关于鲜肉月饼的知识

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料肉糜：250面粉：600辅料油：50猪油：150蜂蜜水：适量盐：3干酵母：3具体步骤1.干酵母和猪油2.400克面粉中加3克盐拌匀，干酵母用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料中筋面粉：180玉米淀粉：45植物油：90猪肉末：500辅料小葱：适量鲜辣粉：适量糖：适量盐：适量胡椒粉：适量老抽：适量料酒：适量鸡精：适...

食材明细主料水油皮：面粉（100g）猪油（50g）糖（5g）盐（5g）油酥：面粉（100g）馅料：猪肉（220g）辅料香葱（2棵）配料生抽（2勺）盐（1小勺）白糖（半勺）五香粉（少许）咸鲜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）苏氏鲜肉月饼的做法步骤1...

“又一个中秋快要到来了，中秋是团圆的日子，但远在他乡的我们，只能用做月饼的方式来寄托对远方亲人的思念了，什么时候爸爸妈妈也能吃上我亲手制作的月饼呢。第一次知道这款月饼时，其实一点都...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪油：70面粉：150猪肉：150辅料老抽：适量盐：适量料酒：适量水：适量糖：适量葱：适量具体步骤1.猪肉剁肉麻，葱切碎，放在碗内2.加适...

““层层叠叠的酥皮，说它软，却隐含着几分酥；说它酥，又潜伏着几分韧，这种粉粉嫩嫩、七荤八素的特殊口感，完全来自于肉馅。在烤制过程中，热力把丰腴的肉汁慢慢渗透到一层层的酥皮里面，不像生煎包...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料面粉鸡：380猪肉末：500辅料蚝油：1汤匙生抽：30温水：80白糖：5葱花：适量葵花籽油：90盐：8猪油：60料酒：15蛋液：适量鸡蛋：1个老抽：10具...

“今天中秋节，上海下了一天的雨，在家里闷得无事干脆动手做了月饼。我不喜欢外面卖的猪油做的鲜肉月饼，于是改用核桃油，又营养又健康，去掉动物油的腻感，口感都更清新了呢。”食材明细主料中筋...

食材明细主料低面筋粉（200g）中筋粉（150g）辅料水（80g）肉泥（200g）调料油（120g）白砂糖（12g）生抽（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鲜肉月饼的做法步骤1、首先准备200克低筋面粉，50克油，80克水，12克白...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料普通面粉：130低筋面粉：100猪油（：70水：65糖：15全蛋液（刷表面）：适量辅料猪肉馅儿：150鸡蛋：1个葱末：适量姜末：适量盐：适量鸡精：适量黑胡...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料普通面粉：250猪油：110细砂糖：45肉馅：225辅料炒熟的白芝麻：8ml香油：10ml盐：适量酱油：7ml料酒：5ml蒜末：5水：40蜂蜜：15ml姜末：5具...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料中筋粉：190低筋粉：200肉糜：600辅料糖：5色拉油：55水：70六月鲜酱油：若干盐：少许料酒：少许具体步骤1.油皮制作：中筋粉190克、糖...

“继续发一款鲜肉月饼，做过一次鲜肉月饼后，真是太喜欢，以致一次都下足功夫做不少。此次的鲜肉月饼与上次唯一不同的是原材料中的油有所不同，一个是橄榄油，一个是猪油。做苏式月饼，要想非常香...

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:35分钟鲜肉月饼，顾名思义是用新鲜的猪肉搭配一些食材做成的月饼，这是南方地区喜欢的做法。鲜肉月饼经过烤制，外表的面皮酥脆，里...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：500肉糜：300辅料麻油：少许姜末：适量料酒：适量盐：适量麦芽糖：15白糖：60味精：10酱油：20熟猪油：210具体步骤1.先将肉糜加入盐...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料中筋面粉：200玉米油：85白砂糖：5辅料料酒：适量姜：适量白胡椒粉：适量黑芝麻：适量自制鲜肉馅：140沸水：50椒盐粉：适量全蛋液：适量...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪油：130低筋面粉：320辅料五花肉馅：适量盐：适量生抽：适量葱：适量白胡椒粉：适量姜：适量香油：适量鸡蛋：适量具体步骤1.油酥皮：...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料小麦面粉：160辅料糖：10胡椒粉：适量姜粉：适量孜然粉：适量料酒：适量温水：30葱：适量盐：适量蛋清：适量油：65生抽：适量具体步骤1.6...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟鲜肉月饼是江浙沪地区悠久的中秋节食品。主要由面粉，糖，盐，猪肉等材料制作而成的。猪肉作为面饼的馅，口味新鲜。而月饼的...

食材明细主料猪肉（225g）糖（20g）料酒（10g）葱（少许）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（6g）香油（10ml）蜂蜜（1大勺）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鲜肉月饼的做法步骤1、这个是主面团的组成，做酥类的点心，需要主面团、...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料猪油：220猪肉末：520普通面粉：500辅料水：130香油：20生抽：5料酒：5香葱：50姜：少许蛋液：少许细砂糖：40盐：12熟芝麻：少许具体步骤1.鲜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时鲜肉月饼。这种月饼也是中华民族的特色小吃之一。它的馅是用新鲜的猪肉做成的。啊，太吃惊啦！很少见，用猪肉做成的月饼。...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟月饼作为我国传统美食，本身具有多种口味，比如五仁、豆沙、椰丝、枣泥等。鲜肉月饼的出现可以说充分满足了现在人对肉食...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：180猪油：72糖：25肉糜：300肉糜中的各类调料：适量温水：55辅料具体步骤1.面粉1、猪油1、水、糖拌一起和起筋2.面粉2...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：225熟白芝麻：7香油：10猪油：110细砂糖：45生抽：7蒜末：5普通面粉：250纯净水：42盐：5蜂蜜：15料酒：5姜末：5辅料全蛋液：适量黑芝...