关于【河南】炒酱豆的知识

“小时候最喜欢妈妈做的炒酱豆，跟刚蒸好的馒头一起很是下饭，以前的酱都是妈妈做的，把黄豆清洗干净，下锅炒熟然后再捂，直到捂出绿色的毛毛，再把各种香料煮水放凉，把捂好的大豆放进干净可以密封...

“我喜欢吃虾，大海是因为小时候家里吃不起吧，毕业工作以后，但凡自己下厨，孟安排上虾，就肯定把它端上饭桌，白灼虾，焖虾，虾仁炒饭，虾仁饼，鲜虾饺子锟饨……体检过，蛋白没超标哈，放心吃吧😋。”食材明...

“这道菜佐餐真是太棒了，不管是米饭、稀粥还是面条都是绝佳搭配，做起来也很简单，但不简单的是剪虾须和剥毛豆，都要花很多时间。虾子须是鲜活的小河虾，不能图省事选择大河虾，而且大河虾这样焖...

食材明细主料肉末辣酱（1勺）河粉（350克）辅料火腿（1根）豆芽（80克）葱（3棵）鸡蛋（2只）调料盐（2克）鸡精（2克）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末辣酱炒河粉的做法步骤1、河粉350克独条撕开。2、火...

“一碗豆沫是河南人的早餐，除了胡辣汤之外的另一个心头好，一万热腾腾的豆沫外加一根油条简直就是人间美味，我今天做的是河南省漯河市的改良版，（不要问我漯河市在哪里，双汇火腿肠上有，要不自己...

“这个时候正是毛豆和虾大量上市的时候。价格也便宜，又是当季的食材。我把这两种食材放在一起，效果很好哦”食材明细主料青椒（适量）毛豆（适量）虾（适量）辅料虾酱（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟...

食材明细主料豆角（500克）面粉（适量）辅料香油（适量）盐（适量）大蒜（一头）南德调料（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）河南蒸豆角的做法步骤1、将豆角洗净沥干水切成几厘米长的段备用2、里面加入...

食材明细主料河虾（150G）青萝卜（半个）胡萝卜（1个）黑木耳（一小把）辅料油（适量）酱油（适量）姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香炒河虾酱的做法步骤1、胡萝卜和青萝卜各一个。2、萝卜切片...

食材明细主料毛豆（245克）河虾（240克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）毛豆炒河虾的做法步骤1、食材：毛豆。2、河虾（已清洗）。3、将毛豆剥壳淘洗一下。4、随后，将毛...

食材明细主料河虾（适量）葱（适量）蒜头（适量）油（适量）辅料黑椒酱（适量）鲍汁（适量）糖（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑椒酱炒河虾的做法步骤1、备材料2、烧热油，下河虾爆至房、熟并且带...

“微辣咸香，超级好吃！”食材明细主料死面饼（适量）辅料辣椒（适量）葱（适量）蒜（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）河南炒饼子的做法步骤1、葱蒜青椒切成丝，饼子切...

““面条””食材明细主料鲜面条（250克）五花肉（80克）江豆（100克）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）老抽（1勺）十三香（1勺）葱段（适量）姜丝（适量）干红辣椒段（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）河南豆角焖面的做...

食材明细主料带豆（145克）河虾（130克）辅料料酒（少许）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）河虾炒带豆的做法步骤1、材料：带豆、河虾（已清洗）2、将带豆折成段清洗清洗。3、捞出。4、随...

“河粉，广东人的美食，可做成汤粉，可蒸，可炒，爽滑鲜嫰。”食材明细主料河粉（250克）炸酱（4汤匙）辅料油（适量）葱（少许）胡椒粉（少许）洋葱（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸酱炒河粉的做法步骤1、将...

“河南豆青脆爽口，配上咸香的腊肉简直不要太好吃了，一起学起来吧。”食材明细主料河南豆（250g）辅料腊肉（150g）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）小米椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）河南豆炒...

“广东人喜欢吃河粉和北方人喜欢吃面食一样。几乎每家每户都会做不同料理的河粉，炒河粉、煮汤河粉、蒸河粉、横沥汤粉的主料也是河粉~~~今天我做的这个沙茶酱炒河粉、很多港式茶餐厅都...

“焖面是河南许昌的一道特色美食，是将肉、豆角等主料和葱姜大料等下锅炒制后，再将面盖在炒好的菜上焖制而成。面吸收了菜的汤汁和香味，油而不腻，软香可口，是当地人特别喜爱的家常美食，也是享...

中国有句古话"民以食为天"，小吃成了拥有众多受众消费者的一种饮食。在众多小吃中，臭豆腐的市场更是火热。作为一种古老而传统的休闲小吃，它蕴藏着很深的文化内涵，千百年来一直被人们所认...

“河粉在我们这边叫做宽粉或者扁粉，以前看电视里面说河粉，特别是港剧里面的干炒牛河，一直以为是什么特别的东西，原来就是我们这边的宽粉，叫法不一样而已。在菜场里面可以买到这种粉，喜欢炒着...

“荷南豆，富含维c.口感脆甜，配以瘦肉一起炒，营养均衡，一起学起来吧”食材明细主料河南豆（300g）辅料瘦肉（200g）调料油（适量）盐（适量）小米椒（适量）大蒜（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）瘦...

生抽。想要炒出来的河粉看起来清爽可口，一定要选择生抽，但是若想要将河粉的颜色炒的很深，可以加一点老抽，在增加老抽的同时应该少放一点儿糖，这样能够中和老抽浓重的酱油味。在南昌地区，炒河...

“饮食习惯真的会随着年龄的增长而有所变化！作为河南人，面条是主食，可是小时候特别讨厌吃面条，后来一个人出去上大学参加工作，吃不上妈妈做的饭了，反而越来越喜欢吃面条，各种面条都喜欢吃！今天...

“河南的焖子主要用红薯粉条做成，口感更松软筋道，将粉条碎混合肉末熬煮，最后蒸制而成的“胶状”食材，外形虽上不了“台面”，但却是家喻户晓的一道“名吃”，是百姓家里解馋的一道硬菜，给肉都不...

河南炒饭加盟店排行榜在河南，炒饭也是非常受广大消费者喜爱的，因为炒饭的味道是属于符合大众口味的需求，所以它的市场前景也是十分好的，而且如果在当地开一家属于自己的炒饭店，那么未来也会...

食材明细主料土豆（220克）河虾（155克）辅料葱段（适量）豆瓣酱（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱香河虾土豆条的做法步骤1、食材：土豆（已清洗切成条）、河虾（已清洗）、...