量油烧热放入...

“本来按老方法应该用菜籽油的，但是我身边没有，只有用玉米油了。从口味上来说，确实不如爸妈家的地道了，好在妈妈准备的海椒、花椒面是地道的，麻辣鲜香，绝对必备的作料啊！”食材明细主料海椒面...

我们的食用油有动物油和植物油，他们有各自的不同，就说我们的动物油一般都是猪油，猪油需要熬制，熬猪油的时候，熬猪油放盐和不放盐有什么区别呢?熬猪油有哪些技巧?？一、熬猪油放盐和不放盐有什...

食材明细主料小河虾（600克）辅料椒盐（15克）姜末（适量）蒜末（适量）葱花（适量）辣椒段（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）椒盐油爆虾的做法步骤1、椒盐油爆虾。2、小河虾冲洗干净控干水分备用。3、...

“从来下不了心做非发面的面食，因为不够发面喧软，担心没有市场。听说，烫面的饼比较软和，攒了许久的心，终于在这日抱着必死的存想，投入行动。不敢多做，100克面粉，两个饼，投石问路。即便死得很惨，...