关于烫菜的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料油菜：500辅料蒜：10醋：适量盐：适量具体步骤1.油菜下锅煮熟2.蒜切碎备用3.将煮熟的油菜盛出放凉4.将蒜末放油菜上。锅...

食材明细主料菜心（250g）猪肝（50g）辅料高汤/水（适量）调料油（适量）盐（少量）蚝油（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烫菜的做法步骤1、高汤煮开。2、猪肝切好。3、菜心洗干净。4、放菜心。5、...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料青瓜：500豆芽：250瘦肉：200火腿：64辅料蒜头：6粒小辣椒：8个酱油：1大勺耗油：1小勺生粉：2小勺胡椒：8粒葱头：6个盐：1小勺具体步骤1...

食材明细主料包菜（适量（甘蓝））胡萝卜（适量）辅料红油（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）生抽（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烫包菜的做法步骤1、简单的原料～2、包菜洗净切三角块状3、切好的菜入水...

“节后清肠，我们江浙一带喜欢青菜烫饭，有菜有饭，配上榨菜，清爽又美味！”食材明细主料青菜（2颗）辅料剩米饭（1大碗）玉米油（适量）胡椒盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青菜烫饭的做法步骤1、...

生菜用开水烫，接着翻一下就可以了。生菜，顾名思义就是生着也可以吃的菜，所以只需要将纯净水烧开之后，将生菜放入开水，让开水没过生菜焯一下水就可以，这个时候拿出来的生菜，自然能够保持住它原...

“没有比这更简单的菜了，5分钟搞定而且其中3分钟是在发呆等着把水烧开，超级无脑，手残救星，但是非常好吃。”食材明细主料生菜（1棵）辅料生抽（2匙）芝麻油（1匙）咸鲜（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）汆...

“今天上午用烫面做了烫面韭菜盒，非常好吃，下午马上又用烫面做了韭菜蒸包。也非常受欢迎。个人感觉，烫面做的面食，比冷面做的更柔软，更好吃。南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”...

食材明细主料面粉（300克）油麦菜（适量）韭菜（适量）香菜（适量）辅料盐（适量）芝麻油（适量）开水（80克）冷水（80克）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烫面菜饼的做法步骤1、青菜洗净切好。2、切好，放盐、芝麻油...

食材明细主料韭菜（适量）辅料酱油（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烫韭菜的做法步骤1、韭菜洗干净。2、水煮开。3、关火，韭菜入锅，用筷子搅拌。4、韭菜变软即可。5、加酱油...

食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）韭菜（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）辅料十三香（适量）味精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烫面韭菜盒子的做法步骤1、面粉用开水和面鸡蛋提前用油煎好凉...

“🍲🍥🍣”食材明细主料剩米饭（1碗）辅料娃娃菜（1颗切丝）萝卜干（适量）火腿（1块切粒）小葱（适量切粒）咸蛋（半个）玉米粒（1勺）鱼丸（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜火腿烫饭的做法步骤1、锅中加...

“儿时味道之一，烫嘴啊，所以叫它烫饭，哈哈哈。冬天来碗热乎乎的烫饭，满足矣。方便，快捷，下班10分钟搞定。”食材明细主料剩饭（适量）白菜（适量）肉末（适量）辅料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

食材明细主料野生苋菜（400克）辅料蒜蓉（少许）油（少许）盐（少许）糖（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烫野苋菜的做法步骤1、锅中放适量的水烧开，放油，盐，蒜蓉，糖，煮一分钟2、把泡洗干净野苋菜放下...

“绿色好心情”食材明细主料油菜（一斤）辅料蚝油（适量）麻油（适量）生抽（适量）盐粉（适量）酱香（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清烫油菜的做法步骤1、把油菜洗净。2、在锅内加少许热水、沸腾后加半勺...

2-5分钟。贡菜口感脆嫩爽口，味道清新可口，适合在涮火锅的时候食用。吃火锅时煮贡菜，想要口感更脆更弹的，可以煮两分钟左右。想要口感更软更嫩，可以煮四到五分钟。贡菜的食用方法有很多，除了...

食材明细主料苔菜（500g）面粉（300g）辅料盐（5g）粉条（200g）虾皮（50g）蚝油（适量）味极鲜（适量）花生油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）苔菜烫面蒸饺的做法步骤1、新鲜的苔菜，洗干净准备好。2、用开水...

“新鲜的食材用最简单的方法煮才是最美味。”食材明细主料菠菜（适量）辅料蒜蓉（少许）油（少许）盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烫菠菜的做法步骤1、菠菜去头，清水泡洗干净2、切点蒜蓉，菠...

“生菜不能长时间煮，否则又黄又不脆了。”食材明细主料生菜（200克）辅料菜仔油（10毫升）盐（3克）小苏打（0.5克）原味（口味）未知（难度）烫生菜的做法步骤1、把生菜洗干净。2、锅加入适量水、足量盐、油、...

“在广式茶餐厅里经常被点到的一个菜，几根青菜就要十几块，其实非常的简单，自己动手做更干净更实惠，这种做法适合于很多的青菜，菜心、小白菜、生菜等等，只是不同的菜烫的时间长短不同，这里就选...

“清淡营养素菜，简单快捷。”食材明细主料绿豆芽（200克）胡萝卜（少许）辅料葱（少许）油（少许）蒜头（少许）盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烫豆芽菜的做法步骤1、豆芽菜洗净，切去胡萝卜丝，葱段少...

“喜欢烫面的软糯，趁老妈在我家,做好吃的记下来。”食材明细主料芝麻叶（适量）面粉（适量）水（适量）辅料蒜碎（适量）鲜椒（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烫面菜角的做法步骤1、嫰芝...

“我最喜欢这种小白菜，嫩嫩的甜甜的。”食材明细主料小白菜（250克）辅料蒜末（少许）盐（少许）油（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烫小白菜的做法步骤1、小白菜用清水泡20分钟，洗净捞起沥水2...

食材明细主料苋菜（适量）辅料麻油（适量）生抽（适量）芝麻酱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手烫苋菜的做法步骤1、苋菜去根洗净，锅内加水烧开，放入苋菜煮熟。捞起沥干水。2、碗内放：盐，麻油...

“春困秋乏夏打盹，每到春季的时候，人就特别容易犯困，所以春季的饮食，除了增加蛋白质的摄入，也要增加维生素的摄入，增强人体免疫力，更好的预防春困。初春时节，自然界春阳升发，人体的新陈代谢也开...