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发表于:2019-10-27
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:80巧克力:40糖粉:40杏仁:50可可粉:10低筋粉:90鸡蛋液:15辅料具体步骤1.黄油,巧克力化开,分次加糖打发。2.分次加蛋液打发...
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发表于:2021-01-13
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料杏仁粉:20g低筋面粉:100g辅料黄油:50g巧克力炼乳:适量杏仁碎:适量盐:1g红糖:30g奶粉:50g鸡蛋液:适量具体步骤1.将鸡蛋打散...
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发表于:2024-01-08
“上次做的杏仁脆片还剩下好多杏仁不知道用来做什么。昨天做的黑森林又剩下好多可可粉。秉持着不浪费食材的原则,自创了这一款巧克力杏仁饼干!真的超美味~”食材明细主料黄油(120g)糖粉(60g...
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发表于:2020-10-01
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料糖粉:35盐:0.5g黄油:50蛋液:13低粉:95巧克力:13辅料杏仁片:15具体步骤1.黄油室温软化,轻轻打散,无需打发。2.加入糖粉搅拌...
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发表于:2019-12-23
准备时间:无    烹饪时间:8分钟主料低筋粉:80黄油:35细砂糖:35鸡蛋:1个可可粉:10小苏打:5杏仁片:15辅料具体步骤1.黄油放软,与细砂糖打发,一点点加入鸡蛋液充分搅...
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发表于:2020-01-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:100糖粉:50盐:5蛋:25香草精:5辅料低粉:150黑巧克力:25杏仁片:38具体步骤1.室温软化的黄油打成膏状,加入糖粉打至颜色变浅...
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发表于:2020-11-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料德芙巧克力:80g鸡蛋:25g杏仁:30g可可粉:5g低筋面粉:160g糖粉:30g辅料盐:适量黄油:80g具体步骤1.准备工作:可可粉和低筋面粉...
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发表于:2020-01-09
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料杏仁:175面粉:250白糖:180辅料鸡蛋:2个黄油:25香草糖(Vanillezucker):2小包泡打粉:1茶勺盐:1点点(1Prise)杏仁香精(Bittermandeloe...
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发表于:2020-01-28
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料安佳无盐黄油:75韩国幼细砂糖:60全蛋:30铁人低筋面粉:150法国百利可可粉:10美国金山杏仁片:50辅料具体步骤1.黄油室温软化...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料黄油(40g)低筋粉(90g)可可粉(6g)鸡蛋液(30g)辅料细砂糖(45g)杏仁片(少许)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力杏仁手工饼干的做法步骤1、黄油软化加细砂糖打发2、打发至颜色稍微发...
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发表于:2024-01-11
“这款饼干热量不是很高,添加的生可可粉,微带点苦味,不喜欢的可以换成加奶加糖的那种,杏仁很香,吃起来很带劲。”食材明细主料低粉(80g)杏仁粉(15g)可可粉(10g)糖粉(40g)黄油(40g)鸡蛋(1个(小一点的))辅料...
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发表于:2024-02-24
“饼干棒-pocky是在日本开始生产的,国内叫百奇,而在韩国把它叫做pepero,国内的光棍节在韩国就是Peperoday,不用多说大家应该猜到它的由来就是因为百奇像数字1的形状而产生的了~在这一天年轻...
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发表于:2024-02-10
“这款饼干的特殊之处在于加入了饼干较少用到的糯米粉,虽然奶油风味非常浓郁,但因米粉的加入少了入口的油腻,多了一种陶酥般层层叠叠酥脆粉粉的口感(方子改自开司米小姐)。还有个较特别的就...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料低粉(100克)杏仁粉(30克)玉米油(37克)糖粉(40克)全蛋液(24克)辅料杏仁片(25克)巧克力(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力杏仁酥的做法步骤1、按所需用量准备好原料。2、糖...
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发表于:2024-02-28
“钟爱巧克力口味嘻嘻”食材明细主料低筋面粉(100g)黄油(25g)糖粉(25g)奶粉(10g)全蛋液(35g)辅料泡打粉(1/4小勺)小苏打(1/8小勺)配料巧克力酱(适量)杏仁碎(适量)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料杏仁条(300g)辅料牛奶巧克力砖(300g)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杏仁条巧克力的做法步骤1、将巧克力砖切成碎块,放入锅中。2、将巧克力砖隔水融化。3、将杏仁条拌入融...
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发表于:2024-02-10
“个人很钟爱的一款手工饼干,很简单!”食材明细主料无盐黄油(90克)糖粉(92克)全蛋液(50克)低筋面粉(200克)美国大杏仁(50克)小苏打(1.25ml)好时可可粉(24克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杏仁巧克...
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发表于:2024-02-10
“饼干是很适合烘焙初学者,因为原料和步骤都很简单。巧克力果仁饼干里面的果仁可以用核桃,杏仁,腰果等坚果,坚果富含维生素及各种不饱和脂肪酸,”食材明细主料安佳黄油(250g)鸡蛋(2个)烘焙奶粉(5...
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发表于:2024-02-26
“说话间,中秋马上就要来到了。今年有点懒,还没有动手做月饼呢。怎么说也不应该任由自己这么懒散下去,动一动,更健康嘛!看到许多美食家们都做了冰皮月饼,可是我从来没有尝试过。赶紧网购澄粉...
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发表于:2024-02-24
“蜂蜜~巧克力~~外加杏仁~不知道会搽出什么样的火花呢?”食材明细主料自发面粉(30g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)巧克力杏仁薄脆饼的做法步骤1、准备食材:黄油50g、蜂蜜30ml、蛋白1个...
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发表于:2024-02-25
“此道小圆饼口感松脆可口,醇香浓郁自己在家做不但安全放心,而且也比较实惠”食材明细主料低粉(100克)黑巧克力(100克)辅料黄油(60克)杏仁(25克)全蛋液(35克)配料细砂糖(50克)牛奶(15克)盐(2克)甜味(口味)...
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发表于:2024-02-28
“不要惊讶、不要惊讶~~这么复杂、拗口又费解的名字主要是为了说明此蛋糕的口味:巧克力的慕斯馅、配咖啡杏仁味的蛋糕片,口感么、相互融合又层次分明~~~”食材明细主料低粉(50克)杏仁粉(10...
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发表于:2024-02-01
“这款饼干各材料的用量和曲奇差不多,但是却和曲奇有着极大的不同。至于哪里不同,当然是口感。曲奇口感偏松酥脆,而这款饼干就是松脆松脆的,特别清爽的感觉。加了巧克力豆,每咬一口都是极大...
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发表于:2024-02-24
“饼干是休闲时刻的最佳伙伴,巧克力棒中增加了杏仁的香味更是回味无穷~”食材明细主料低筋粉(100克)黄油(45克)糖粉(50克)可可粉(12克)美国大杏仁(25克)小苏打(0.6ml)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)未知(难...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料低筋面粉(130克)可可粉(20克)黄油(80克)糖粉(60克)鸡蛋(25克)美国大杏仁(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杏仁巧克力饼干的做法步骤1、黄油软化以后,加入糖粉。2、打发加入糖...